威士忌和白酒味道一樣嗎  2023-03-18 19:00

小編按：飲事Life是一個開放性垂直類平臺，我們歡迎每一位專業人士和愛好者投稿，與大家交流觀點。去年我參加了2016年上海 Whisky L 展會，走了一圈下來，最讓我眼前一亮的，就當數 Michter's家的酒了。我是第一次聽說這家酒廠，而第一次就被其深深吸引住了。當時因為展臺人太多，喝酒的、聊天的和照相的，所以就只擠進去嘗了兩款，其中之一就是酸麥芽，另一款忘記是什么了。因為當時瞬間就被酸麥芽驚...  查看全文>

現如今洋酒威士忌已經在國內非常火爆，不僅是在日常用餐，在酒吧更是受人歡迎。但威士忌怎么喝卻存在很大爭議，因為酒吧中非常流行加水、加綠茶紅茶等，這樣確實比較容易入口，但最正確的威士忌喝法應該是純飲或降溫飲用。威士忌的5種喝法1、純飲在威士忌的圣地——艾雷島，大多數人推崇的就是純飲，認為室溫狀態下純飲，才是對威士忌這一“生命之水”最大的尊重，而且純飲能夠讓人最大限度的體會到威士忌最原始的風味，其香味和...  查看全文>

愛爾蘭威士忌也是威士忌飲品中比較受歡迎的一種，它主要以大麥、燕麥、小麥和黑麥等為原料，其中以大麥為主，約占80%。麥芽一般不會采用泥煤熏干，所以愛爾蘭威士忌一般都沒有泥煤風味。那么，愛爾蘭威士忌什么味道？愛爾蘭威士忌的口感特點如何？愛爾蘭威士忌什么味道？ 相比蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌保留了原始的釀造工藝，酒精濃度更高，口感愈加綿長柔潤，沒有蘇格蘭威士忌的煙熏味道。愛爾蘭威士忌風格柔美，帶著香草、...  查看全文>

在酒吧里，“rocks”一詞指的是冰，當有人點一杯“加冰塊的蘇格蘭威士忌”時，他們要的是加冰的純蘇格蘭威士忌。看起來很簡單，對吧？如果你在酒吧待的時間夠長，你就會知道事情從來沒有看上去那么簡單。威士忌“加冰塊”的利弊任何酒都可以加冰，威士忌碰巧是最常以這種方式點的酒，這在威士忌鑒賞家中引發了很多爭論。高級威士忌需要加冰嗎？冰會沖淡威士忌，破壞這種體驗嗎？有沒有更好的冰選擇，可以在不大量稀釋的情況下...  查看全文>

紅牌（Red Label）和黑牌（Black Label）威士忌都是尊尼獲加（Johnnie Walker）威士忌品牌下的產品。紅牌威士忌是用35種蘇格蘭威士忌調配而成，而黑牌調配的蘇格蘭威士忌則多達40多種，陳釀時間也較長。紅牌（Red Label）：熱烈奔放，活力四射尊尼獲加紅牌威士忌由約35種蘇格蘭威士忌調配而成，具有濃郁芳香及傳統蘇格蘭威士忌的特質，濃郁芳香中帶有甘甜及煙熏香味。入口濃醇清...  查看全文>

白蘭地和威士忌都是蒸餾酒的一種，都是烈性酒，那么，兩者又有什么區別呢？釀造工藝 白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為可燃燒的酒。狹義上講，是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭...  查看全文>

威士忌和白酒味道不一樣。威士忌風味更濃烈醇厚，帶有蜂蜜、焦糖和煙熏等香氣；而白酒風味更辛辣刺激，口感更綿甜細膩，有醬香、濃香和清香等多種香型。白酒白酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。白酒酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含...  查看全文>

白酒歷史悠久，擁有廣大的消費人群，但是卻沒有像威士忌和白蘭地一樣在全世界流行起來，這是為什么呢？我們先來看看亞洲三大烈酒應該是：中國白酒、日本清酒和韓國燒酒。其中韓國燒酒絕對已經在歐美市場有較大的市場份額了。在歐美，韓國燒酒已經確立了白酒老大的地位，韓國從時尚性口味性出發，借韓劇、電影、體育賽事等，將韓國燒酒大量出口到世界各國。使歐美人對韓國燒酒產生了認同感，韓國的燒酒已經多年榮登世界最暢銷烈酒排...  查看全文>

威士忌的味道不像白酒。威士忌是使用大麥、小麥等為原料釀成，入口濃烈飽滿，帶有蜂蜜、煙熏等香味；而白酒糧食谷物為原料制成，入口細膩綿甜，香味復雜獨特。威士忌威士忌是由發酵谷物制成的蒸餾酒，包括大麥、玉米、黑麥和小麥。它通常在木桶中陳釀，通常用燒焦的白橡木陳釀。威士忌生產的基本過程在過去的200年里沒有改變。技術的進步使釀酒商能夠控制這一過程的各個方面，但是基本原理(水、大麥和酵母的使用)和當地法律設...  查看全文>