勃艮第(Bourgogne)和波爾多(Bordeaux)是法國 2 大最頂級的葡萄酒產區,大部分葡萄酒愛好者都是從這兩個產區喝起的。相比于波爾多來說,勃艮第總是顯得神秘一些,而它的酒標也更加復雜難懂。經歷了西多會(Cistercians)白袍教士的辛勤耕耘、菲利普二世(Phillip II)的睿智改革、查理大帝(Charlemagne)在位時的輝煌、大革命時期的充公分配以及現在的土地個人所有制,這... 查看全文>
目錄
德國是世界第十大葡萄酒生產國,釀制出優雅迷人,風味獨特的優質葡萄酒,但在挑選德國葡萄酒的時候,許多人都會因為酒標上紛繁復雜的陌生術語而茫然,不知從何入手。就帶大家一起解讀德國葡萄酒酒標上可能出現的專業術語。葡萄酒風格與類型術語Rotwein:紅葡萄酒。Weisswein:白葡萄酒。Weissherbst:由紅葡萄品種釀制而成的桃紅葡萄酒。Rotling:一種將白葡萄和少量紅葡萄一同破碎壓榨并發酵釀... 查看全文>
德國是世界第十大葡萄酒生產國,釀制出優雅迷人,風味獨特的優質葡萄酒,但在挑選德國葡萄酒的時候,許多人都會因為酒標上紛繁復雜的陌生術語而茫然,不知從何入手。就帶大家一起解讀德國葡萄酒酒標上可能出現的專業術語。葡萄酒風格與類型術語Rotwein:紅葡萄酒。Weisswein:白葡萄酒。Weissherbst:由紅葡萄品種釀制而成的桃紅葡萄酒。Rotling:一種將白葡萄和少量紅葡萄一同破碎壓榨并發酵釀... 查看全文>
對于許多葡萄酒入門者來說,看懂酒標仍是一大障礙。尤其是在一瓶高傲又復雜的法國葡萄酒酒標面前,就算拼命記住了代表產區和葡萄種類的法文單詞,但偏僻的村名和復雜的分級,還是讓不少愛好者在第一眼后就望而卻步,錯過了不少相識后的驚喜。但這一切在新世界就變得簡單得多,尤其是在新西蘭。新西蘭的葡萄酒沒有舊世界復雜的分級制度,干干凈凈的酒標上清清楚楚地寫明了酒廠名稱、葡萄酒產地、葡萄品種和采摘年份等信息。讀著酒標... 查看全文>
智利(Chile)位于南美洲西南部,太平洋和安第斯山脈的中間地帶,它的國土朝南北延伸,地理形狀比較細長,因此有人也把它稱作“倒過來的加州(California)”。正是這種地理條件孕育了智利復雜多樣的微氣候和葡萄酒風格。優異的氣候條件,加上智利是一個農業類國家,勞動力較便宜,這里出產的葡萄酒物美價廉,因此,智利葡萄酒也被形容為“最親民”。我國也是智利葡萄酒的進口大國,那么,怎樣才能讀懂智利葡萄酒的... 查看全文>
看酒標上的葡萄酒等級。法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級:AOC是較別的法國葡萄酒。我們拿到一瓶酒,可以從酒瓶標簽上就辨別出是否屬于AOC級: 酒標上標示為Appellation 產區名 Controlee。一般來說這個標示的首尾兩個單詞是不變的,而中間的單詞因產區不同,而有變化。如果同是AOC級別的葡萄酒,還可細分為很多等級。總的來說,中間的地名在行政區劃中越小,就越是好酒。看葡萄酒的年份。法國葡... 查看全文>
在葡萄酒市場碎片化、產品多樣化的今天,進口商、經銷商如何選品才能讓消費者對自家的葡萄酒“一見鐘情”?如果將葡萄酒擬人化,那么酒標便是一瓶酒的顏值代表。葡萄酒智情機構(Wine Intelligence)就酒標對消費者購買行為的影響進行了研究分析,有著紅色情結的中國人對紅色酒標是否最心水?簡單優雅的酒標是否更容易贏得倡導斷舍離的年輕消費者的青睞?數據才是真相。葡萄酒智情機構將中國市場上大量的葡萄酒酒... 查看全文>
1924年,木桐·羅思柴爾德酒莊(chateaumoutonrothschild),為紀念首次灌裝成品葡萄酒,酒莊主人菲利浦·德·羅思柴爾德男爵特意請著名招貼畫家,讓·卡呂(jeancarlu)為該年的葡萄酒設計了一幅全新的標簽,開創了葡萄酒標簽藝術化設計的先河。從1945年起chateaumoutonrothschild酒莊開始每年在酒標的上部用一幅藝術家的繪畫作品作為標簽的裝飾。這成為mo... 查看全文>
今天小編為大家詳盡地解構波爾多酒標。酒標包含了一瓶酒的各式資訊,從酒莊/制造商名稱、產區、年份、葡萄品種、酒精濃度及法定內容,讓人了解其風土及質量,下面以舊世界法國波爾多作解釋。1、 Mis en Bouteille au Chateau意思指本酒的各種生產程序,從采收、釀造、入瓶皆由本莊處理,代表品質貫徹純正。亦有產權地標記“Mis en Bouteille a la Propriéte”或個人... 查看全文>
當你拿到一瓶葡萄酒的時候,是不是也被酒瓶上的內容弄懵啦,不用擔心,今天就給大家分享一下葡萄酒酒瓶上的基本信息。1.生產商對于以酒莊為單位發售的葡萄酒,酒標上通常會標注酒莊名,而若是葡萄酒公司旗下某個品牌的酒款,那么品牌名一般也會出現在酒標上。2.產區產區信息告訴我們釀酒葡萄源自哪里,從而間接透露葡萄酒的品質。3.葡萄品種新世界產酒國的葡萄酒通常會在酒標上標明葡萄品種,以幫助消費者了解酒款風格;舊世... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