怎么分辨紅酒的真假  2023-03-18 19:30

關(guān)于假紅酒，我們知道些什么？你是如何分辨得？對于葡萄酒愛好者來說，加紅酒是一件經(jīng)常遇到的事情之一。最近的大多數(shù)的假紅酒事件實際上都與黑市有關(guān)，在黑市上，便宜的紅酒被重新貼標簽，然后以高價出售。然而，直到大約50年前，人們還習慣將一些缺乏結(jié)構(gòu)的葡萄酒與其他酒體較深、顏色較深的葡萄酒進行切分，以增強口感。如果現(xiàn)在，現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，無論是在葡萄園里還是在酒窖里，都在統(tǒng)計上減少了這些案例，其他的偽造葡...  查看全文>

“真酒還是假酒”是大眾永恒的問題。色素、酒精、水，三者一混合，一瓶勾兌紅酒也就誕生了，幾毛錢的利潤賣到上百塊錢，讓平白的消費者受到了傷害，真的是令人氣憤。喜歡葡萄酒的朋友們在買葡萄酒的時候最大的問題就是不知道是真酒還是假酒，因為葡萄酒是密封存在的，沒法親口嘗到；酒標上又都是外文，看不懂；問導購吧，又怕他們說的不是實話，容易被忽悠。所以今天，小弟就和大家來聊聊怎么通過看瓶子上的信息就能鑒別出葡萄酒的...  查看全文>

拉菲，法國地區(qū)非常具有代表的酒水品牌，一個深受大家追捧，備受大眾喜愛的酒水飲料。自上市以來，就多次憑借著自身的優(yōu)勢成為了無數(shù)酒水愛好者的手中寶，座上賓?？墒且舱驗榇?，市面上的假拉菲層出不清，讓人防不勝防。那么拉菲真假如何分辨呢，下面一起來看一下吧!酒標按照海關(guān)規(guī)定，進口葡萄酒除了在酒瓶正面和背標需要貼有進口國文字的正標外，同時還需要在背面貼正規(guī)的中文背標。缺一不可。英文標都沒有能是進口嗎?外觀原...  查看全文>

醬香型白酒屬于白酒中“慢工出細活”的“慢工”制品。正宗大曲醬香酒在釀造過程中，要經(jīng)過“9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒”。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過三到五年。不易上頭的醬香酒正日益成為飲酒人的健康追求，而市場的訴求也促使越來越多的酒廠投身于醬香酒的研發(fā)。如何分辨真假大曲醬香酒? （一）從色澤和外觀看 醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。...  查看全文>

市面上紅酒類型繁多，怎么樣才能判斷紅酒是不是好紅酒呢？以下為幾種判斷方法：1、看廠家，有名的莊園廠家生產(chǎn)的酒自然不會差。好的工廠生產(chǎn)出來的紅酒自然富有名氣，品質(zhì)來說也相對更好一些2、看年份，原料，酒的顏色是否相符。紅酒的顏色也會越淡，其會慢慢從原先的紫紅色向橙黃色轉(zhuǎn)變，通過觀察這三處重要的地方，如果原料也好，年份也長，顏色也相符，其一定是一瓶好的紅酒。3、聞香氣。好的紅酒所散發(fā)出來的香氣是醇正的，...  查看全文>

紅酒醒酒方法與技巧一般是把紅酒倒進干凈的醒酒器中，靜止一段時間，紅酒就能慢慢恢復(fù)到最佳品嘗風味。紅酒醒酒主要是為了讓酒液與空氣接觸，發(fā)生氧化反應(yīng)，讓酒香散發(fā)，風味變好。葡萄酒醒酒，一是去除葡萄酒中的沉淀，使你杯中的酒看起來更為靚麗。二是讓葡萄酒充分氧化，去除由二氧化硫帶來的臭味，使葡萄酒本身的香氣更具活力。葡萄酒醒酒一般是把紅酒倒入醒酒器中，醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器，可以增加紅酒和氧氣...  查看全文>

白酒是一種常見的現(xiàn)象，但建議少喝白酒，畢竟，飲酒對身體有害。喝白酒就會知道市場上有假酒。有些名酒是假的，比如茅臺、汾酒、五糧液、瀘州老窖等都有假酒。那么，怎么分辨真假瀘州老窖？瀘州老窖集團是享譽海內(nèi)外的百年老字號名酒企業(yè)，是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上，發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒集團。瀘州老窖特曲是中國最古老的四大名酒，1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，瀘州牌注冊商標是中國首屆十大，國...  查看全文>

喝酒的人都知道，酒的口感是很重要的，畢竟人們在喝酒時，對一種酒品的第一印象就是它的口感，如何口感不好，那與它的緣分可能就是開瓶截止了，所以一般酒品的口感是要求很高的。黃酒作為國人都是熟悉的，那是老祖宗最初的釀酒狀態(tài)，經(jīng)過改良和創(chuàng)新以后也被完美的流傳了下來，在南國它的身影是比較頻繁的，因為當?shù)匚幕?，以及歷史繼承緣故，黃酒是比較傳統(tǒng)的存在，也是一直受南國人們所推崇的。說到黃酒的口感沒有人比他們更有發(fā)言...  查看全文>

如今市場當中已經(jīng)存在著很多種類的白酒，不僅香型喝工藝是不同的，同時品牌之間也有著很大的差距，如果想要獲得一瓶讓自己滿意的白酒，則需要一定的品鑒知識才能夠讓自己真正地品味到好白酒，是有著怎樣的特點？白酒的好壞往往是有白酒當中各種元素的共同組成，來讓白酒的味道質(zhì)量、口感上有點差異，應(yīng)該如何去分辨白酒的好壞呢？我們可以通過以下幾個方面來進行分辨。需要注意的是，因為白酒當中各種微量元素的含量是不同的，也因...  查看全文>