酒釀的功效  2023-03-19 08:00

元宵是一種中國傳統(tǒng)節(jié)令食品，通常由糯米制成的，包有餡料，甜的如芝麻、紅豆、花生等，咸的有鮮肉等。北方人依照習(xí)俗通常在農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)和新年烹制食用，吃元宵象征家庭像月圓一樣團(tuán)圓，寄托了人們對未來生活的美好愿望。曾有多種名稱，如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等。元宵制作過程和湯圓并不相同。提到元宵節(jié)，標(biāo)志的美食就是湯圓，但對于不愛吃普通湯圓的人來說，酒釀湯圓絕對是最佳替代品。 酒釀湯圓做法一： ...  查看全文>

桂花酒的香氣一直是它較大的特色，倒一杯桂花酒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到彌漫在空中的桂花的香味。建議你閉上眼睛感受一下桂花的魅力，仿佛桂花酒飄落在你鼻尖，以至于這個香氣如此讓人難以忘記。相關(guān)閱讀：桂花酒產(chǎn)地，桂花酒的度數(shù)、桂花酒的功效與作用隨著市場需求的變化，四個轉(zhuǎn)變對于推動當(dāng)前我國的釀酒事業(yè)仍具有深遠(yuǎn)的意義，就飲料酒今后的發(fā)展方向，還將繼續(xù)發(fā)揮其指導(dǎo)作用?，F(xiàn)在我們就桂花酒工藝及要點(diǎn)來展開說明：配方：桂花1kg...  查看全文>

凌純聲先生考證，口嚼酒是一種原始的發(fā)酵法。我國古代醴酒的制作大約經(jīng)歷三個時期，起初是咀嚼法，其次是作糵法，然后是酒藥法。咀嚼法起源于母親用嘴咀嚼米飯喂嬰兒，利用唾液中的淀粉酶使嬰兒容易消化吸收，后來便應(yīng)用到制醴上。其法是先把米嚼過，然后放置木柜內(nèi)，令其發(fā)酵，經(jīng)過幾天，便成帶甜酸味的醴酒了。這種被稱作口嚼酒的飲料今天已經(jīng)很難見到，但我們同樣可以通過禮失求諸野的方式，從各種民族、民俗史料及現(xiàn)存的民俗事...  查看全文>

明珠蒙塵 格物致知在陜西的廣袤大地上，有這樣一個物種。它普遍生長在溝壑縱橫間、山峁溝梁上、農(nóng)家房前屋后。在萬物蕭瑟的冬日，唯有它以一抹抹橘紅掛滿枝頭，迎風(fēng)而立，頓時讓灰色暗淡的冬日增添了生機(jī)。它古來即被文人大家所贊美，梁簡文帝有詩云：“懸霜照采，凌冬挺潤，甘清玉露，味重金液”，它就是陜西人所熟知的柿子。陜西人所熟知的柿子，因?yàn)槌Ｒ姸@得平庸，一度被“輕賤”對待，無論是與其它水果相比較的售價，還是人...  查看全文>

梨子營養(yǎng)豐富，能化痰、潤腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護(hù)心血管，白藜蘆醇能。梨子性寒，但煮熟以后寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補(bǔ)充了梨和紅酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發(fā)揮得更好。紅酒梨湯的做法，可供大家參考原料：紅酒500ml，水晶梨一個，冰糖適量，檸檬半個。做法：水晶梨對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色;將紅酒倒入鍋中，放入冰糖，...  查看全文>

在坐月子的時候，家里的老人會比較推薦吃酒釀蛋，那么酒釀蛋該怎么做呢？蒸多久合適呢？本文為大家講解科學(xué)的豐胸酒釀蛋做法。酒釀蛋豐胸的原理酒釀蛋的主要成分是甜酒釀和雞蛋，甜酒釀中含有醣化酵素，這種成分具有荷爾蒙功效，能促進(jìn)乳房二次發(fā)育。而雞蛋營養(yǎng)豐富，能很好的補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)的各種營養(yǎng)需求，并且酒釀中的糖分含量也比較高，能轉(zhuǎn)化成一定量的脂肪，供乳房下脂肪堆積，有一定的豐胸效果。酒釀蛋怎么做材料：甜酒釀，雞蛋...  查看全文>

玫瑰酒釀餅的做法，玫瑰酒釀餅怎么做自己在家做的玫瑰酒釀餅的餅皮口感松軟，回味相當(dāng)甘甜，吃起來非常清爽，混合著玫瑰的香氣，不那么甜和油膩。下面就給各位介紹一下玫瑰酒釀餅的做法，玫瑰酒釀餅怎么做?！　∶倒寰漆勶炘趺醋霾牧希好娣?00克，甜酒釀250克，干玫瑰花5克，白糖、植物油各適量?！　∶倒寰漆勶灥淖龇?.先將干玫瑰花放于容器內(nèi)用手揉碎備用。2.將面粉鋪開，拌上酒釀，加溫水少許，放白糖及揉碎的玫瑰花...  查看全文>

我們自古對月亮情有獨(dú)鐘。從詩經(jīng)以來，每一頁都可以聽到詩人對月亮的吟誦和傾訴，每一頁都有仰望月亮的目光。一輪明月給文章帶來了風(fēng)采，給詩人帶來了滿腔的激情?！按睬懊髟鹿?，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)?！睆暮⑻釙r代起，就在李白思鄉(xiāng)的月光中成長。月亮為我們的感情寄托，提供了溫情載體，月下使我們更動情、更溫馨。憂國憂民的杜甫，也曾對月思念家人?！敖褚灌~州月，閨中只獨(dú)看。遙憐小兒女，未解憶長安。香霧云鬟...  查看全文>

天冷了，干了這一碗醪糟/酒釀/甜酒！桂花一開，南方的秋天就來了。天氣越冷，在江南地區(qū)生活的人就越惦記一碗熱騰騰的桂花酒釀圓子。那獨(dú)特的甜香，更多源于酒釀的味道。桂花酒釀圓子，江南過冬必備。 圖/視覺中國這種由蒸熟的糯米加酒曲發(fā)酵而成的食物，在“登陸”不同地區(qū)時，由于頻繁地更換“馬甲”，干擾了人們對它的認(rèn)知。實(shí)際上，在廣大的西部地區(qū)，它更為人熟知的名字是醪糟。在很多地方，醪糟更為人熟知。 圖/圖蟲·...  查看全文>