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小編按：林一峰，亞洲知名威士忌達人，臺灣威士忌達人學院首席顧問，2019年4月8日，蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會大師（Master Keeper）榮譽稱號。經林老師授權，飲事Life將其講解的威士忌知識小視頻，歸檔整理，以饗讀者。重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 進入全屏 點擊按住可拖動視頻
什么樣的威士忌才最好？
難道「單一純麥（Single Malt）」一定好過「純麥（Pure Malt）」?
「18年」一定會好過「12年」嗎？
在威士忌的世界裡，事情當然不是這樣的。
威士忌達人學院首席顧問林一峰，本週帶來來自極端實驗性酒廠Leven所製作的「無年份純麥」威士忌。林一峰表示：「這支是我去年我自己所品飲過的數百支威士忌當中，我的前10名的美味的。」
究竟Leven這家號稱「蘇格蘭最小的實驗性酒廠」，有何獨到之處？
為什么它鮮少對外開放參觀，連酒廠的官方影片都找不到？
憑什么一支許多臺灣人會小看它的「無年份純麥」威士忌，能夠讓林一峰青睞有加？
酒標上的羅馬數字「28（ XXVIII）」，究竟代表著什么意義？
讓我們透過影片，慢慢揭開這「蘇格蘭最小的實驗性酒廠」的神秘面紗。（撰文：高婉珮）
威士忌達人學院首席顧問林一峰指出，這支來自Leven蒸餾廠的無年份純麥威士忌，是他去年品飲過的數百支威士忌當中，美味排前10名的。（陳思明攝影）
本視頻經 林一峰 授權分享
林一峰（Steven Lin)
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