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格蘭父子(William Grant & Sons Distillers Ltd.)是世界知名的酒飲料廠商,旗下不但擁有全球銷量最高的單一麥芽威士忌品牌——格蘭菲迪(Glenfiddich,2018年銷量為140萬箱,詳見《快訊!The Spirits Business發布2018年度全球烈酒銷量排行榜!》),并且還擁有目前全蘇格蘭碩果僅存的手工單一麥芽威士忌品牌——百富(The Balvenie)。
百富創立于1892年,旗下酒齡最長的官方裝瓶酒款為DCS第3章中的百富1961,于2017年推出,酒齡達到了55年,詳見《終于等到你!百富(Balvenie)推DCS Compendium第4章》。
而酒齡次高的,當屬百富曾推出的六款酒齡50年的官方裝瓶酒款。第一款為百富1937,其蒸餾于1937年07月,裝瓶于1987年12月,酒精度數為42% ABV,容量為750ml,僅裝了 500瓶。
第二款為百富1952,其是一款單桶桶強酒款,蒸餾于1952年01月26日,熟成于桶號為191的雪莉桶,裝瓶于2002年09月05日,酒精度數為45.1% ABV,容量為700ml,僅裝了83瓶。
第三款為百富1962,其是一款單桶桶強酒款,蒸餾于1962年,熟成于桶號為5576的雪莉豬頭桶(Sherry Hogshead),裝瓶于2012年,酒精度數為44.1% ABV,容量為700ml(美國版為750ml),僅裝了88瓶。
第四款為百富1963,其是一款單桶桶強酒款,蒸餾于1963年05月28日,熟成于桶號為4567的歐洲橡木桶(European oak cask),裝瓶于2014年,酒精度數為45.4% ABV,容量為700ml(美國版為750ml),僅裝了131瓶。
第五款為第四款的姐妹桶,也是單桶桶強酒款,也蒸餾于1963年05月28日,熟成于桶號為4570的歐洲橡木豬頭桶(European oak Hogsheads),裝瓶于2014年,酒精度數為45.9% ABV,容量為700ml(美國版為750ml),僅裝了128瓶。
第六款為百富50年Batch 01,其又名為Marriage 0962,用以代表百富的第五代釀酒大師(Malt Master)——大衛·查爾斯·斯圖爾特(David Charles Stewart MBE)于1962年09月入職百富。其由來自于桶號為6428、6430、3094和0732的四桶原酒調制而成,裝瓶于2018年04月03,酒精度數為41.6% ABV,容量為700ml(美國版為750ml),僅裝了110瓶。
2019年06月26日,一套全新的、酒齡為50年的百富威士忌酒標出現在了網上。根據酒標顯示,這套酒標對應的酒款名為百富50年Batch 02,其又名為Marriage 0197(目前還不清楚0197的具體含義),其由來自于桶號為6428、6430、9920、3094和0732的五桶原酒調制而成,裝瓶于2019年04月23,酒精度數為42% ABV,容量為700ml(美國版為750ml),僅裝了110瓶。
去年,也就是2018年,百富50年Batch 01于07月發布,并于08月開賣。預計百富50年Batch 02也有可能會按照這個節奏在2019年發售。同時,當時百富50年Batch 01的官方建議零售價為2.75萬英鎊,預計百富50年Batch 02的官方建議零售價也會在這一水平左右。總而言之,百富的粉絲們,已經可以開始準備銀兩了!
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