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“姜屬老的辣,酒是陳的香”陳年老酒存儲(chǔ)著時(shí)代的氣息,口感愈發(fā)醇厚,細(xì)膩綿柔。近年來(lái),越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始對(duì)年份酒青睞有加,年份酒也被認(rèn)為是白酒企業(yè)高端化的一個(gè)重要方向,價(jià)格也隨年份“水漲船高”。然而,一小部分商家利用消費(fèi)者的心理“打啞謎”,打著年份酒的旗號(hào),破壞著白酒市場(chǎng)的平衡與穩(wěn)定。在信息量如此龐雜的時(shí)代里,如何判斷年份酒的真實(shí)身份成為了消費(fèi)者的一大難題。一部分消費(fèi)者認(rèn)為,“年份酒”就是整瓶裝的... 查看全文>
目錄
在勃艮第南部一個(gè)名為薄若萊的小鎮(zhèn),每年一到十一月的第三個(gè)星期四,人們都會(huì)齊聚一堂,開(kāi)啟自家釀好的第一支新酒,以酒神狄?jiàn)W尼索斯的名義舉杯狂歡,慶祝豐收的喜悅,表達(dá)對(duì)大自然的感恩。這就是一年一度的薄若萊新酒節(jié)。新酒節(jié)的歷史最早可追溯到古希臘、古羅馬的酒神節(jié),但隨著宗教對(duì)人們生活影響的減淡,二戰(zhàn)之后,薄若萊新酒節(jié)作為最具代表性的葡萄酒主題節(jié)日,出現(xiàn)在法國(guó)薄若萊地區(qū),進(jìn)而風(fēng)靡全世界。薄若萊新酒節(jié)至今已有6... 查看全文>
“酒神”是西方文化的特產(chǎn),名叫狄?jiàn)W尼索斯或者巴克斯;在東方只有“酒仙”和“酒圣”,在中國(guó)叫做“儀狄”,在日本叫做“杜康”。盡管他們的區(qū)別非常明顯,但無(wú)論是西方、東方,人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相連。所謂“酒神”必是豪飲之士,豪飲盡興的精神也被人們崇拜和廣為仿效。中國(guó)的一位“酒仙”叫李白,他寫(xiě)下了“花間一壺酒,獨(dú)酌無(wú)相親。舉杯邀明月,對(duì)影成三人”的著名詩(shī)篇,把東方的“酒興精神... 查看全文>
陳摶畫(huà)像歷史上的“睡仙”陳摶。陳摶,五代宋初著名道教學(xué)者,字圖南,自號(hào)“扶搖子”,宋太宗賜號(hào)“希夷先生”,后人稱(chēng)其為“陳摶老祖”、“睡仙”等。傳說(shuō)摶活了一百一十八歲,但據(jù)本文研究,他實(shí)際活了將近八十多歲,這在古代也算長(zhǎng)壽。陳摶雖是老百姓心中的道教神仙,但實(shí)際上他是個(gè)明白人,并不相信點(diǎn)石成金之類(lèi)的五迷三道的東西。他修行的方法十分簡(jiǎn)單——就是睡覺(jué),這與他的體格素質(zhì)有關(guān),或許這也是其長(zhǎng)壽的原因?!兑弧穫?.. 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛(ài)的酒類(lèi)知識(shí)分享平臺(tái)而努力.每日為你準(zhǔn)備豐富的酒業(yè)資訊,酒圈密聞,行業(yè)動(dòng)態(tài),酒類(lèi)知識(shí)普及。私域流量酒商微信群,覆蓋酒商1000000+歡迎廣告主勾搭。職場(chǎng)廝殺總免不了酒桌上見(jiàn)真招。在酒友圈甚至有這么一句話:路遙知馬力,酒量見(jiàn)真君。甚至有時(shí)候,你在酒桌上的表現(xiàn)直接決定了你在職場(chǎng)的高度!酒文化原本作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。在幾千年的文... 查看全文>
在酒瓶上通??梢钥吹降臉?biāo)簽有兩種,一種是原產(chǎn)國(guó)酒廠的酒標(biāo)簽(正標(biāo)),另一種則是進(jìn)口商或者是原產(chǎn)國(guó)酒廠按進(jìn)口商及的規(guī)定附上的中文酒標(biāo)簽(背標(biāo))。酒標(biāo)簽常見(jiàn)的內(nèi)容有以下幾項(xiàng): 葡萄品種:澳、美等生產(chǎn)國(guó)規(guī)定,一瓶酒中含某種葡萄75%以上,才能在瓶上標(biāo)示該品種名稱(chēng);德、法等國(guó)則規(guī)定,標(biāo)簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱(chēng)時(shí),表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。并不是所有葡萄酒標(biāo)簽上都會(huì)標(biāo)示出葡萄的品種,某... 查看全文>
酒文化原本作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域!如今已經(jīng)變成了“中午小搞,晚上大搞,對(duì)內(nèi)搞活,對(duì)外搞死,全體目標(biāo)一致,就一個(gè)字——醉”!所謂的社交江湖就是在酒海里翻騰!曾幾何時(shí),誰(shuí)沒(méi)個(gè)陪酒爛醉的時(shí)候呢?!各有各的醉相!初入職場(chǎng)的有志青年這樣醉,初生牛犢不怕虎。游刃有余的酒場(chǎng)高手這樣醉,只找關(guān)鍵人物敬酒,韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā)。事... 查看全文>
阿沃(Clos des Avaux)是位于勃艮第(Burgundy)伯恩丘(C?te de Beaune)地區(qū)的波恩一級(jí)園(Beaune Premier Cru)。這是一個(gè)有圍墻的地方,在一條小路的兩邊,種著黑皮諾。它和Les Sizies一起出現(xiàn)在許多地圖上,用來(lái)分隔Les Avaux Premier Cru的兩個(gè)街區(qū)。實(shí)際上,用克洛斯產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的水果釀制的葡萄酒也可能被貼上“Les Avaux”... 查看全文>
“酒神”是西方文化的特產(chǎn),名叫狄?jiàn)W尼索斯或者巴克斯;在東方只有“酒仙”和“酒圣”,在中國(guó)叫做“儀狄”,在日本叫做“杜康”。盡管他們的區(qū)別非常明顯,但無(wú)論是西方、東方,人們眼中“酒神”的形象總是與“酒杯”、“飲酒”密切相連。所謂“酒神”必是豪飲之士,豪飲盡興的精神也被人們崇拜和廣為仿效。中國(guó)的一位“酒仙”叫李白,他寫(xiě)下了“花間一壺酒,獨(dú)酌無(wú)相親。舉杯邀明月,對(duì)影成三人”的著名詩(shī)篇,把東方的“酒興精神... 查看全文>
酒文化原本作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。如今已經(jīng)變成了全體目標(biāo)一致,就一個(gè)字——醉。所謂的社交江湖就是在酒海里翻騰!曾幾何時(shí),誰(shuí)沒(méi)個(gè)陪酒爛醉的時(shí)候呢?各有各的醉相。初入職場(chǎng)的有志青年這樣醉初生牛犢不怕虎游刃有余的酒場(chǎng)高手這樣醉只找關(guān)鍵人物敬酒,韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā)事業(yè)如日中天的商界boss這樣醉豪爽的性情中人,感情深一... 查看全文>
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