莫吉托雞尾酒的含義:初戀、浪漫的愛情。
莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆調酒之一。起源于古巴。傳統上,莫吉托是一種由五種材料制成的雞尾酒:淡朗姆酒、糖(傳統上是用甘蔗汁)、萊姆(青檸)汁、蘇打水和薄荷。
最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆(青檸)與薄荷的清爽口味是為了與朗姆酒的烈性相互補,同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。這種調酒有著相對低的酒精含量(大約10%)。
擴展資料:
莫吉托誕生于古巴革命時期的浪漫舊時代,或者更早。莫吉托確切的來源已無從考證,我們相信它起源于德拉蓋Draque,據說是一種海盜飲品。
英國海盜佛朗西斯.德雷克爵士(他被西班牙人稱為“龍”)發明了這款飲料。德雷克確實去過古巴。但是以評估海盜的搶劫和破壞后果的傳統標準來看,他在那里并沒有造成非常大的破壞,也許他在當時正忙著開Party。
1830年,關于莫吉托原型的第一個典故正式了其古巴血統,在Ramon de Paima的小說‘海賊王’中,一個角色說到:“每天早上11點我都要喝一點德拉蓋使我的精力充沛。這不但詮釋了這種酒的海盜血統,同時也顯然說明莫吉托是早上飲用的酒品。
然而,最新的一種假設,將該詞源追溯到非洲的“vudùmojo”一詞,其意味著是“咒語”。因此,正如我們在開頭所說的,迷惑主宰了一切。不過在所有這一切中,有一件事是肯定的:自19世紀中期,這種雞尾酒開始變得流行,這必須要歸功于百加得(Bacardi)公司的“推動”,利用這種以朗姆酒為基酒的飲料,來制造其銷售賣點。
這只是小小的及唯一的確定之處,因為當試圖確定是誰首先提出的現代版本的莫吉托雞尾酒的時候,我們又立即再次陷入到了混亂當中。
傳說最廣的名字是Bodeguita del Medio酒吧中的酒保Attilio De La Fuente,或是在1942年接管該酒吧的Angel Martinez,那是該酒吧的名聲的鼎盛時期,之后就是歐內斯特·海明威的年代,以及他那句至今仍然在酒吧中仍能夠讀到的名句,“我的莫吉托在La Bodeguita,我的代基里在El Floridita”。
隨著雞尾酒文化的復興,對使用新鮮材料興趣的增加,拉丁美食潮的興起和古巴音樂風靡,莫吉托在美國獲得了普遍歡迎。它以全新面貌出現,原料包括擠過的青檸,碎冰和切碎的薄荷這個新的改良版本從美國開始席卷全球。通過加入青檸汁以之外的水果,莫吉托仍然在朝口味清新的方向進一步演變。