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藥酒是在唐代出現(xiàn)的,古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國最早的醫(yī)書《皇帝內(nèi)經(jīng)》終就有“湯液醪醴論篇”。醪醴,就是用五谷制成的酒類,醪為濁酒,醴為甜酒。以白酒、黃酒和米酒浸泡或煎煮具有治療和滋補性質(zhì)的各種中藥或食物,去掉藥渣所得的口服酒劑(或藥物和食物與谷物、曲共同釀制),即為藥酒。舊有商代、唐代、宋代諸說。近來,陳鴻飛、陳明在《科學(xué)博覽》上撰文,又提出藥酒起源于明代的說法。他們認(rèn)為,「所謂藥酒,系指用植... 查看全文>
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眾所周知,中國古代酒都是以低度發(fā)酵酒為主,蒸餾酒發(fā)展時間并沒有想象中那么長,那蒸餾酒最早出現(xiàn)在哪個朝代呢?其實在元朝時期就已經(jīng)有蒸餾酒了,但直到清朝才開始被推廣,改革開放以后才占據(jù)主導(dǎo)地位,在此之前,古代酒都是以低度發(fā)酵酒為主,黃酒也是其中之一。蒸餾酒最早出現(xiàn)的朝代是元朝其實關(guān)于蒸餾酒最早出現(xiàn)在哪個朝代?李時珍在《本草綱目》中就已經(jīng)提及:“燒酒非古法也,自元時始創(chuàng),其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用... 查看全文>
藥酒是酒與中藥的混合液,用酒長時間浸泡中藥,萃取中藥中的有效成分到酒精中,有著配置方便、藥性穩(wěn)定、安全有效的特點,所以藥酒在中國古代便流行了起來,那么會有朋友疑問藥酒是在哪個朝代之后出現(xiàn)的,答案是最早在戰(zhàn)國時期出現(xiàn),只是在唐宋時期才盛行起來。一、藥酒誕生于戰(zhàn)國時期藥酒在我國有著悠久的發(fā)展歷史,目前主流認(rèn)為藥酒最早誕生于戰(zhàn)國時期,于唐宋時期盛行,現(xiàn)在知道藥酒是在哪個朝代之后出現(xiàn)的吧。研究表明,酒的能... 查看全文>
藥酒是在唐代出現(xiàn)的,古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國最早的醫(yī)書《皇帝內(nèi)經(jīng)》終就有“湯液醪醴論篇”。醪醴,就是用五谷制成的酒類,醪為濁酒,醴為甜酒。以白酒、黃酒和米酒浸泡或煎煮具有治療和滋補性質(zhì)的各種中藥或食物,去掉藥渣所得的口服酒劑(或藥物和食物與谷物、曲共同釀制),即為藥酒。舊有商代、唐代、宋代諸說。近來,陳鴻飛、陳明在《科學(xué)博覽》上撰文,又提出藥酒起源于明代的說法。他們認(rèn)為,「所謂藥酒,系指用植... 查看全文>
藥酒是在哪個朝代之后出現(xiàn)的?戰(zhàn)國時期出現(xiàn),唐宋時期開始逐漸的盛行,在《黃帝內(nèi)經(jīng)》之中就有關(guān)于藥酒的描述,這款酒是一種將酒、藥材混合在一起制成的保健飲品,對身體有很好的保健效果,有多重療用,人們不僅能體會到美酒的享受,還能起到保健身體的效果。一、藥酒的誕生藥酒是在哪個朝代之后出現(xiàn)的?按照記載出現(xiàn)在戰(zhàn)國時期,但在三千多年前,我們的先人無意間發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵的瓜果汁能夠治療一些虛寒類型的疾病,藥酒就開始用于原... 查看全文>
雞尾酒會最早出現(xiàn)于哪個國家?美國,現(xiàn)在普遍認(rèn)為雞尾酒最早來自美國的紐約地區(qū),當(dāng)時都覺得果汁和酒混合一起非常美味而逐漸傳開,并且為此舉辦了宴會,才逐漸發(fā)展成雞尾酒會,而且在很長一段時間,雞尾酒會都是上流社會的一種聚會形式。雞尾酒會源自美國紐約關(guān)于雞尾酒的起源,目前最流行的說法就是源自1777年的美國紐約,由Betsy Flanagan發(fā)明了美國式的“雞尾酒”,是將公雞毛在酒中攪拌變色,而意外取名的混... 查看全文>
保健酒已有數(shù)千年的歷史,是中國醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分,中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。當(dāng)人們的保健意識日趨增強(qiáng),一些藥物成為食用保健品時,保健酒這一新名詞便開始出現(xiàn)。它背后的故事,如何時出現(xiàn)、如何出現(xiàn)等也逐漸成為大家關(guān)注的焦點。那么,保健酒究竟很早歷史記錄出現(xiàn)在哪個朝代呢?下面就同小編一起去了解了解一下吧!保健酒,古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國很早的醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》終就有“... 查看全文>
保健酒已有數(shù)千年的歷史,是中國醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分,中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。當(dāng)人們的保健意識日趨增強(qiáng),一些藥物成為食用保健品時,保健酒這一新名詞便開始出現(xiàn)。它背后的故事,如何時出現(xiàn)、如何出現(xiàn)等也逐漸成為大家關(guān)注的焦點。那么,保健酒究竟很早歷史記錄出現(xiàn)在哪個朝代呢?下面就同小編一起去了解了解一下吧!保健酒,古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國很早的醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》終就有“... 查看全文>
關(guān)于酒的起源,說法很多。以我國為例,有“儀狄造酒”、“杜康造酒”等說法,于是我國釀酒的起源限定于5000年左右的歷史。其實,儀狄、杜康等都只是掌握了一定的技巧,善于釀酒罷了。從現(xiàn)代科學(xué)的觀點來看,酒的起源經(jīng)歷了一個從自然釀酒逐漸過渡到人工釀酒的漫長過程。它是古代勞動人民在長期的生活和生產(chǎn)實踐中不斷觀察自然現(xiàn)象、反復(fù)實踐并經(jīng)無數(shù)次改進(jìn)而逐漸發(fā)展起來的。還一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代... 查看全文>
古人對酒和養(yǎng)生的關(guān)系早有認(rèn)識,認(rèn)為酒可以提神補氣、舒筋絡(luò)骨。于是,古人將藥物摻入酒中,作為保健延年的飲品。它們大多是釀造成的,即使藥物與酒醪混合發(fā)酵,在發(fā)酵過程中,藥物成分不斷溶出,這樣可以充分利用。藥酒中國古代的藥酒屬于配制酒,是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的花、果、動植物或中草藥,以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質(zhì),經(jīng)過浸泡、煮沸、復(fù)蒸等工序加工而成的改變了其原酒基風(fēng)格的酒。殷... 查看全文>
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