大多數投資不是死于愚蠢,而是死于稀里糊涂。
這是國外一威士忌從業人員說的話。細想起來,這句話可太有道理了。
比如有些人知道響威士忌拿過多次WWA世界最佳調和威士忌榮譽,知道響威士忌價值一直在漲,知道響常規款威士忌有那幾款響和風醇韻、響12年、響17年、響21年威士忌..
他便覺得自己知識夠了,懂了:
“日威不就那幾款酒,買!"
然后?
結果往往是,當他總能聽到別人投資威士忌大賺特賺,看看自己的酒價格竟沒怎么動,一怒之下,喝了自己準備收藏用的響和風醇韻,卻發現原來別人收藏的是響deep harmony,是響mellow harmony威士忌,是響威士忌的各種特別版、限定版。
他傻眼了!
這些酒,他甚至連聽都沒聽過。響威士忌在國內常見的也就那幾款呀,從沒聽說有40多款酒!
那這些酒,那些具有高增長空間的酒,究竟有那些酒?
今天,我們就來全面了解下響威士忌全系。
#1、4款響12年威士忌
響12年調和威士忌,2009年上市,2015年便停產。
才6年時間!威士忌的停產主要原因是原酒不足,由此可見,響12年多么受歡迎。
響12年也是許多朋友知道響系列威士忌的一個入門款,因為它剛上市的價格才不過5000日元。
目前來說,響12年威士忌主要有這樣4款酒:
響12年初版、響12年常規版,響12年花鳥風月特別版、響12年太陽巨人隊優勝紀念版。
響12年初版和響12年常規版主要的區別在于包裝的不同,包括酒盒與酒標。
所以我們能看到會有兩種響12年威士忌。
△ 響12年初版和常規版
響12年花鳥風月威士忌,是響系列的特殊版本。也是拍賣場上的常客,價格更是一路暴漲。
另外,花鳥風月版本,也就是響的Kacho Fugetsu系列,有12年、17年、21年、30年,這是一套酒。
它們通常會以各種組合在拍賣場中出現,同時“整套酒”的收藏價值,一般會較高。
△ 響12年花鳥風月威士忌
最后,是這款響12年太陽巨人隊優勝紀念版,這是三得利出品的一個聯名款。
三得利經常會出一些聯名款,此類酒較受部分群體歡迎,比如響12年太陽巨人隊優勝紀念版,喜愛體育運動的朋友會偏愛它一些。
△ 響12年太陽巨人隊優勝紀念版
#2、10款響17年威士忌
響17年威士忌,可謂響系列的“王炸之作”。
它是由傳奇日本釀酒師,佐治敬三以及稻富孝為了紀念三得利創業90周年,一同嚴選三十多種酒齡17年以上的長期熟成麥芽原酒和谷物類原酒調配而成,一經上市,便引起瘋搶。
尤其,響17年并不是最高年份,也不是響系列品質最好的酒,但是響17的銷售特別火爆,它非常難買,我們可以隨便買到響21年,但很難去買到響17年威士忌,目前響17年也已停產。
但在二級市場上,響17年的價格已從剛上市的10000日元,到現在瘋漲了好幾倍。
響17年系列威士忌主要有10款酒,較多,但也非常值得重視,我們分三類來看:
1、響17年的4個常規款
「響17年雙獅版」(首版)、「響17年金花標99-00年代」、「響17年金花標00-10年代」、「響17年常規款」。
這四款酒是響17年在不同年代時有的不同包裝,一般有些朋友看到可能會奇怪,為什么是一款酒,卻有那么多酒盒酒標的差異等。
現在,我們來辨識清楚。
首先,是「響17年雙獅版」(首版),1989年上市,因為年代較為老舊,所以現在經常看到的這款酒,就會是真正的“老酒”。
△ 響17年雙獅版
之后,三得利把響17年的酒標、酒盒換了。
所以,我們可以看到「響17年金花標99-00年代」的酒標是金黃色,酒盒也是金黃色。
△ 響17年金花標99-00年代
到了「響17年金花標00-10年代」,酒盒就換成了淺色盒,酒標顏色也變成了金色。
△ 響17年金花標00-10年代
再之后,響17年的酒盒就是最新款的了。
這個會是我們經常能看到的酒盒,「響17年常規款」的酒盒為紫色。
△ 響17年常規款
這四款酒之間,主要就是酒盒、酒標的差異了。
同時,這四款酒,目前在拍賣場上特別活躍,尤其這四款酒經常會以不同搭配出現,“成套出售”。
也因成套,這四款酒的價值,也在“成套”中提升。
△ 響17年多款酒
2、響17年常見的2個特殊版本
響17年花鳥風月威士忌、響17年武藏野富士威士忌,這是兩款較為常見的特殊版本。
響17年花鳥風月威士忌,屬于響的花鳥風月限定版系列調和威士忌之一,以手繪的鶴紋及菊紋表現日本自然花鳥的美好,于2016年發布,因為是限定版,又是“成套”,所以,非常受歡迎。
△ 響17年花鳥風月威士忌
響17年武藏野富士威士忌,是為了紀念“富士山”創作。
2013年,富士山被聯合國教科文組織認定為世界文化遺產。于是“武藏野富士”誕生了。
“武藏野富士”,限量600瓶,它最令人關注的是,價格已經來到了2萬多一瓶,而響17年4個常規版本價格均在5000附近。
所以,這款酒,非常值得一看。
△ 響17年武藏野富士威士忌
3、響17年少見的4個特殊版本
如果你在拍賣場中能看到響17年的4個常規版本、2個常見的特殊版本,覺得這就是響17年的全部?
