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也許大家都有過類似的感受，剛開始接觸威士忌的時候，并不能準確形容威士忌的香氣和味道，也很難區分不同酒款間的不同之處，即使能夠感受到不同，也無法具體形容差異所在。那么，有沒有可能通過某種方式，或者說某種訓練，讓威士忌愛好者能夠逐漸將自己品鑒威士忌時的香氣和味道具象化，并按照一個可參照的范圍進行描述呢？實際上是有的，就是參照風味圖來品鑒練習。
Alba Collection（下稱：Alba）來自德國，是一家著名的威士忌周邊產品設計公司，曾經憑借其所設計的威士忌地圖在業界名聲鵲起。一直以來，Alba的主營業務都緊緊圍繞著威士忌地圖展開，他們之前并沒有精力和想法去拓寬業務范圍，特別是沒有想過去制作威士忌風味圖，因為他們覺得風味圖的種類已經很多了，沒有必要再重復制作了，直到有一天他們遇到了一個人。
這個人名叫Luise Poley（下稱：Luise），三年前她因為不滿足于現有的卡通、插畫和素描等各種擬實類風味圖，而開始用自己的方法來記錄風味，她所做的就是將風味實物化。所謂實物化，就是她會將自己感受到的，或從別處聽到的，以及在別人酒評中看到的各種描述威士忌風味的參照物實物化。同時，她所做的不僅是實物化，更是暗示化。也就是說，將代表威士忌風味的實物參照物，放到威士忌酒杯中（根據圖片顯示，大概率為凱恩杯），然后從上向下拍攝成圖片，這樣可以給品鑒者一種心理暗示：自己感受到的味道和看到的實物都在酒杯里，感官上就會更契合。只要是能在威士忌中品嘗到的，能塞到杯子中的東西，她都塞進去然后拍照了。這其中甚至還有老鼠！小編特別想問問，這個老鼠真的不是負責搞笑的么？到底哪些威士忌中會有老鼠的氣味或味道呢？老鼠又是什么氣味或味道呢？到底又是經歷過什么，才能感受到老鼠的氣味或味道呢？呵呵！無論如何Luise真的這么做了，并且堅持了三年之久！截至目前，她拍攝了320余種用于描述威士忌風味的圖片，其中絕大部分都是置于杯中的實物。如果實在是無法置于杯中的實物，比如說渾身濕透的狗狗、篝火或是汽車尾氣等，她就只能想別的辦法去拍照了。總之，Luise的目的就是通過給威士忌品鑒者帶來直觀的視覺感受，讓他們可以結合真實的物體來品鑒威士忌，并在品鑒的過程中進行參照訓練。Luise的上述工作，是從來沒有人做過的，所以當Alba遇到Luise時，覺得她的工作既有意義又獨一無二，便決定與其合作，制作前所未有且獨一無二的威士忌風味圖。
最近，Alba與Luise的合作成果正式出爐，Alba將其分為了三個部分：風味輪、風味圖和風味手冊。首先，Alba與Luise合作的風味輪，將Luise所拍攝的杯中實物劃分為了8大類，并在8大類之下又劃分了35個子類，所有子類之下最終共收錄了Luise在酒杯中拍攝的207個參照物圖片。
其次，因為有些威士忌愛好者對風味輪不感冒，Alba提供了另一種解決方案——風味圖。Alba的風味圖中包含了Luise在酒杯中拍攝的239個參照物圖片。基本囊括了絕大部分威士忌風味，所有這些風味部分類別，全部以字母順序排列。
如果您還不滿足，Alba還提供了終極解決方案——風味手冊（Whisky Flavours Booklet），整個手冊包含了320個Luise所拍攝的實物參照物，分別代表了320種威士忌風味。上述風味輪和風味圖中所有塞不到酒杯中的風味參照物圖片，在此手冊中都有收錄。在這個手冊中，基本能夠找到所有威士忌風味，或是相近風味。不過目前Alba暫未開售此手冊，所以實物圖暫且欠奉。
大家可以到Alba官方網站上去訂購最新的風味圖打印版圖片和海報，官網地址如下：http://www.alba-collection.com/en_GB/，不過是需要花錢的，而且運到中國的運費較高，周期也比較長。
小編在互聯網上找到了Alba發行的風味圖、風味手冊以及所有威士忌地圖的高清圖片（非可打印級別，圖片放大后所有文字均可識別，但細節會有些模糊，不喜勿噴），可以分享給大家。無奈微信公眾號的推文會對所發送的圖片進行壓縮，如果您對這些圖片感興趣，請大家進入到飲事Life微信群，并索要上述風味圖及威士忌地圖，群主會在第一時間將上述圖片發送給您。
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