西班牙葡萄酒是眾所周知的，但它絕不是徒勞的。西班牙葡萄酒自然結合了新舊世界葡萄酒的特點。像新世界地區一樣，陽光明媚的中部和南部地區出產令人愉悅的高品質葡萄酒，成熟度高。但與此同時，這些地區的葡萄酒也具有一些舊大陸葡萄酒的特點，如更突出的咸味和美味，易于與食物搭配等。那么，西班牙釀酒葡萄具有哪些特點呢？ 一、追本溯源 丹魄是一個非常古老的西班牙葡萄... 查看全文>
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西班牙是最老牌的舊世界葡萄酒生產國之一，葡萄酒在西班牙是不可或缺的。熱情奔放的西班牙紅葡萄酒及雪莉酒成為這個神奇國度民族風情的符號。今天，我們就詳細介紹被莎士比亞譽為“裝在瓶子里的西班牙陽光”的西班牙葡萄酒。為了便于大家了解西班牙的葡萄品種和產區，我們首先把產區分成幾個區域。西班牙出產高級葡萄酒的區域是包含里奧哈產區在內的北部地區和包含加泰羅尼亞產區的地中海沿岸的北部地區。北部地區的代表品種是丹魄... 查看全文>
里奧哈產區是西班牙僅有的兩個DOC產區之一，其地位就如同波爾多之于法國，托斯卡納之于意大利，可想而知里奧哈的地位有多么高，獨特的地理環境令里奧哈產區葡萄酒特點也非常突出，屬于柔中帶剛，聞上去是果香馥郁，喝起來是單寧充沛、結構結實。1、西班牙里奧哈產區的環境特點里奧哈產區位于西班牙西北部，由拉里奧哈、阿拉瓦省、納瓦拉等不同轄區構成，產區也被分為三個部分：里奧哈阿拉維薩、上里奧哈、下里奧哈，總面積高達... 查看全文>
當提到葡萄酒大國，人們的第一印象一般都是法國意大利這幾個比較出名的國家，而西班牙很容易被人忽略掉，其實西班牙的葡萄酒產量在全世界的排名也是很靠前的，那么下面小編要給大家介紹的是西班牙“醉”出名的10大葡萄酒。西班牙最好的十大紅酒一、皇家鑒品西班牙皇家鑒品 西班牙皇家鑒品英文名：CONNOISSEUR PICKS產 區：馬洛卡(MALLORCA)甘油般的稠密，濃度高，緩慢的眼淚(掛杯)。石榴紅色，略... 查看全文>
干型雪莉(generosos)fino使用palomino葡萄釀造而成，淡檸檬色，非常之干，酒體很輕，帶有顯著的杏仁、藥草和面團的味道，有時這些味道會認為帶有刺激性(tangy)和咸味(salty)。fino不適宜在瓶中陳年，應該在其年輕時飲用。建議飲用溫度為7到9度，搭配橄欖、堅果和伊比利亞火腿良好，或者作為開胃酒飲用。 manzanilla來自靠近guadalquivir河口的sanluca... 查看全文>
說到赤霞珠（Cabernet Sauvignon）這一紅葡萄品種之王，相信無人不知。但“西班牙的赤霞珠”你可知具體是指哪個紅葡萄品種嗎？它便是丹魄，西班牙的“國寶”葡萄品種，著名的“酒王”貝加西西里亞（Vega-Sicilia）和平古斯（Pingus）都采用丹魄釀造。今天，酒百科就用一篇文章帶你全面認識丹魄。西班牙紅酒葡萄品種丹魄的歷史起源目前關于丹魄的最早歷史文獻是 13 世紀，《亞歷山大系列叢... 查看全文>
我們對于西班牙紅酒相對來說還是有點陌生，因為西歐那一塊地方的紅酒名氣基本上都會被法國紅酒蓋過。也因為這個原因，西班牙的紅酒并沒有走進大家視野，這并不能說明西班牙紅酒不夠優秀。相反，西班牙紅酒可是非常的優秀迷人。說起西班牙，人們往往想到的是豪放勇敢的斗牛和風情萬種的西班牙女郎，高深些的則知道《堂吉珂德》、畢加索的畫、高迪的建筑、卡雷拉斯的男高音、弗拉明戈舞等名譽世界的西班牙文化藝術瑰寶，但很少有人會... 查看全文>
愛之灣起泡酒產自西班牙，是使用當地著名的莫斯卡托葡萄釀制的起泡酒，至于愛之灣起泡酒好喝嗎？其實口感還是不錯的，盡管只是入門級起泡酒，但最重要的是便宜大碗，而且有好幾種口味，可選擇性也多，不需要很專業的知識，也能夠很好的感受到愛之灣起泡酒的風味。愛之灣起泡酒的口感特點愛之灣起泡酒繽紛系列價格：30元愛之灣起泡酒花系列價格：65元愛之灣是西班牙入門級起泡酒品牌，其實不僅生產起泡酒，還生產干紅、干白等其... 查看全文>
市面上，沒有被哄炒抬高價位的葡萄酒，西班牙算一個。雖然是被世界忽略的舊世界的葡萄酒產國，但西班牙的葡萄酒產量位居世界第三，且質量非常優秀。西班牙的DO制度從大類上將葡萄酒分成2等葡萄餐酒和高檔葡萄酒，普通餐酒分為Vino de Mesa、Vino comarcal、Vino de la Tierra，高檔葡萄酒則是Denominaciones ... 查看全文>
西班牙葡萄酒的特點是酒體飽滿，口感醇厚，單寧柔和，酸度較低，帶有成熟水果的香氣。西班牙屬于舊世界葡萄酒國家，氣候溫暖，生產多元化的葡萄酒，產量很高。西班牙的葡萄酒也有著豐富的歷史、風味和口感。西班牙也許只是世界上第三大葡萄酒生產國，但卻是種植最廣泛的葡萄酒生產國。種植面積超過290萬英畝。該國種植了400多種葡萄品種，但其中只有20種的產量超過了該國葡萄酒總產量的80%。西班牙是一個非常多樣化的國... 查看全文>
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