1825年的英國,當時全世界第一座以蒸汽引擎推送的現代鐵路火車正式啟動,格蘭卡登就在這樣的傳奇年代誕生了。坐落在蘇格蘭高地地區安格斯郡的古老村莊伯郡郊外,也是當時那個地區唯一的釀酒廠。
格蘭卡登(Glencadam)這個名字來自一個被稱作“The Tenements of Caldhame”的地區,這個地區也是Brechin用于糧食生產的土地。蒸餾釀酒在蘇格蘭正式合法后的一年后。格蘭卡登(Glencadam)威士忌酒廠每年生產1.5百萬升威士忌,老的威士忌已經存放于橡木桶30年以上。
和大部分的酒廠一樣,格蘭卡登也經歷過幾次轉手與停業,但幸運的是,它特有的風味一直被保存至今。
格蘭卡登(Glencadam)作為蘇格蘭的老牌蒸餾廠,在21世紀以前卻都沒有什么大的作為,直到21世紀重新出發后,推出一系列全新風格酒款的單一麥芽威士忌才逐漸有了知名度,而這款格蘭卡登21年就是其核心系列的高年份代表作。
格蘭卡登21年是酒廠的核心系列,熟成于波本桶和雪莉桶的組合中,并以46%的酒精度裝瓶,用較高的酒精度保留了威士忌獨特自然的特征和微妙的味道,而且通過非冷凝過濾保留了威士忌中的芳香成分,所以風味更加突出。任何時間來一杯皆令人贊不絕口,坦白說,人生寫意皆因卡登無需等待。
品名:格蘭卡登21年單一麥芽蘇格蘭威士忌
酒精度:46.0%VOL
規格:700ml
配料:水、大麥芽
產地:蘇格蘭高地
儲存方法:常溫避光
獲獎記錄
- 2020年蘇格蘭威士忌大師賽(SWM) 金獎
- 2019年國際烈酒挑戰賽(ISC) 金獎
-2019 德國國際烈酒競賽 金牌
-2017 國際葡萄酒與烈酒大賽 銀牌
品鑒筆記
顏色: 淺金色香氣: 芳香誘人,帶有一絲太妃糖和咸焦糖的味道,混合烤菠蘿和蛋糕香料口感: 豐富而美味,帶有層層石南花蜂蜜、濃郁水果、金色葡萄干和太妃糖的味道余味: 舒適溫暖,帶有燕麥餅干、金合歡蜂蜜和橙皮的味道,逐漸變成溫和的丁香香料
整體來說格蘭卡登21年雪莉桶風味明顯,還伴隨著波本桶的奶油香草和濃郁焦糖水果味,風味很清晰,層次感很出色,所以要說格蘭卡登21年威士忌怎么樣?確實是一款表現很好很平衡的高年份威士忌,而且存量比較少,有機會確實很值得品嘗一番。
如今這款酒已經陸續在海南等地的免稅店銷售,如果你近期有去海南的計劃,從海南離島的時候不妨一并抽時間去美蘭機場T2航站樓的鼎裕海免門店看看全球美酒,也可以微信搜索鼎裕海免在線上下單直郵到家。