于美國白橡木波本桶中醞釀,完美呈現甜美果香與梨子焦糖咖啡的調性,而超過22年的長時間熟成更增添一份飽滿而富含蜜糖的清甜底蘊。
品名:費特肯22年單一麥芽威士忌
酒精度:47.0%VOL
規格:700ml
配料:水、麥芽
產地:蘇格蘭
儲存方法:常溫避光
評鑒筆記
顏色:金琥珀色
香氣:香草、西洋梨與柔美香料清爽的油桃與熱 帶水果、帶些許烘焙咖啡、丁香與生姜氣息;留下令人回味再三的葡萄干與太妃糖 甜美滋味
口感:香草與清新熱帶水果風味,伴隨炭焙咖啡與丁香氣息
余味: 明顯的葡萄干與糖蜜的香甜層次,伴隨炭焙咖啡,太妃糖與辛香料層次。
品牌介紹
威士忌中的獨角獸,費特肯單一麥芽威士忌成立于公元1824年的費特肯(Fettercairn)酒廠可說是蘇格蘭古老的蒸餾廠之一,素有東高地之王的美稱。Fettercairn是蘇格蘭蓋爾語中[群山之麓」的意思。它座落于英格蘭第二高峰|凱恩崗」山腳,費特肯如同一顆隱藏在蘇格蘭東高地群山之間的寶石,質樸卻堅定地醞釀醇美的威士忌。獨特的地理位置提供費特肯純凈不歇的水源與豐饒的土壤,遺世而獨立,成就不同于傳統高地的佳釀,彰顯費特肯為人津津樂道的清新甜美。
費特肯酒廠的水源是來自于蘇格蘭東北部的凱恩戈姆斯山脈,山泉干 凈、清冽,天鵝絨般光滑的水質使威士忌口感順滑。
為了讓剛蒸餾出的酒液盡快冷卻,增加回流度與銅作用產生地道的口感,酒廠在蒸餾器頸部安裝了一個如瀑布一樣的 灑水裝置,瓶頸上這一圈凸起的銅環就是灑水的裝置, 瓶身凸起的割線就像是“瀑布”的水流。蒸餾器在凜冽泉水經年累月沖刷下,漸漸形成了一道藍綠色表面,而這道罕見的美麗色彩,便被復刻在每一支費特肯威士忌的酒盒上。
每一滴費特肯原酒以其純凈的山泉水、特有的天使瀑布工藝、 古老的鋪地式酒窖,佐以體現原酒個性非常理想的美國白橡木桶, 造就了如同其獨角獸圖騰般, 令人難忘的個性。