河北白酒以濃香為主,比如有:保定五合窖、張家口沙城老窖、邯鄲叢臺酒、邢臺泥坑酒、承德板城燒鍋、廊坊燕南春、唐山貫頭山、保定劉伶醉、三河燕潮酩等名酒。但是河北最知名的白酒應該還是:衡水老白干。那么衡水老白干是不是濃香型白酒呢?上期文章《濃香型白酒,五糧液、瀘州老窖和洋河的區別》提到過,濃香白酒工藝的三大特點:泥窖、續糟和混燒。但衡水老白干不是用泥窖作為發酵容器的,這是衡水老白干區別于河北其他地方白酒... 查看全文>
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說到河北名酒想必第一反應肯定是衡水老白干,衡水老白干是老白干香型的開拓者,老白干酒興于漢,盛于唐,以醇香、典雅、甜美而聞名。具有香氣高雅,醇厚,柔和,回味悠長等特點。但河北的白酒可不僅僅只有老白干,今天就一起來看一看河北的白酒!沒有提到的可以在評論區留言,大家一起交流一下!一、衡水老白干衡水老白干采用的是國家級非物質文化遺產釀造工藝——老五甑工藝,中溫大曲、混蒸混燒、地缸發酵。不同于醬香型白酒的條... 查看全文>
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衡水老白干也是中國白酒中一個比較特殊的存在,因為大家可以發現在白酒界比重相當大的各屆酒評會上都找不到它的蹤影,換句話說,似乎在白酒評委們面前衡水老白干似乎并不那么受歡迎,因此就名氣上來說遠不能與茅五1573等相提并論。但是,衡水老白干在1915年便獲得了萬國博覽會金獎,而其新出的產品1915也獲得了烈酒賽最高榮譽,可見其品質一斑。畢竟,河北衡水有兩個驕傲——衡水中學和老白干。下面我們來看看衡水老干... 查看全文>
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簡介 衡水臥龍泉酒業有限公司位于衡水東,阜城縣城內,地處中國華北平原腹地,東臨運河,西靠清涼江河畔,是104、106國道連接處,是連接南北兩京的交通干線,農業資源豐富,是全國商品糧生產基地縣,良好的自然環境,為釀酒業提供了得天厚的條件。 該公司建于一九九六年,經過十年來的艱苦創業,誠信經營,企業得到了快速、健康的發展,目前公司占地面積達15000多平方米,廠房面積8000多平方米,擁有固定資產... 查看全文>
衡水老白干釀酒集團 衡水老白干釀酒集團有限公司是河北省衡水市大型骨干國有企業,組建于1996年11月,其前身是建于1946年的衡水老白干酒廠,由當時收購了十八家制酒作坊而成立,可以說衡水老白干釀酒集團是衡水最早的國有企業。歲月滄桑,歷經巨變,如今衡水老白干釀酒集團已發展成為河北省白酒生產骨干企業、中國白酒行業老白干香型中規模的生產廠家,擁有一個控股的上市公司(衡水老白干酒業股份有限公司),二個全... 查看全文>
公司簡介 成都大明酒業有限公司位于成都平原腹地—崇州市,中國白酒原酒生產基地。這是一片土地肥沃,水質宜人,素有名酒之鄉的土地。自古就被譽為“天府之國”。 20多年的風雨,大明人始終堅持質量為本、顧客、信譽至上的宗旨,努力開拓,奮發圖強,在發展中不斷壯大,造就了今天大明酒業的勃勃生機和燦爛前景。 公司前身大明酒廠始建于1980年。2000年改制成立大明酒業有限公司。公司占地2萬平方米,現有員... 查看全文>
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