谷雨天下國宴酒  2023-03-18 20:15

文 | 張強4月18日，“更好的酒都，更好的時代”2020年蘇酒集團（洋河股份）第六屆谷雨論壇在酒都宿遷舉行。中國酒業協會理事長王延才，中共宿遷市委副書記、市長王昊，新華社原副社長、東南大學文化傳媒與國家戰略研究院院長周錫生，著名經濟學家、中央電視臺財經頻道評論員馬光遠，中國酒業協會副理事長、江南大學副校長徐巖，中國酒類流通協會秘書長秦書堯等嘉賓學者，以及來自茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、古井貢的...  查看全文>

今日谷雨，谷雨是春天最后一個節氣，轉瞬間，春天已經接近尾聲，夏天就要來了。“谷雨”一詞，取自“雨生百谷”之意。春雨綿綿，三十多年前的這個時候，春耕時節，學校總會放上一個農忙假，來幫助家里春種，父親耕田、母親與姐姐撥秧，我們兄弟幾個插秧，早上五點多可以忙到晚上八點多，要趕在立夏之前完成十多畝水田早稻的插種，雖然筋疲力盡，但是，春種的時候，還不時能抓到一些野生的鯽魚、黃鱔，跟辣椒一炒，晚上小酒一喝，一...  查看全文>

陳太吉酒莊為何要選擇谷雨“開庫”？文 | 云酒團隊“雨生百谷”之日，一場別開生面的開庫儀式，將在陳太吉酒莊藏酒山洞“豐太洞”拉開帷幕。4月19日正是農歷谷雨，上午11時，陳太吉酒莊酒開庫，沉睡多年的老酒被從洞中請出，重見天日芳香四溢。多家媒體及石灣玉冰燒抖音號，將在全球直播。這是一場什么活動，陳太吉酒莊為何要選擇谷雨“開庫”？190年后老酒面世來到嶺南，品酒不可錯過陳太吉。清道光十年（1830年）...  查看全文>

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及原創 茅友匯 茅粉都知道茅臺有很多種酒質，比如15年、30年、50年、80年，以及風靡至今的「陳年」和「珍品」，還有傳說中的「國宴茅臺」等。他們除了價格和造型上還有什么區別，收藏和自飲該如何選擇，你真的了解嗎？陳年與珍品01陳年與珍品是一對孿生兄弟，根據外包裝特點，珍...  查看全文>

趁最“綿柔”的時節，釀最綿柔的酒。文｜云酒團隊（ID：YJTT2016）4月20日，谷雨，春季最后一個節氣，二十四節氣之第六節氣。傳說中，大約在4000年前的這一天，無數的谷米從天而降，就像下了一場細細密密的雨，于是這一天便有了一個名字，叫做谷雨。第一次叫出“谷雨”的那個先人，必定是一位詩人，連帶著讓這一天也沾上了些許頑強的詩意，竟至于4000多年后，仍舊連綿無絕期。從公元二〇一四年開始，每過一年...  查看全文>

國宴不僅是中國最頂級的飯局，而且是一種獨特的文化展示，許多重要的歷史事件均在一次次的國宴中蜿蜒展開。可以說，它是集中國家飲食文化特色和禮儀文化特色于一體的國典形式之一。你知道歷朝歷代的國宴上，都喝的是什么酒嗎？中國最早的國宴用酒：杜康酒中國最早有記錄的國宴用酒，相傳出現在夏商時期。禹的兒子啟，奪取王位，宣布奴隸制的正式開始，建立了奴隸制的國家——夏。為了慶祝這一勝利，"大餉諸侯于鈞臺。"這是我國大...  查看全文>

《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”谷雨，有“雨生百谷”之意。春雨貴如油，春釀勝如金。谷雨自古就是釀酒、飲酒的好季節。在民間，谷雨還流行著喝谷雨茶、祭海、食香、賞牡丹等習俗。清明祭黃帝，谷雨祭倉頡，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。傳說倉頡造字，功蓋天地，黃帝為之感動，便以“天降谷子雨”作為酬勞，從此就有了谷...  查看全文>

4月19日，“酒都70年 經典永流傳”——蘇酒集團2019谷雨論壇在春意融融的中國泗陽如期舉行。迄今為止，谷雨論壇已經成功舉辦五屆，屆屆都有不同的精彩，這一屆的圓桌論道，又會碰撞出怎樣的思想火花？四大“最”看點，帶你“會”論壇。論壇主題有何深意“酒都70年，經典永流傳“ 是今年谷雨論壇的主題。從1949到2019，今天的中國已經走過了70年風風雨雨，每一個發展成果都展示著中國的巨變。在這巨變中，根...  查看全文>

中國白酒最大的魅力是“天人共釀、自然天養”。遵循這一原則，封藏大典、儲酒節、開釀節都成為各大酒企的年度大戲！其背后是在商業潮海之中對自然、技藝和品質的反思與守正。用時下主流價值觀的語言說，這是酒類產業高質量發展的根本，也是國潮復興下的文化表達。2020年4月19日，是中國傳統節氣“谷雨”，在這春夏交替之時，2020年陳太吉酒莊酒開庫大典在石灣大霧崗隆重舉行。推出陳太吉酒莊酒出庫是繼用石灣玉冰燒品牌...  查看全文>