紅粉佳人雞尾酒配方是什么?調制紅粉佳人(Pink Lady)配方: 配方:30mL Gin(金酒)、15mL Lemon Juice(檸檬汁)、7.5mL Grenadine Syrup(紅石榴糖漿)、One Albumen(蛋白) 器具:調酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。
材料:金酒、蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿。紅粉佳人雞尾酒制作步驟: 前列步,洗凈雙手并擦干; 第二步,在雞尾酒杯中加入冰塊,進行冰杯; 第三步,將調酒器分三段放于操作臺面上; 第四步,取適量冰塊(方冰3~5塊)放入調酒器底杯內; 第五步,將公杯里的蛋白(1個雞蛋的量)倒入調酒器底杯內; 第六步,量入檸檬汁和紅石榴糖漿; 第七步,用量酒杯量入金酒30 mL,倒人調酒器底杯內; 第八步,蓋好濾冰網兼蓋子和小蓋子,用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結霜即可; 第九步,將雞尾酒杯里的冰塊倒掉,濾入雞尾酒; 第十步,用吧匙將紅櫻桃取出,用刀在其底部劃一口子,置于雞尾酒杯上; 第十一步,將調制好的雞尾酒置于杯墊上; 第十二步清理工作臺。紅粉佳人雞尾酒圖片: