以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及。有人問所長:“小批量勾兌酒質的茅臺酒那么多,口感是一樣的嗎?”酒質一樣的的不同類茅臺酒,口感還是會存在差異。比如同樣為小批量勾兌酒質的卡慕系列,普通卡慕與卡慕李白、卡慕杜甫的口感也會存在差異。酒友徐先生曾對比過三者:相比較卡慕杜甫、卡慕李白,同年的普通卡慕入口會更爆一點,奔... 查看全文>
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飛天茅臺酒和茅臺鎮酒一樣,是在同樣的茅臺鎮環境中,用一樣的原料和水源,經過相同的生產工藝釀造而成。但是,至今為止,茅臺鎮幾千家酒廠的產品中,為什么沒有出現與飛天茅臺酒一樣酒質的茅臺鎮酒呢?主要原因有下面3點:1、茅臺酒廠有大量老酒做基酒和調味酒一杯符合標準的茅臺酒,首先,需要用幾十種,甚至幾百種基酒進行勾兌。然后,再用適當的調味酒,進行細致的調味。這些基酒、調味酒的酒齡和等級,決定茅臺酒的酒質。茅... 查看全文>
飛天茅臺酒和茅臺鎮酒一樣,是在同樣的茅臺鎮環境中,用一樣的原料和水源,經過相同的生產工藝釀造而成。但是,至今為止,茅臺鎮幾千家酒廠的產品中,為什么沒有出現與飛天茅臺酒一樣酒質的茅臺鎮酒呢?主要原因有下面3點:1、茅臺酒廠有大量老酒做基酒和調味酒一杯符合標準的茅臺酒,首先,需要用幾十種,甚至幾百種基酒進行勾兌。然后,再用適當的調味酒,進行細致的調味。這些基酒、調味酒的酒齡和等級,決定茅臺酒的酒質。茅... 查看全文>
目前市面上我們可以看到成千上萬款茅臺酒,但酒質的等級一般以固定的類別區分,也就是我們常說的:普通茅臺酒質(簡稱:普茅酒質)、微調、小批量勾兌、珍品、陳釀(國宴)、特制陳釀、年份酒等幾大類。那茅臺酒的酒質是怎么劃分的?這些酒質在本質上又有哪些不同呢?普通茅臺酒質普茅酒質,也常叫“飛天酒質”,是茅臺酒最為普遍的一種酒質,也是貴州茅臺酒股份有限公司主打產品。雖然普茅酒質相對其他茅臺酒來說是最大眾的,但無... 查看全文>
貴州茅臺酒成龍珍藏特制陳釀價格,貴州茅臺酒成龍珍藏特制陳釀多少錢,貴州茅臺酒成龍珍藏特制陳釀怎么樣?貴州茅臺酒與武打成龍傾力合作——成龍特制陳釀珍藏版。這款酒融合喜愛元素“紅”與“龍”,寓意吉祥,無論婚宴喜事或嘉賓宴請或收藏,皆為上選。下面知酒網小編給大家介紹下貴州茅臺酒成龍珍藏特制陳釀:貴州茅臺酒 成龍珍藏 特制陳釀 53度 500ml價格:6718.00元產地:貴州省…年份:…國產/進口:國產... 查看全文>
茅臺酒按屬性可分為傳統酒(飛天牌和五星牌)、紀念酒、陳年酒等,按照出廠時間可分為新酒、次新酒、老酒,按酒質可分為年份酒、陳釀、珍品、普茅等。其中有關茅臺“陳釀”的誤區,需要注意。什么是陳釀茅臺酒?陳釀茅臺,包括大家都可以買到的,有匠心、各年份精品、百年金獎輝煌、走進系列750、茅臺文化研究會等,也包括大家不容易買到的金字陳釀、國宴、某會堂等。陳釀茅臺種類較多,雖然都屬于陳釀酒質,但不同渠道供應的陳... 查看全文>
現在茅臺酒的市場零售價已經突破2000,并且還是一瓶難求,于是很多人退而求其次,買點茅臺王子酒、茅臺迎賓酒來替代茅臺酒,認為都是茅臺集團的產品,也是按照“12987”的傳統工藝生產出來的。如果這樣認為,那就大錯特錯了!三者之間的釀造工藝不一樣,酒質完全不一樣!? 品質上來說:茅臺酒酒質最好,茅臺王子酒次之,茅臺迎賓酒墊底。? 產品定位不同:茅臺酒是高端產品,而茅臺王子酒中低端產品,茅臺迎賓酒是低端... 查看全文>
編者按:本文來自微信公眾號茅粉事務所 (ID:maofen009),酒業時報經授權轉載。有人問所長:“小批量勾兌酒質的茅臺酒那么多,口感是一樣的嗎?”酒質一樣的的不同類茅臺酒,口感還是會存在差異。比如同樣為小批量勾兌酒質的卡慕系列,普通卡慕與卡慕李白、卡慕杜甫的口感也會存在差異。酒友徐先生曾對比過三者:相比較卡慕杜甫、卡慕李白,同年的普通卡慕入口會更爆一點,奔放一點。這種區別不只是存在于小批量勾兌... 查看全文>
根據酒業專家總結的經驗,茅臺酒按屬性可分為傳統酒(飛天牌和五星牌)、紀念酒、陳年酒等,按照出廠時間可分為新酒、次新酒、老酒,按酒質可分為年份酒、陳釀、珍品、普茅等。其中有關茅臺“陳釀”的誤區,需要注意。陳釀只是茅臺酒的一類?這是不準確的。陳釀工藝即液體的陳化過程,制醋時特指“醋的老熟”,釀酒時特指“酒的老熟”。茅臺新酒烤出來后,按照七個輪次、三種典型體、不同年份分類,一律使用傳統的陶瓷酒壇封裝入庫... 查看全文>
不少人咨詢小編:茅臺酒哪個酒質最好?通常情況下,我們將茅臺酒按酒質依次劃分為:普茅、微調、小批量勾兌、珍品、陳釀、特制陳釀、年份酒。年份酒酒質最好,而80年是年份酒酒質中最好的。80年年份酒,采用茅臺酒廠存量最少的、1915年參加巴拿馬萬國博覽會時珍藏的茅臺酒進行勾調,作為茅臺酒廠資歷最老的藏酒,稀缺程度不可比擬。而且基酒是不低于15年酒齡的老酒,這樣老熟的基酒,在茅臺酒中也是獨一份。所以就酒質而... 查看全文>
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