江西雖然并不是白酒消費大省,也不是產酒大省,但也有幾個名酒備受歡迎,至于江西出名的酒是什么酒?那當然是四特酒,是整粒大米為原料釀酒,具有一口三香的特點,當然除了四特酒,還有全國最貴的光瓶酒李渡高粱酒,看起來廉價,但實際也得數百元一瓶。江西5大名酒介紹1、四特酒要說江西出名的酒是什么酒?首先想到的就是四特酒,也是中國白酒香型分類中特香型的典型代表品牌,是以整粒大米為原料進行釀制,擁有“清、香、醇、純... 查看全文>
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中國特香型白酒的開創者四特酒是哪里的呢?其來自江西省樟樹市這個中華酒文化的發祥地之一,雖然說四特酒這個名字出名的時間并不長,但其歷史可追溯到3500年前,那作為傳統工藝的四特酒怎么樣呢?雖然不是中國八大白酒之一,但確實口感不輸名酒。1、四特酒的歷史文化四特酒是中華酒文化的發祥地之一——江西宜春市樟樹市的地方特產,而且還是中國特香型白酒的開創者,一直以“一口三香,清香醇純,回味無窮”的特香口感聞名于... 查看全文>
四特酒的生產標準是GB/T 20823-2007,屬于特香型白酒的一種,四特酒是純糧釀造的白酒。近些年,白酒企業之間的擠壓式競爭加劇,優勝劣汰法則凸顯。而屬于“特香型”白酒的四特酒卻在對手持續且強勢的市場攻擊下存活下來,并且越來越好,廣受好評,這其中又有什么秘訣呢?四特酒好不好喝?1.獨特工藝釀就獨特口感“整粒大米為原料,大曲面麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型具備猶不靠。”這是對四特酒特香工藝的高度... 查看全文>
中國傳統飲食文化歷史悠久,源遠流長,傳統技藝更是無比神秘、繁復,其傳播和流傳往往以家族式或師徒式傳承。隨著時代的變遷,不少傳統文化正慢慢從人們的生活中消失。《舌尖上的中國》觀眾再次面向民間,去重新省視那些代代相傳、生生不息的中華傳統文化。在中華民族燦爛的歷史長河中,酒文化是起源最早、流傳最長的文化產物之一。白酒強大的生命力,正是源自于對中華傳統文化的傳承。而這種文化的傳承需要代代相傳,用心體悟。在... 查看全文>
四特酒屬于特香型白酒,四特酒是特香型白酒的典型代表,風味獨特,歷史悠久,使用整粒大米為原料,中高溫大曲為糖化發酵劑,傳統固態發酵法釀造而得,一口三香,清香醇純。四特酒,歷史悠久,源遠流長。它是以整粒大米為原料,大曲為糖化發酵劑,采用傳統的續渣混蒸、“三進四出”操作,老窖固態發酵,緩氣蒸餾,量質摘酒,分級入庫,經貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成,屬“特香型”白酒,其工藝特點為“整粒大米為原料,大麴麥... 查看全文>
四特酒產地是江西省宜春市樟樹市。四特酒是四特酒有限責任公司生產的白酒,公司位于江西省樟樹市,創建于1952年。四特酒屬于特香型白酒,一口三香,清香醇純。四特酒有限責任公司創建于1952年,坐落在中華酒文化的發祥地之一 ——江西省宜春市樟樹市。公司現占地面積2742畝,擁有員工近5000人,是“中國食品工業百強企業”、“全國釀酒行業百名先進企業”、“江西優強企業”。公司生產的“四特牌”四特酒為特香型... 查看全文>
四特酒是特香型白酒。四特酒作為特香型白酒的開創者,風味獨特,使用整粒大米為原料,大曲為糖化發酵劑釀造而成,特點是:一口三香,清香醇純,回味無窮。四特酒,歷史悠久,源遠流長。它是以整粒大米為原料,大曲為糖化發酵劑,采用傳統的續渣混蒸、“三進四出”操作,老窖固態發酵,緩氣蒸餾,量質摘酒,分級入庫,經貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成,屬“特香型”白酒,其工藝特點為“整粒大米為原料,大麴麥麩加酒糟,紅褚條... 查看全文>
中國傳統飲食文化歷史悠久,源遠流長,傳統技藝更是無比神秘、繁復,其傳播和流傳往往以家族式或師徒式傳承。隨著時代的變遷,不少傳統文化正慢慢從人們的生活中消失。《舌尖上的中國》觀眾再次面向民間,去重新省視那些代代相傳、生生不息的中華傳統文化。在中華民族燦爛的歷史長河中,酒文化是起源早、流傳長的文化產物之一。白酒強大的生命力,正是源自于對中華傳統文化的傳承。而這種文化的傳承需要代代相傳,用心體悟。在四特... 查看全文>
有一款酒能讓聽到它的名字人產生疑惑,那就是四特酒。相信大家對這款酒并不陌生,作為特香型的代表酒,它為什么會叫這個名字?因為是四種酒混合在一起的,所以叫四特酒嗎?今天小編來給大家分析一下。四特酒的釀酒師們,從最開始制曲工藝到最后的勾兌工藝等各個環節,對四特酒的釀造工藝進行了多次改進,再通過挖掘傳統工藝、考察外部工藝、研究新興工藝等多種方式進行改良,才有了現在大家所熟知的四特酒。而四特酒通過長時間的改... 查看全文>
白酒在我國歷史悠久,而且每個地方都有不同的名酒為代表的,比如這次小編要給大家分享的“四特酒”,這款酒相信不怎么喝酒的朋友是不知道的。此酒是江西白酒中的品牌酒之一,創建于1952年,坐落在中華酒文化的發祥地之一 ,江西省宜春市樟樹市。此酒是特香型代表,具體什么是四特酒,下面一起來了解。首先,四特酒是以 大米為原料,優質大曲為糖化發酵劑, 采用傳統的“三進四出”繼渣混蒸的生產工 藝,分層蒸餾、按級摘酒... 查看全文>
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