如果用溫度來衡量兩大品類熱度指數的話,醬酒目前是已經臨近沸點80-90度,而清香酒目前的熱度是70-80度,相信未來2-3年清香品類的明天就是醬酒品類的今天。清香白酒產業未來5年發展格局,有望在呂梁產區實現1個400億級企業、2個50億級5個10億級企業、N個1億級的清香白酒產業梯隊。(1:汾酒;2:汾杏、汾陽王;5:晉泉..N:)全國實現1個400億級企業、1個200億級、3個100億級、5個5... 查看全文>
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3月18日上午,“中國酒業主流香型品類融合發展趨勢論壇”在成都錦江賓館如期召開,本次論壇由華夏酒報、酒融薈、黑格咨詢聯合舉辦。本次論壇受到了全國經銷商和行業媒體的高度關注,現場嘉賓的發言也是干活滿滿。黑格咨詢集團董事長,首席顧問徐偉先生帶來《中國酒類香型品類融合發展與品類掠奪者時代》主題演講。徐總首先對華夏酒報韓總的發言表示認可,徐總一共分為三個部分進行了詳細的解讀。第一部分是酒業香型與產區的關系... 查看全文>
酒說第905篇現場報道“超級品類成就超級品牌”已經成為行業的共識,“以品類對抗品牌”的提法也越來越成為區域強勢企業信奉的理念。而在今天這個多元化發展的時代,品類細分化的趨勢已愈發明顯,行業機會也在這一過程中不斷涌現。為了集中展示中國酒業最近四年來所取得的品類成就,華糖云商在第四屆華糖萬商領袖大會期間盛大舉辦“激發品類動力·打造品類冠軍-----第二屆中國酒業品類發展論壇暨品類冠軍發布盛典”,探討酒... 查看全文>
酒說第905篇現場報道“超級品類成就超級品牌”已經成為行業的共識,“以品類對抗品牌”的提法也越來越成為區域強勢企業信奉的理念。而在今天這個多元化發展的時代,品類細分化的趨勢已愈發明顯,行業機會也在這一過程中不斷涌現。為了集中展示中國酒業最近四年來所取得的品類成就,華糖云商在第四屆華糖萬商領袖大會期間盛大舉辦“激發品類動力·打造品類冠軍-----第二屆中國酒業品類發展論壇暨品類冠軍發布盛典”,探討酒... 查看全文>
“永遠不要用戰術上的勤奮,去掩蓋戰略上的懶惰”,這句話充分道出了戰略頂層設計對一個企業發展的重要性。放在白酒行業的具體語境下,老板就是這樣的戰略家,一把手就是企業發展的天花板,他們的視野、格局、戰略判斷與行業敏感性充分決定著一個企業發展的快慢,甚至在關鍵時刻的決策直接影響到企業的存亡。對位于酒都宿遷的宿遷酒業集團·乾隆江南股份而言,張建良正是這樣的企業家、戰略家:從洋北分廠到乾天酒業,再到乾隆江南... 查看全文>
看包裝:名酒除瓶子用料考究、制作精致外,許多名酒都采用獨特的瓶型。名酒的瓶蓋大都使用金屬防蓋,并且瓶蓋的材質優良,制作精湛,形狀一致,一扭即斷。名酒包裝精致,紙質優良,多數使用進口紙;包裝制作和標貼印制規范精美,凹凸版印刷,圖案文字清晰鮮明,套色準確,裁邊整齊。感官品評:從酒的色、香、味、風格諸方面對酒的好、壞、真、偽作出判斷。辨風格:真品名酒酒液清澈,香氣優雅,余香悠長;而假冒名酒多數香氣淡薄,... 查看全文>
產品開發是每個白酒企業的強項,一般每個企業都有好幾百個產品。面對奧運會的2008年,白酒企業不會錯失良機,紛紛開發了奧運新品,例如“北京歡迎你”、“經典08”、“慶功2008”等。看是非常成功,但往往這樣的產品招商工作并不理想,為什么?從產品概念來講,直接打了奧運年牌,看上去很美,但過了2008年,這些產品就會成為“過期貨”了,經銷商對于這類明顯具有流行性的產品,大多不會大量投入,因此招商工作往往... 查看全文>
黃酒也是我國特有酒類品種之一,已有數千年歷史,因其酒色而取名為黃酒。黃酒的主要源料是以糯米、大米或黍米為主要原料,經蒸煮、糖化、發酵、壓榨而成。黃酒為低度(15%-18%)原汁酒,色澤金黃或褐紅,含有糖、氨基酸、維生素及多種浸出物,營養價值高。成品黃酒用煎煮法后用陶壇盛裝封口。酒液在陶壇中越陳越香,故又稱為老酒。黃酒之分類: 黃酒品種繁多,制法和風味都各有特式,主要生產于長江下游一帶,以浙江紹興的... 查看全文>
現如今,消費升級的理念深入人心,高端白酒產業趨向高質量發展已成必然,白酒市場競爭日趨白熱化,中國白酒已經進入一個新周期。酒企們開始不再拘泥于傳統賽道,越來越多的白酒酒企開始尋找多維發展路徑,越來越快地接受新思想,新方法,力圖早日掙脫傳統行業的古板“枷鎖”,擺脫一線酒企帶來的馬太效應,實現新時代背景下的華麗轉身。在如此背景下,為了培育消費者,獲得更多年輕消費群體的青睞,讓年輕人喝上“第一口”,個性化... 查看全文>
香蜜園梅酒·紅棗酸棗仁味酸酸甜甜溫潤舒暢層次豐富的口感,梅子的甜酸、酸棗仁的柔酸,紅棗的溫潤交織在一起,口中綻放出層層遞進的美妙香而不艷、低而不淡、清而優雅香蜜園熱飲,溫潤雅致冰鎮,清涼舒爽果香豐腴,回味悠長,齒間留香類型:配制酒|基酒:梅酒配料:水、青梅、白砂糖、果葡糖漿、紅棗液、酸棗仁提取物、酒曲香蜜園梅酒·紅棗酸棗仁味觀色:橘棕色酒體,宛若秋天般的溫柔聞香:紅棗的濃郁夾雜著酸棗仁的清爽香氣,... 查看全文>
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