杯酒釋兵權是一個著名的酒局,也是歷史上一個重要事件。話說宋代開國皇帝趙匡房自從陳橋兵變后黃袍加身,榮登大寶,從昔日重臣搖身一變成為今天的皇帝。自打坐上龍椅之后,趙匡胤卻一直惴惴不安。他非常擔心歷史會重演這一幕,以后若是手握重兵的部下也效仿他當年的作為,自己的江山也就易主了。趙匡胤想解除手下一些大將的兵權。于是在建隆二年(961) 七月初九日晚朝時,宋太祖把石守信、高懷德等禁軍高級將領留下來喝酒,當... 查看全文>
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2016年時,佳士得拍賣行以39000美元拍賣了一瓶馬德拉酒,這瓶馬德拉酒,當時已有300年歷史了。馬德拉酒因為超長的保存期限,被稱為“不死之酒”,有的頂級馬德拉可以存放幾百年之久,甚至開瓶后也能放一兩個月。馬德拉酒是一種加強型葡萄酒,來自C羅的故鄉,葡萄牙馬德拉島。馬德拉島坐落于大西洋,非洲大陸的西面。古時候,這里是美洲與歐洲航線的中轉站,也是歐洲去亞洲的必經之地。水手們把桶裝的當地酒帶上船,后... 查看全文>
說起葡萄酒杯,誰能沒聽說過Riedel的大名?無論是水晶杯制作的同行,還是酒杯的使用者,都對它贊譽有加。可這樣高的榮譽和地位可不是輕易得來的,Riedel這個來自奧地利的百年水晶世家品牌,自建立起便以精湛的手工工藝聞名,而且它還是首家開發功能性酒杯的品牌。坐擁傳統工藝和革新精神,這樣的Riedel誰能不愛呢?就在最近,Riedel家族的掌門人Maximilian親臨上海,宣傳他們即將發售的Supe... 查看全文>
說起葡萄酒杯,誰能沒聽說過Riedel的大名?無論是水晶杯制作的同行,還是酒杯的使用者,都對它贊譽有加。可這樣高的榮譽和地位可不是輕易得來的,Riedel這個來自奧地利的百年水晶世家品牌,自建立起便以精湛的手工工藝聞名,而且它還是首家開發功能性酒杯的品牌。坐擁傳統工藝和革新精神,這樣的Riedel誰能不愛呢?就在最近,Riedel家族的掌門人Maximilian親臨上海,宣傳他們即將發售的Supe... 查看全文>
算來今年已是“小蔡”到稻花香的第十二個年頭,那個農民出身,善于背誦毛選的“老蔡”,放心地把接力棒交到了他的手中。文 | 云酒團隊1月10日, 2017稻花香集團年會暨2018誓師大會在宜昌召開,會上宣布,蔡宏柱卸任稻花香集團董事長,今后將任稻花香集團黨委書記、終身名譽董事長。其子蔡開云接任集團董事長一職。在酒類企業家這個群體中,蔡宏柱的經歷堪稱傳奇,從窮困山村白手起家,硬是創造出年營業收入超500... 查看全文>
月亮對葡萄酒的影響大不大呢?我們都知道品酒的時候一定要選擇吉時,應該要看月亮的變化,這雖然聽起來有些不可思議,但是你知道嗎?因為月亮是會影響潮汐的變化的,所以說月亮對于葡萄酒的口感有一定的間接性影響,今天小編就來為大家講解一下 品酒要選擇“吉時”——要看“月亮”的變化,這聽起來有些不可思議。很多人都知道月亮會影響潮汐的變化,但如果說月亮還會影響葡萄酒的口感,你相信嗎? 這聽起來可能... 查看全文>
12月23日上午,在寶豐縣關心下一代工作委員會成立35周年紀念表彰大會上,寶豐酒業有限公司被寶豐縣關心下一代工作委員會和中共寶豐縣委組織部授予“全縣關心下一代工作愛心單位”榮譽稱號。寶豐酒業黨總支書記、副總經理王豪杰參加表彰大會并領受獎牌。近年來,寶豐酒業有限公司在做好企業生產經營的同時,勇于承擔社會責任,高度重視關心下一代工作,特別關愛青少年的健康成長,積極參與捐資助教、光彩助學等社會公益活動。... 查看全文>
品酒,包含視覺、嗅覺、和味覺(包含舌上觸覺)的感知,而酒杯即在其中扮演重要的媒介,尤其是嗅覺,葡萄酒杯可說是集大成也。先不論杯壁杯型對葡萄酒品飲的影響,今天小編就從入門角度,談談酒杯對葡萄酒香氣的影響吧。葡萄酒的香氣,法文稱作ar?me,為什么人聞得到各種氣息?簡單來說就是揮發性分子的擴散,從你開瓶的那一刻起,揮發性分子會乘坐氧氣,從葡萄酒飛到你的鼻腔里。為能夠使香氣能夠聚攏,酒杯就在這里扮演了重... 查看全文>
無醇葡萄酒近年來越來越流行,一方面是消費者基于健康考量,另一方面是由于酒駕審查日趨嚴格,因此部分消費者為了避免酒駕,轉而飲用無醇葡萄酒,那么無醇葡萄酒果真是一點酒精都沒有嗎?喝了不會導致酒駕嗎? (1、什么是無醇葡萄酒?無醇葡萄酒又稱為“脫醇葡萄酒”,通常是指酒精含量大約0.5%的葡萄酒,它是通過傳統的葡萄酒釀造工藝進行發酵和陳化,然后再進行去醇而成。因此,無醇葡萄酒并不代表酒精度 0,只是酒精含... 查看全文>
為了下一代,我決定拿起這一鍋。... 查看全文>
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