一直以來，很多人都覺得侍酒師是一個“高深莫測”的職業，實則不然。這些年，品樂侍酒不遺余力地為相關從業者打造一個健康向上的侍酒師平臺，為廣大青年侍酒師們提供學習、分享、共贏的機會，為更多具有酒水服務能力的小伙伴們輕松踏上侍酒師之路，也為更多的高端餐飲機構輸送專業人才。這便是“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”舉辦的初衷之一。值得慶賀的是，經過筆試和實操兩個環節的測試，有十支隊伍向前邁進一步晉級... 查看全文>
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隨著江西省南昌市的新冠本土疫情持續爆發，4月21日，南昌全市實施了較大范圍區域靜態管理，南昌本地的酒類生意也不得不暫停。13月開始越來越難，有酒商4月至今銷售額下跌了近80%“現在社會活動基本已經停止，除了商超、藥店這類民生商業，其余的場所都關停了。我的煙酒店也關閉了。”在南昌開設煙酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已經進入了有價無市的狀態，近幾日，沒有人找我買酒，我也沒辦法去別... 查看全文>
天津秋糖——下半年最重要的酒展。集專業度、高品質、好口碑、豐富組展經驗的葡萄酒店展知名主辦方萄酒匯邀您參加天津康萊德酒店展，面向行業，深度招商。2019年成都春糖，Taoshow萄酒匯是這樣的：▆ Taoshow萄酒匯·香格里拉酒店展：聚集600+各國精品酒莊、13個國家展團和眾多大品牌運營商，舉辦30場活動，創行業標桿！▆ Taoshow萄酒匯·世外桃源酒店展：300+優質葡萄酒龍頭企業，各類烈... 查看全文>
文 | 袁梁 羅翼鵬白酒生產自動化控制管理系統生產自動控制在白酒企業生產中的應用，在傳承白酒傳統生產工藝的基礎上，極大的優化改善了白酒傳統生產工藝中能耗大、成本高的狀況。對提高生產效率、提高產品質量、提高生產管理水平，適應現代白酒生產新要求起到了重要作用。有的白酒生產企業為實現生產、計量、存儲的自動化控制和信息化管理，結合自身優勢，借助與企業、高校多年深度合作過程中積累的豐富管理經驗研發了白酒生產... 查看全文>
在業務人員培訓工作實踐中，結合操作白酒市場的親身體會，同時根據對許多業務人員的大量走訪與細致溝通，總結出了這樣一套便于白酒企業業務人員參考執行的“完美營銷”法則，現與我們共同分享。 一、做足一切“準備” 常言道：“有備無患”。在實際的白酒營銷工作中，有很多業務人員都會因準備不足而倉促敗下陣來。其實，很多人并不是不了解做準備，而是不了解準備什么。這里我們不妨將準備工作簡單地區分為如下三類： 1、 ... 查看全文>
#頭條創作挑戰賽#從1950年開始，以兩海之間(Entre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等產區為代表的波爾多葡萄酒生產商便已經自發地開始實施這方面的品質管理認證。而從1974年開始，政府部門正式將這套做法規范化，并且對以下范圍內的葡萄酒產品進行強制性實施，在未取得認證之前，無法進行銷售。具體包括所有的法定產區葡萄酒(Appellation d'originecont... 查看全文>
一切語言，不如回家吃飯... 查看全文>
由中國旅游協會、中國旅游飯店業協會主辦，品樂侍酒承辦的“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”啟動已三個月，晉級復賽的十強名單已悉數出爐，他們分別是：向陽而歌（山東旅游職業學院）詩酒賦年華（山東旅游職業學院）Glers（桂林旅游學院）Vin by Wine（上海旅游高等專科學校）T-Sia（上海旅游高等專科學校）Veni（無錫職業技術學院）Vici（無錫職業技術學院）海斯曼（青島酒店管理職業技術... 查看全文>
語言是文明得以延續的一種基本方式，任何領域中都有其特的語言。葡萄酒也自然有其特有的語言。這對于釀酒廠之間交流釀酒工藝，或是消費者品鑒葡萄酒，都是至關重要的。對于那些檔次較低的酒來說，不需要用太多的詞匯加以描述。因為即使它們喝起來不錯，可以給人們帶來足夠的愉悅感，但它們身上值得描述的優點實在有限。相反地，那些檔次高的葡萄酒包含無數精妙之處，會像音樂和美術作品那樣挑戰我們感知和描述的能力。誠然，葡萄酒... 查看全文>
按照西鳳股份公司“關于在成品生產系統推行7S現場管理活動”工作安排，結合公司“轉觀念促改革、抓質量強品牌、提素質促發展”主題教育活動，為全面促進成品酒生產管理各項工作不斷提質增效，全面完成公司年度生產工作任務，3月23至24日，西鳳股份公司成品生產系統7S管理暨班組長培訓在酒城大廈9樓會議廳隆重舉行。西鳳股份公司副總經理盧軍賢、成品生產管理中心和各成品包裝車間負責人、成品生產系統各班組長、核算員、... 查看全文>
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