紅酒開瓶器的種類  2023-03-19 02:00

這是我們都曾面臨過的一種可怕情況。有一瓶馬上要喝的葡萄酒，但是沒有開瓶器！不想等或附近外賣都沒有的時候，我們可能就用得上一點駭客式的【生活小妙招】了，下面我們來看看專業調酒師和葡萄酒專家在遇到這種窘境時，會使用哪些“手工耿式”的開葡萄酒瓶技巧呢五花八門的工具們1. 鞋子或靴子紐約布魯克林紅鉤酒廠的經理 Vince Stilletti 說：“不算開瓶器，我最奇怪的開瓶工具是鞋子。”因為有個奇怪的現象...  查看全文>

開紅酒看似一個簡單的事情，但其實并不容易開好，而且沒有開好反而很容易浪費一瓶好酒，那普通螺旋開瓶器怎么開紅酒呢？普通螺旋開瓶器屬于比較老式的塑料開瓶器，但同時用法也是最簡單的一種，只需要對準中間旋入即可打開，千萬不要傾斜。一、普通螺旋開瓶器的使用方法普通螺旋開瓶器的結構非常簡單，一個把手，一個螺旋鉆和一個可旋轉套，使用方法也很簡單：1、將紅酒錫紙封口拆除；2、放穩紅酒并握住，另一只手拿開瓶器把手；...  查看全文>

紅酒開瓶器有多種類型，但大多數都相對容易使用。基本技術是將金屬螺旋擰入瓶塞，然后向外拉，葡萄酒鑰匙和帶翅膀的開瓶器最省力。使用葡萄酒鑰匙1.葡萄酒鑰匙，這種工具有幾個部分。你會看到一個長長的金屬螺旋，稱為“蠕蟲”和一個較平坦的部分，在打開一瓶葡萄酒時可以作為杠桿。根據型號的不同，您的葡萄酒鑰匙也可能有一個短刀片，如果軟木塞被覆蓋，您可以使用它來切割箔片。螺旋和杠桿部分將折疊到酒鑰匙手柄中，展開它們...  查看全文>

傳統紅酒都是用軟木塞，可不想普通金屬旋蓋、啤酒瓶蓋那么容易打開，都需要用到紅酒開瓶器，而且想要打開還需要一定技巧，否則不僅費力，還容易破壞酒質，那紅酒開瓶器怎么用呢？不同開瓶器用法還都不同，但了解最常見的幾種，基本在任何場合都能搞定。一、海馬刀開瓶器海馬刀開瓶器是最經典的一種第二代開瓶器，具備開啤酒、葡萄酒的功能，而且造型小巧，攜帶方便，被稱之為“侍者之友”，也是最容易找到的一種紅酒開瓶器，使用方...  查看全文>

幾百年前，人們開始使用軟木塞封瓶。此后，人們一直試圖尋找一種省時省力、又不影響酒品質的開瓶方法。直至十七世紀八十年代，有軍械工人將一種清洗槍筒的工具進行簡易加工，才形成了較早的開瓶器的雛形。在此之后，人們對開瓶器的設計，也展開了各種奇思妙想，各式各樣的開瓶器也應景而出……錘頭鯊開瓶器Shark Corkscrew 價格：$24Alan Wisniewski是這款令人稱道的T型錘頭鯊開瓶器的設計師。...  查看全文>

只要是喝葡萄酒，想必大家都離不開一樣東西--那就是“開瓶器”！葡萄酒開瓶器是開葡萄酒的一種開瓶器工具，有多種種類。它主要用于切開葡萄酒的酒瓶封帽，拔出軟木塞。常見的種類有：海馬刀開瓶器、兔頭式開瓶器、氣壓式開瓶器等。我們今天就帶大家一起認識葡萄酒的開瓶器： 海馬刀開瓶器 海馬開瓶器是侍酒師常備的開酒工具。海馬酒刀開瓶器是一個讓人驚嘆不已的設計，自西班牙人發明后,它的使得跟風者眾多,卻沒有一個能夠...  查看全文>

紅酒開瓶器的別稱有多種，像酒刀，瓶啟，酒開，酒起(子)，紅酒酒啟，紅酒啟瓶器，葡萄酒開瓶器，葡萄酒開酒器等。紅酒開瓶器的種類海馬刀開瓶器、兔頭式開瓶器、氣壓式開瓶器、塑料開瓶器、酒刀(小刀開瓶器)，T型開瓶器，合金開瓶器(蝴蝶開瓶器)，真空開瓶器，電動開瓶器，臺式開瓶器 ，墻掛式開瓶器等。塑料開瓶器材料：ABS樹脂(丙烯腈-苯乙烯-丁二烯共聚物，ABS是Acrylonitrile Butadien...  查看全文>

這是我們都曾面臨過的一種可怕情況。有一瓶馬上要喝的葡萄酒，但是沒有開瓶器！不想等或附近外賣都沒有的時候，我們可能就用得上一點駭客式的【生活小妙招】了，下面我們來看看專業調酒師和葡萄酒專家在遇到這種窘境時，會使用哪些“手工耿式”的開葡萄酒瓶技巧呢五花八門的工具們1. 鞋子或靴子紐約布魯克林紅鉤酒廠的經理 Vince Stilletti 說：“不算開瓶器，我最奇怪的開瓶工具是鞋子。”因為有個奇怪的現象...  查看全文>

此種開瓶器通常不附帶刀片，因此開瓶前需要先除去瓶口的鉛封。使用方法是將開瓶器尾部的蓋口直接對準瓶口蓋上，接著旋轉上端將螺旋狀尖刺入軟木塞，隨著尖端被轉進木塞，兩旁的把手就會往上升，一直轉到把手和開瓶器呈約水平狀后，用兩手將升起的把手往下壓即可開瓶。折疊型開瓶器（海馬刀）另一種常見的折疊型開瓶器，因為攜帶方便又輕巧，因此成為廣受餐飲從業人員使用的開瓶器，甚至還有個別叫做Waiter's Friend...  查看全文>