這時候,有4款酒會告訴你:不!
這四款酒,甚至于拍賣場中都少見,分別是「響17年50.5」、「響17年2010限定版」、「響17年白鷺Shirasagi威士忌」、「響17年鳳凰Phoenix威士忌」。
響17年50.5,是響17的異常特殊版本。除了瓶型與一般的響有所不同之外,酒精度也是非常特別的50.5%,非冷凝過濾裝瓶,如今世上非常少。
△ 響17年50.5
另外,就是響17年的三個限定版。
「響17年2010限定版」,它于2010年發布,早于搶手的「響17年白鷺Shirasagi威士忌」、「響17年鳳凰Phoenix威士忌」,同時也是這三個版本中最稀有的版本。
不過,這3款酒,因為太少了,所以很難去找得到。
△響17年2010限定版
△ 響17年白鷺Shirasagi威士忌
△ 響17年鳳凰Phoenix威士忌
#3、6款響21年威士忌
響21年威士忌,曾在WWA大賽中拿到四次(2010、2011、2013、2016年)世界最佳調和型威士忌稱號,是當之無愧的品牌核心。
響21年也是1989年該品牌建立時推出的兩支酒款之一,可謂是響威士忌的主打款。
目前來說,響21年威士忌主要有3個常規款的不同包裝,以及3款特別版。
響21年常規款的不同包裝包括:
「響21年金花標日本威士忌90年代裝瓶」、「響 21年 - 2000年代」、「響21年常規版」、「響21年夢想很大就任紀念調和威士忌」。
首先,「響21年金花標日本威士忌90年代裝瓶」,我們可以看到酒標時金花標、以及酒盒是如木頭一般的顏色。
△ 響21年金花標日本威士忌90年代裝瓶
之后,到了「響 21年 - 2000年代」,它換成了白色的酒盒,酒標也沒了金花。
△ 響 21年 - 2000年代
再之后,就是我們現在看到的「響21年常規版」,酒盒為紫色。
△響21年常規版
響21年的特別版包括:
「響21年夢想很大就任紀念調和威士忌」、「響21年富士風云圖限定版」以及「響21年花鳥風月限定版」。
「響21年夢想很大就任紀念調和威士忌」, 2001裝瓶,是為了三得利公司紀念創業家族的繼承者——佐治信忠就任紀念特別灌裝。
這里有個故事是,佐治敬三于1990年將經營權傳承給了侄子鳥井信一郎,而其于2001年將經營權轉交與堂弟佐治信忠,這便是這款就任紀念酒之由來。
△ 響21年夢想很大就任紀念調和威士忌
「響21年花鳥風月限定版」一如響12年、響17年花鳥風月版本等,是該系列的一個傳承。
△ 響21年花鳥風月限定版
值得一提的是,「響21年富士風云圖限定版」。
富士山于沒有積雪之時,被晨曦映照得一片火紅的景色,自古以來在日本民間視此為吉兆,稱之為“赤富士”。通常發生于夏末初秋之時。
「響21年富士風云圖限定版」就取了此景,讓這款酒的奢侈和意蘊更上了一層樓。
尤其限量發售,故這款酒被認為是響21年系列,收藏家最喜愛的一款酒。
△ 響21年富士風云圖限定版
#4、3款響30年威士忌
響30年威士忌,每年只生產數千瓶的貴重而稀少的限定產品。精選30年以上酒齡的原酒調配而成。
響30年的每一瓶都尊貴無比,生產流程都以手工完成,每瓶「響30年」都刻印著獨一無二的出場編號。此寶石般珍貴的美酒,獲得了世界威士忌專家們極高的評價。
響30年主要有3款威士忌,分別是響30年常規款,響30年金花標、響30年花鳥風月。
響30年常規款和響30年金花標的區別主要在于酒標時是否有金花。
△ 響30年常規款
△ 響30年金花標
