波爾多左岸五大酒莊  2023-03-19 05:45

波爾多分級中最為人熟知的恐怕就是左岸的 1855 分級（1855 Classification）了吧。1855 年，波爾多商會受拿破侖三世之命，根據當時的市場價格以及聲望將左岸的酒莊劃分等級。歷經 150 年，這個等級制度依舊屹立不倒，為全球葡萄酒愛好者提供可靠的參考。1855 分級中主要包含 2 個部分，一是 1855 梅多克分級（1855 Medoc Classification），位列一級莊...  查看全文>

在波爾多（Bordeaux）左岸獲得葡萄酒皇帝羅伯特?帕克（Robert Parker）滿分最多的酒莊不是拉菲（Chateau Lafite Rothschild，4 次）、不是拉圖（Chateau Latour，6 次），也不是木桐（Chateau Mouton Rothschild）、瑪歌（Chateau Marguax）和侯伯王（Chateau Haut-Brion，6 次），而是美訊酒莊（...  查看全文>

在法國1855年巴黎世界博覽會（1855 Exposition Universelle de Paris）開幕前，法國國王拿破侖三世（Napoleon III）想借此難得的機會向全世界展示他鐘愛的美酒，于是要求波爾多商會（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）籌備酒展并對酒莊進行分級，而波爾多商會則將這個任務轉交給對波爾多酒莊、葡萄園風土和葡萄酒都了如...  查看全文>

一直生活在紅葡萄酒的光環下的波爾多白葡萄酒，總是容易被人們忽略。葡萄酒收藏家們若想搜尋一款波爾多的葡萄酒珍藏，大多數人想到的往往是風味復雜的波爾多紅葡萄酒，而迷人且充滿礦物質風味的白葡萄酒卻被他們拋諸腦后。很多人認為，在波爾多葡萄酒收藏上，紅葡萄酒的選擇更加多樣。同樣地，他們也認為在搭配食物時，紅葡萄酒更加容易搭配。其實，波爾多的白葡萄酒也別有風采。根據不同的葡萄品種混釀和比例，波爾多白葡萄酒既有...  查看全文>

常有朋友讓我推薦好酒給TA，雖然我一直秉承“適合自己的酒就是好酒”的理念，但大多數情況下你沒有辦法讓一個剛開始接觸葡萄酒的人接受這種思路，畢竟有些酒名聲在外影響了一大批人，而且的確品質高超，不然也不會有拉菲一年產量才20萬瓶，在中國就賣掉40萬瓶這類段子存在了。個人依喜好列出了波爾多最頂級的十家酒莊，作為一枚地理強迫癥，我必須把這些頂級莊分為左右兩大陣營。分界線？當然就是那條大名鼎鼎的吉倫河，這條...  查看全文>

“我爸媽讓咱倆分手，順便把你帶來的‘高檔’紅酒拿走吧！”2018 年元旦過后，這樣一篇文章在頭條上走紅。初見家長以次充好被分手，這個鍋我們紅酒不背！網友說，第一次去女朋友家，沒錢也要打腫臉充胖子，怎么能把人家當傻子呢？這樣不分才怪了！沒錯，過年又號稱催婚旺季，許多人也選擇在這個時候把對象領回家給爸媽看，禮物肯定是要準備的。不過與其花心思弄一些看似精致花哨的包裝，還不如原木箱包裝來的實在，相信這份沉...  查看全文>

在法國波爾多，最出名的就是1855年分級制度，這也令眾多酒莊得到了相應的等級，而在法國波爾多酒莊排名中，最出名的無疑就是拉菲、 木桐這幾個一級莊，并且認為拉菲酒莊是最頂級的，但實際上排名上，很多名莊絲毫不弱于拉菲，只不過在國內沒名氣而已。法國波爾多五大酒莊排名1、滴金酒莊（Chateaud’Yquem）滴金酒莊又叫呂薩呂斯酒堡，是波爾多1855年官方列級酒莊評級中唯一一個超一級甜白酒莊，在波爾多酒...  查看全文>

作為波爾多2008年份十周年系列的一部分，今次Liv-ex將探討左岸200指數 （追蹤了20款主要的左岸酒莊價格走勢）中的葡萄酒價格變化。 早于2月初，我們已分析了一級酒莊的主牌和副牌葡萄酒的價格表現。在二月中旬，Vinous發布了Neal Martin 的 2008年份波爾多最新評分。如圖所示，大部分Martin的評分均處于90-95分之間。 總的來說，他描述此年份總體上“合意”。 他解釋道：“...  查看全文>

　　法國波爾多是實際上著名的葡萄酒產地，人們在購買法國葡萄酒的時候，大多會選擇波爾多或是勃艮第產區的。其中波爾多產區又可以分為左岸跟右岸，在買波爾多葡萄酒時會對左岸還是右岸猶豫，下面來給大家好好介紹下。　　在法國最耀眼的明星級葡萄酒產區波爾多，加龍河、多爾多涅河兩河交匯而成吉倫特河，最終流入大西洋。在吉倫特河左邊的產區被稱為“波爾多左岸”，右邊的則被稱為“波爾多右岸”，而在加龍河、多爾多涅河兩條河...  查看全文>