茅臺酒不一定是飛天茅臺，茅臺酒旗下有多個系列產品，包括飛天茅臺酒、五星茅臺酒、茅臺紀念酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等，飛天茅臺酒只是其中一款產品。
茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標志產品。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。
飛天茅臺酒是貴州茅臺酒股份有限公司推出的一款醬香型白酒，產于貴州省仁懷市茅臺鎮，原料為當地出產的有機高粱和小麥。
飛天茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名。飛天茅臺酒質量與其產地密切相關，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區別于中國其他白酒的關鍵之一。
茅臺系列酒有：
1.陳年茅臺酒：漢帝茅臺酒80年、茅臺酒50年茅臺酒、30年茅臺酒、15年茅臺酒、陳年茅臺紀念酒；
2.一般茅臺酒：飛天茅臺酒、五星茅臺酒、禮盒茅臺酒、茅臺紀念酒；
3.低度茅臺酒：低度茅臺酒產品；
4.系列酒：漢醬酒、仁酒、華茅酒、王茅酒、賴茅酒、貴州大曲、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、財富酒、國博酒