響30年花鳥風月威士忌,屬于花鳥風月系列,響30年的話,限量100瓶,很難找到。
如果能有一瓶響30年,和響其他花鳥風月系列做成一套,那么價值難以想象。
△ 響30年花鳥風月威士忌
#5、多款響35年威士忌
響35年的地位就像山崎50年一樣,作為限量款推出,每次只推出150瓶,基本上只能在拍賣行才能見到。
酒款使用熟成35年至46年的原酒調和而成,盛裝于特別設計的陶瓷酒瓶中。
2017年,三得利為慶祝日本瓷創立400周年而推出了一對酒瓶,分別是:
響35年有田燒染付牡丹蝶圖、35年九谷燒牡丹蝶圖調和威士忌。
△ 35年有田燒染付牡丹蝶圖與35年九谷燒牡丹蝶圖威士忌
除此之外,還有響35年還有“耀彩瓶 碧陽”, 響 35年 - 14代酒井田柿右衛門 等威士忌。
△ 響 35年 - 14代酒井田柿右衛門
#6、8款響無年份威士忌
響無年份威士忌,主要是入門級威士忌。
主要包括8款:
響和風醇韻、響30周年和風醇韻特別版,響deep harmony,響mellow harmony;響大師精選櫻花限定版、響大師精選調和;響調酒師之選以及響Blossom Harmony。
響和風醇韻是最為基礎的酒款,價格每年近乎增長10%,可以喝,也可以買來存著。
△ 響和風醇韻
響30周年和風醇韻特別版,是響基礎款的特別版。
響30周年和風醇韻特別版的瓶子特別好看,是2018年為慶祝響品牌創立即將滿30周年,三得利推出了一款酒。瓶身采用的是源自手日本和服圖案啟發的禮品繩結圖案,有象征慶祝與分享歡樂的理念。
△ 響30周年和風醇韻特別版
響deep harmony,響mellow harmony,這2款酒也是響系列的限定版,是特定年份生產的酒,因此現在很少見。收藏價值很大。
響大師精選櫻花限定版和響大師精選調和主要的區別是瓶子不同。
響大師精選櫻花限定版,是響大師精選限定禮盒版威士忌,瓶身展現了日本文化的藝術及工藝上的和諧。精致的設計繪畫出盛開的櫻花及水車輪,這些都是在日本江戶時代被視為好運和繁榮的象征。
△響大師精選櫻花限定版
△ 響大師精選調和
響調酒師之選,又叫做響Blender's Choice,響15年紅酒桶,被認為是替代「響17年」的產品。
并且這款酒的贊譽頗高。
△ 響調酒師之選
響Blossom Harmony,又叫做響櫻花桶,是響系列第一款使用櫻花桶的威士忌。酒標印有櫻花盛開的暗紋,包裝盒印有鮮艷的櫻花紋飾。
目前將有500瓶酒通過抽簽形式發售,從2021年05月25日開始,響櫻花桶將在日本全境酒類零售商處上架開售,抽簽售價和官方建議零售價均為8800日元(含稅)。
非常值得關注。
△ 響Blossom Harmony
#7、響樂器/瓷器系列
響威士忌除了一些常規款和特別版,還有極為獨特的有田燒、九谷燒系列,以及樂器系列。
除開響35年之外,還有多款響威士忌也用瓷器裝瓶。
比如響21年有田燒《色繪竹梅寅文瓶》,響21年九谷燒吉田屋風枇杷文瓶、吉田屋風春秋圖等。
△ 多款田燒、九谷燒系列威士忌
至于樂器系列,我們可以看到一些獨特的造型等。
△ 響樂器系列威士忌
以上。
響系列威士忌,可謂是三得利旗下主打“貴族”氣質的威士忌。
一直以來,不管是品嘗還是投資,都是極佳之選。
文中所列響系列威士忌,多達幾十款,但仍不夠全面。威士忌里的學問,不得不說,可是大著呢。
所以說,當做起威士忌投資,還是要當多學習一點,否則,“大多數投資不是死于愚蠢,而是死于稀里糊涂”。
這句話倒不像一個警醒,而是一語成讖了。
如是。