龍船莊園梅多克珍藏干紅葡萄酒是一款AOC級別的葡萄酒，來自梅多克產區梅多克。下面就來詳細為大家介紹一下龍船莊園梅多克珍藏干紅葡萄酒。龍船莊園梅多克珍藏干紅葡萄酒是由40%的赤霞珠、30%的梅洛和30%的品麗珠一起混合釀制而成梅多克。砂礫土壤下培育出的葡萄，采用傳統的釀造方法，精選采摘，壓榨葡萄并不在不銹鋼大桶中采取單寧控制法浸泡與發酵梅多克。龍船莊園梅多克珍藏干紅葡萄酒酒體呈現典雅的紅寶石色澤，稍... 查看全文>
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梅卡就是坐落于法國波爾多地區眾多莊園中最有代表性中的一個，因梅卡莊園中土質極佳，土壤中含有豐富的磷和鉀，非常適合葡萄的生長，經梅卡家族幾代人的探索，掌握了很成熟葡萄酒、白蘭地的生產技術，生產的初期階段，家族不以商業為目的，只是作為一種嗜好和梅卡家族的宴會自用酒，珍藏于古堡，孤芳自賞。歷史故事 在拿破侖東征埃及凱旋時，梅卡家族出于愛國的情感，將珍藏的佳釀奉獻出征和凱旋的英雄，受到拿破侖的贊賞和... 查看全文>
拉菲，這個說在嘴里都覺得唇齒氤氳酒香、卻又顯高貴典雅的名字，創下了一個又一個拉菲神話，并在中國進口葡萄酒市場上占據王者之位。紅酒百科全書曾經的一篇《不是所有的拉菲都叫拉菲》已為各位酒友梳理了拉菲葡萄酒之間的關系。今天，百科君就來說說拉菲古堡——這個法國波爾多甚至全世界最知名的酒莊。1、拉菲古堡：小名字，大名氣拉菲古堡的法文名為Chateau Lafite Rothschild，被譯為拉菲、拉菲酒莊... 查看全文>
導讀：葡萄酒莊園也可以稱為紅酒莊園就是相當于葡萄酒廠，葡萄酒莊園指一個陸地單位，通常歸土地占有者，在土地上進行釀酒所需原料的種植。酒的釀造和貯存、灌裝等全部過程都在酒莊內進行。目前來看一般指以釀制葡萄酒為主，兼顧一定旅游的葡萄酒莊。一般來講酒莊有自己的葡萄種植園，種出來的葡萄自己酒莊就有釀酒師釀成酒。一、拉菲酒莊（Chateau Lafite Rothschild）拉菲酒莊（Chateau Laf... 查看全文>
1.彼德魯莊園 CH?TEAU PéTRUS 法國波爾多 彼德魯莊園由阿諾德(Arnaud)家族建立于19世紀。這里的葡萄享受著無微不至的呵護。所有的葡萄都在下午采摘，那時清晨的露珠才能全部蒸發，以保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。這些非凡的古老葡萄樹生長在肥沃的泥土里(相反，其它一些臨近區域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物)，這是釀造Merlot(占彼德魯莊園生產量的95%)的最理想土質。在... 查看全文>
在我們的身邊，不少人都喜歡喝酒。隨著時代的發展，葡萄酒的生產技術已經相當成熟，不僅美味而且對身體有益。酒有很多種，很多人習慣了喝白酒、啤酒、黃酒等，對紅葡萄酒也是非常熱愛的。接下來，隨著小編一起去到加蒂莊園紅葡萄酒的城堡品嘗一下那里的紅葡萄酒。 加蒂莊園紅葡萄酒的城堡介紹... 查看全文>
法爾茲是德國，最重要的葡萄酒產區之一，北部與起蒙斯海姆接壤，南部與法國接壤，綿延近80公里。法爾茲是德國，非常重要的葡萄酒產區，發展潛力巨大。它生產的雷司令葡萄酒非常有特色，享有國際聲譽。下面讓我們一起探索這個雷司令愛好者青睞的經典產區。作為德國葡萄種植面積第二大的產區，法爾茲擁有超過23，000公頃的葡萄園，全都坐落在普法爾茨森林（Palatinate Forest）和萊茵河（Rhine Riv... 查看全文>
曾經有一段時間，在特定的葡萄酒愛好者群體中，最流行的一個詞是高酸。許多品酒師和葡萄酒專業人士厭倦了上一個時代的超級成熟、果香濃郁和酒香濃郁的果汁，在2000年代中期開始贊美高酸度的好處。誠然，酸度是平衡葡萄酒不可或缺的一部分，這一點幾乎沒有爭議。現在的問題更多的是葡萄酒專業人士是否仍然喜歡那種酸味。侍酒師還愛喝高酸葡萄酒嗎？首先，酸度并不像聽起來那么簡單。所有的葡萄酒都是天然酸性的。當然，有一些復... 查看全文>
說到葡萄酒歷史，南非葡萄酒的歷史并不短。回到開始從一開始到現在，走一條蜿蜒曲折的道路，這條道路可以追溯到7000多年前。盡管人們普遍認為葡萄酒是在波斯第一次生產，但對早期年份的了解很少，而且葡萄酒生產的證據可以追溯到公元前6000年。從那里，釀酒業蔓延到了埃及，在那里發現了早在公元前5000年的葡萄酒的書面文獻。大約在同一時間，他們開始在腓尼基釀酒。到公元前2000年，希臘人和克里特人也開始生產葡... 查看全文>
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