美國(guó)葡萄酒分級(jí)制度  2023-03-18 19:15

說(shuō)起法國(guó)的波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)，我們常常會(huì)提到1855列級(jí)莊（Grand Cru Classe en 1855）和圣埃美隆列級(jí)莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe）等等，而談及勃艮第（Burgundy）產(chǎn)區(qū)，我們就鮮少提及酒莊，更多的是關(guān)注它的名村名園，因?yàn)榕c波爾多“以莊園為基”的分級(jí)制度不同，勃艮第葡萄酒的分級(jí)是“以地為本”的。今天，我們就來(lái)簡(jiǎn)單聊聊勃艮第的...  查看全文>

說(shuō)起法國(guó)的波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)，我們常常會(huì)提到1855列級(jí)莊（Grand Cru Classe en 1855）和圣埃美隆列級(jí)莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe）等等，而談及勃艮第（Burgundy）產(chǎn)區(qū)，我們就鮮少提及酒莊，更多的是關(guān)注它的名村名園，因?yàn)榕c波爾多“以莊園為基”的分級(jí)制度不同，勃艮第葡萄酒的分級(jí)是“以地為本”的。今天，我們就來(lái)簡(jiǎn)單聊聊勃艮第的...  查看全文>

意大利與法國(guó)并稱全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)的兩大巨頭，但在上世紀(jì)60年代前，意大利于國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展前景并不被看好，因?yàn)楫?dāng)時(shí)意大利沒(méi)有像法國(guó)一樣行之有效的AOC制度，消費(fèi)者難以在種類繁多的意大利葡萄酒中甄別出潛在的品質(zhì)美酒。不過(guò)好在從1963年開始，意大利逐步建立、并完善自己的分級(jí)制度。如今，意大利的葡萄酒從入門至最高級(jí)共分為4個(gè)等級(jí)：一、日常餐酒（Vino da Tavola，簡(jiǎn)稱VdT）這是意大利葡萄酒中...  查看全文>

在有些葡萄酒瓶身上可以看到“AVA”字樣，那到底這個(gè)ava是什么意思呢？其實(shí)這個(gè)ava就是美國(guó)葡萄酒產(chǎn)地制度等級(jí)，跟法國(guó)AOC法定產(chǎn)區(qū)是差不多的意思，但美國(guó)ava等級(jí)制度并沒(méi)有法國(guó)aoc等級(jí)制度那么復(fù)雜，美國(guó)ava只根據(jù)地區(qū)來(lái)進(jìn)行劃分，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的就可以標(biāo)注，而不區(qū)分葡萄酒等級(jí)。ava是美國(guó)葡萄酒產(chǎn)地制度以法國(guó)、西班牙為首的舊世界國(guó)家，都有嚴(yán)格的葡萄酒等級(jí)制度，通過(guò)酒標(biāo)就可以大致判斷葡萄酒的品質(zhì)；而...  查看全文>

1.法國(guó)葡萄酒分級(jí)AOC：法定產(chǎn)區(qū)等級(jí)VDQS：優(yōu)良地區(qū)葡萄酒Vin de Pays：地區(qū)餐酒Vin de Tabel：普通餐酒2009年08月，為了配合歐洲葡萄酒的級(jí)別標(biāo)住形式，法國(guó)葡萄酒的分級(jí)產(chǎn)生一個(gè)改革。以下是新的分級(jí)制度，將在2011年1月1日起裝瓶生產(chǎn)的酒使用新的等級(jí)標(biāo)示：AOC葡萄酒(原法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)變成AOP葡萄酒(L’appellation d’origine Protégée)...  查看全文>

法國(guó)葡萄酒分級(jí)A.O.C：法定產(chǎn)區(qū)等級(jí)V.D.Q.S：優(yōu)良地區(qū)葡萄酒Vin de Pays：地區(qū)餐酒Vin de Tabel：普通餐酒2009年08月，為了配合歐洲葡萄酒的級(jí)別標(biāo)住形式，法國(guó)葡萄酒的分級(jí)產(chǎn)生一個(gè)改革。以下是新的分級(jí)制度，將在2011年1月1日起裝瓶生產(chǎn)的酒使用新的等級(jí)標(biāo)示：AOC葡萄酒（原法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒）變成AOP葡萄酒（L’appellation d’origine Protég...  查看全文>

1.法國(guó)葡萄酒分級(jí)AOC：法定產(chǎn)區(qū)等級(jí)VDQS：優(yōu)良地區(qū)葡萄酒Vin de Pays：地區(qū)餐酒Vin de Tabel：普通餐酒2009年08月，為了配合歐洲葡萄酒的級(jí)別標(biāo)住形式，法國(guó)葡萄酒的分級(jí)產(chǎn)生一個(gè)改革。以下是新的分級(jí)制度，將在2011年1月1日起裝瓶生產(chǎn)的酒使用新的等級(jí)標(biāo)示：AOC葡萄酒(原法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)變成AOP葡萄酒(L’appellation d’origine Protégée)...  查看全文>

在歐洲一眾產(chǎn)酒國(guó)中，德國(guó)以其千姿百態(tài)的雷司令（Riesling）獨(dú)樹一幟，俘獲了眾多酒友的芳心。然而對(duì)大多數(shù)人而言，德語(yǔ)復(fù)雜難辨，要弄清楚德國(guó)嚴(yán)格的葡萄酒分級(jí)制度并非易事。今天，我們就一起來(lái)了解德國(guó)葡萄酒的分級(jí)制度。德國(guó)目前實(shí)行兩套分級(jí)制度，一套是適用于所有葡萄酒的官方分級(jí)，另一套是德國(guó)名莊聯(lián)盟（Verband Deutscher Pradikatsweinguter，簡(jiǎn)稱VDP）設(shè)定的針對(duì)部分優(yōu)...  查看全文>

傳統(tǒng)上，葡萄牙的葡萄酒從低到高分為三個(gè)等級(jí)：日常餐酒Vinho（或Wine）、地區(qū)餐酒VR（Vinho Regional）和原產(chǎn)地命名控制葡萄酒DOC（Denominacao de Origem Controlada）。日常餐酒Vinho是葡萄牙葡萄酒最基礎(chǔ)的一級(jí)。這一級(jí)別的葡萄酒不具有歐盟的地理標(biāo)志標(biāo)簽GI（Geographical Indications），不用遵循地區(qū)的法律法規(guī)，但是要遵循國(guó)...  查看全文>