《舊約·圣經》里曾提到以葡萄汁發酵而成的飲料具有神奇的力量,會令人感到愉悅。葡萄酒的起源眾說紛紜,考古發現不斷刷新著更早的葡萄酒遺跡,但是,并不妨礙大家公認:真正將釀制葡萄酒的藝術發揚光大的是法國人。有些法國葡萄酒農在民族沙文主義的驅使下,堅信他們的祖先是人類中最早知道要將葡萄轉化為酒液的鼻祖。事實上,雖然法國人對釀酒藝術的發展與推廣貢獻偉大,并創立了許多世界級的佳釀,但是最早開始釀酒的人并不能算... 查看全文>
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葡萄酒,按照國際OIV組織的規定,是使用葡萄或葡萄汁發酵而成的含酒精飲料。葡萄本身含有糖分,葡萄表皮帶有野生酵母。葡萄破碎后,糖分遇到野生酵母,就會發酵成葡萄酒,這個過程在人類起源以前就已經存在。《清稗類抄?粵西偶記》中,記載一位旅行家發現一個有趣現象“平樂府山中,猿猴極多,善采百花釀酒,樵子入山得其巢穴,其酒多至數石,飲之香美異常,曰猿猴酒。”,這也就是酒的起源里的“猿猴造酒”說。因此,葡萄酒的... 查看全文>
耶穌在最后的晚餐上說:“面包是我的肉,葡萄酒是我的血。”關于葡萄酒的起源,大概是在一萬年前誕生,已遠至歷史無法記載。或許,遠古,初秋的某一天午后,一位原始的葡萄園種植者無意間打開一個瓦缶,一股濃香飄逸出來,彌漫在簡陋的農舍里。這位好奇的農夫禁不住那異香的誘惑,忍不住從瓦缶中倒出來一點那琥珀色的液體,小心翼翼地品啜了一小口,啊,好喝!好香!農夫禁不住尖叫起來,招呼家人一起品嘗,開始是小心翼翼,繼而是... 查看全文>
瑞士聯邦通稱瑞士,為中歐或者西歐國家之一,劃分為26個州。瑞士為聯邦制國家,伯恩是聯邦政府所在地。瑞士北靠德國,西鄰法國,南接義大利,東臨奧地利和列支敦斯登。葡萄酒是一款非常美味的飲品。對于很多人來說葡萄酒的好口感是非常的受歡迎的。差不多每個國家都有自己的葡萄酒。那么對于瑞士葡萄酒文化,你了解多少呢?下面就跟著小編了解起來吧! 雪山、鐘表、軍刀、巧克力一向是世人心目中公認的瑞士象征,而瑞士出產葡萄... 查看全文>
埃及阿拉伯共和國,通稱埃及,是東北非洲人口最多的國家,面積為1,001,450平方公里,2020年2月人口突破1億。原存在于當地的古埃及是世界文明古國之一,與兩河流域文明有一定程度的交流,不過在在希臘與羅馬人的統治下,古埃及文明在西元前逐漸沒落,后來被阿拉伯文化所取代。埃及是尼羅河的贈禮,而葡萄酒則是埃及的饋贈,據史料說明,埃及是葡萄酒的起源地,在一萬年前的新石器時代瀕臨黑海的外高加索地區,即現在... 查看全文>
如今越來越多人愛上葡萄酒,葡萄酒對于大家來說一點都不陌生,而且葡萄酒已經成為餐桌上必不可少的主角之一。對于葡萄酒背后的文化,葡萄酒起源,大家又是否知道呢?在那瓊漿玉液的背后有著屬于自己的文化,現在我們來揭開葡萄酒的面紗,全面了解葡萄酒。對于葡萄酒起源,有著很多說法,有人說葡萄酒起源于古埃及或者古希臘又或者是古伊朗......根據葡萄酒的檔案記載,早在一萬年前我們的共同祖先就已經釀造出了葡萄酒,并且... 查看全文>
2004年,柯波拉酒莊(francis ford coppola winery)最先銷售了以莊主女兒的名字“索菲亞”(sofia)命名的粉色迷你罐裝起泡酒,這種小型的罐裝葡萄酒一經上市,就在酒吧中受到眾多青年消費者的青睞。之后,澳大利亞維多利亞州(victoria)的巴洛克斯酒莊(barokes convenient wine)在將酒莊的優質葡萄酒裝入易拉罐中銷售的同時,還將其裝入瘦長的鋁瓶中銷售... 查看全文>
說起葡萄酒,你一定忘了第一次接觸它是什么時候了吧。第一次喝葡萄酒一定不知道葡萄酒是什么時候開始有的吧。那么,是哪個國家創造發明了葡萄酒呢,葡萄酒的起源是哪里呢,下面讓我小編告訴你吧。 較早有關于葡萄種植的記載出現在圣經上,諾亞帶著飛禽走獸們走出方舟后,便開始耕作土地,并種植了一個葡萄園。然而沒有人知道是誰較早發明了葡萄酒,在古希臘和羅馬文明中也沒有找到確切的答案,只是充滿了史前的神化故事... 查看全文>
你以為葡萄酒是近代才進入中國的嗎?答案是否定的,大部分人可能認為紅酒是屬于西方文化的產物,而中國的文化里似乎并沒有這些東西,其實不然。作為一個農耕文明起源非常早的國度,這些和農耕有關系的幾乎都是能在古代找到對應的東西的,所以本文就和大家講一下那些歷史上關于葡萄酒的一些經典的傳奇故事。葡萄酒東漢末年的時候,漢室三分天下的雛形已基本形成,各地紛紛圈地自立,中原地區已經開始了群雄逐鹿的討伐和戰爭,靠近邊... 查看全文>
葡萄酒的起源可以追隨到《圣經》中,諾亞方舟的故事相信大家都不陌生,但是諾亞方舟在洪水過后做的第一件事是什么,很多人就不清楚。據說,諾亞是亞當和夏娃無數子孫中的一個,他十分虔誠地信奉上帝,于是當上帝決定引發一場大洪水,清除世間的罪惡時,他提前告訴了諾亞。諾亞對上帝惟命是從,即使上帝要毀掉他的生存之地,諾亞也沒有表示異議,他根據主的旨意建了一艘木船。本船空間有限,能夠上船和諾亞一起躲避洪水的東西都是經... 查看全文>
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