酒糟鼻抹什么藥膏好使  2023-03-19 04:00

人類是一個奇妙的物種，情人節(jié)時不知道有多少騙子打著愛情的幌子用花言巧語欺騙著無知少女，愚人節(jié)時又有多少人用開玩笑的方式說出了自己的真心話。眼看一年一度的愚人節(jié)又到了，面對說不出的愛，你是否也選擇在愚人節(jié)表達(dá)呢？今天，酒妹就教你用葡萄酒名寫一封情書，在愚人節(jié)當(dāng)天送給心愛的 TA 吧！男生版我叫“李奇堡”（Richebourg），長得不帥也不浪漫，我沒有一路“凱歌”（Champagne Veuve C...  查看全文>

酒友群有人說他老家（非茅臺鎮(zhèn)）的一些酒廠附近聞不到酒糟味了，推斷現(xiàn)在全部酒都是“食用酒精+香精香料”做的，都叫大家不要喝酒了，看著很正義似的！小六我突然想起了一個酒友曾在酒友群懟問：為什么茅臺鎮(zhèn)酒廠看不到堆積如山的酒糟呢？聞不到酒糟味？更有甚至是否認(rèn)茅臺鎮(zhèn)酒是用高粱釀造的。最幾天又有酒友來提類似的問題，小六才敢知道原來那么多人對茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒存在那么大的誤解！我不知道他們是所見所聞還是道聽途說、人...  查看全文>

在前幾天，我的一篇文章中寫到，有人質(zhì)疑茅臺鎮(zhèn)上的酒，是因為沒有見到過運粱車和運酒糟的車。相信看過的酒友應(yīng)該了解到了其中的緣由。那么在那篇文章過后，有的酒友就問我，這些釀造過酒之后的酒糟，都運到了哪里去了呢？用來干了什么？在談到酒糟這個問題，我們就先來說一下茅臺鎮(zhèn)上最大的酒廠，也就是茅臺酒廠的酒糟都用來干了什么吧。茅臺酒廠的酒糟呢，隨著白酒產(chǎn)量的增長，茅臺酒廠一年會產(chǎn)生數(shù)萬噸甚至上10萬噸的酒糟。這...  查看全文>

日常生活中我們經(jīng)常能聽到酒糟，那么香糟大家聽說過嗎？酒糟和香糟有什么區(qū)別？酒糟酒糟酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?.在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。distillers’grains∶自谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘渣，用作家畜飼料distillers’solubles∶...  查看全文>

酒糟是來自自溶的剩余酵母顆粒，其是通過發(fā)酵產(chǎn)生的酶自我破壞酵母細(xì)胞，盡管看起來很奇怪，但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒，以增加有益的質(zhì)地和口味。酒糟是棕褐色的酵母顆粒，其收集在發(fā)酵容器的底部。酒糟做什么？由于酵母細(xì)胞在自溶過程中開始分解，它們釋放出微量的糖（稱為多糖）和氨基酸。這些化合物的存在在我們的舌頭和腭上被感知為葡萄酒中的質(zhì)地重量或增加的身體。在酒糟上陳釀的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述為更奶...  查看全文>

正兒八經(jīng)的酒廠，一定是有酒糟味道的。至于沒有酒糟味，很有可能這個酒廠做的是純灌裝酒。什么意思呢。就是從其它地方購買其它廠家的成品酒，或者是去酒精生產(chǎn)廠家購買他們的純酒精。拉回來以后自己進(jìn)行成分分析以后然后進(jìn)行勾兌勾調(diào)。真正的釀酒廠廠家一定有棄之不用的酒糟，如果你看到一個廠家的大門從來沒有酒糟拉出來的話很有可能就是我說的這種灌裝酒廠。通常這種酒廠，進(jìn)出的車子都是像油罐車一樣的那種車子，里面拉的是酒精...  查看全文>

白酒在釀造過程中谷物原料會發(fā)酵，各種微生物會進(jìn)入酒體中，形成酒香，在用酒曲釀造白酒時，會產(chǎn)生酒糟。（酒糟是米、麥、高等釀酒后剩余的殘渣。）酒糟形成的味道過重會影響白酒的整體風(fēng)味口感。那如何去除酒糟味怎么去除呢？接下來就和酒友們一起了解一下。出現(xiàn)酒糟味的原因首先，我們得要知道在釀造白酒的過程中，哪個環(huán)節(jié)沒有把控好，才出現(xiàn)了酒糟味。1.由于糧糟比例搭配很講究，如果糧食和酒糟的配比不恰當(dāng)，酒糟放得過多，...  查看全文>

天涼了，暖暖的奶茶是大家最好的暖胃品，奶茶一般是在早餐、下午茶或晚餐后聊天時飲用。喜歡喝奶茶的朋友都知道奶茶分為很多種，制做奶茶也是一門很講技巧的手藝，接下來，我們就一起來看看這些奶茶奶茶的做法吧！維吾爾族咸奶茶維吾爾族咸奶茶的制作材料：茯磚茶、鮮牛奶（或羊奶）、鹽。 維吾爾族咸奶茶的做法：步驟一：敲茶；取茯磚茶，敲取適量的餅茶（因為餅茶是壓制而成的，所以需要敲打才能取下茶葉）。 步驟二：熬茶；將...  查看全文>

無論是采用固態(tài)釀酒法釀制白酒還是采用液態(tài)釀酒法釀制白酒，都會或多或少的存在一些異香雜味，特別是糟香味，很難避免掉。有些地方的人能夠接受白酒中的糟香味，覺得糟香濃郁更能證明就是糧食酒不是勾兌酒；但是有些地方的人卻不能接受糟香味，覺得糟香味太重是在釀酒的過程沒有處理好，這種成品酒不是好酒。釀出來的酒糟香味太重到底是什么原因呢？應(yīng)該如何處理呢？固態(tài)釀酒糟香太重的原因：1、配糟使用不當(dāng)在固態(tài)酒的釀制過程中...  查看全文>