近期最值得期待的事，除了快要到來的五一假期，還有新發布的日本威士忌。
當然，熱門日威，諸如三得利、一甲，確實每次一有風吹草動都備受威圈關注，不過也有不少小眾的日本蒸餾所的出品在近些年也漸露鋒芒。
近日發布的最新7款，來自小眾日本蒸餾所的威士忌，一起來看看它們具體的酒款信息、價格、購買形式等。
#1、厚岸芒種單一麥芽威士忌
AKKESHI SINGLE MALT JAPANESE WHISKY BOUSHU
厚岸蒸餾所在2016年開始投入生產，成立至今才幾年時間，一直都以克制和出品高質聞名。最開始以小瓶出售為主，容量均為200ml，但漲價一點都不低，在二級市場的價格基本都上漲了幾倍、甚至十倍。
厚岸24節氣系列，預計發行一共24款，每款酒都會以24節氣名稱命名，目前已出的有寒露單麥威士忌（2018年10月推出）、雨水調和威士忌（2021年1月推出），均為700ML裝瓶。
作為日威中當之無愧的后起之秀，近日推出了24節氣系列的第三彈：芒種。這也是厚岸發布的第一款官方命名為新標準下的日本威士忌，相信在二級市場，又是大漲趨勢。
這款芒種，其所用原酒均蒸餾和熟成于厚岸酒廠，且酒齡均大于三年，酒精度數為55% ABV，容量為700ml。和“寒露”價格一樣，官方售價為稅后16500日元。
據官方介紹，芒種具有牛奶巧克力、果干、堅果和甜味，以及篝火和泥煤煙熏味，加之柑橘類水果的酸味和糖漿般的甜味，以及海水咸味和可可的苦味。直到最后，柑桔般的甜味仍連綿不斷。
芒種將于2021年5月28日正式上市，屆時將在日本以及全球精選零售商處上架開售。這么熱門的威士忌，要入手記得提前調好鬧鐘！
#2、嘉之助單一麥芽威士忌2021年第一版
SINGLE MALT KANOSUKE 2021 FIRST EDITION
嘉之助是日本鹿兒島最年輕的蒸餾所，2017年開始建成投產。此前只推出過新酒和幾款酒齡不滿三年的原酒。
終于，各位日威愛好者在今年迎來了其首款酒齡滿三年的日本單麥——SINGLE MALT KANOSUKE 2021 FIRST EDITION。
作為這個年輕酒廠的第一款符合日威新規的威士忌，可以說是非常值得讓人期待了！
這款威士忌使用了現有的3種壺式蒸餾器，由蒸餾于2017年和2018年的原酒混合調制而成，并在多種橡木桶中陳化，其中使用了重新炙燒的美國白橡木桶。無泥煤風味，桶強58% ABV，以700ml裝瓶。
官方建議零售價為13750日元（含稅），并將從2021年6月16日開始在嘉之助蒸餾所酒廠商店和日本部分精選零售商處上架開售。
同時，在嘉之助官網的在線商城也會有抽簽形式銷售，至于抽簽登記時間和地址，將通過電子郵件發送給嘉之助蒸餾所會員。
也就是說，只有成為它們的會員才能抽簽。
#3、三郎丸單一麥芽威士忌 Hand Filled 特別版
SABUROMARU 2017 HAND FILLED
三郎丸，沒錯，就是跟長濱交換原酒，在近期靠著日威新規火了一把的那家伙。
這款是一款單一麥芽，蒸餾于2017年，在桶中度過3年的陳年時間，在2021年以700ml裝瓶。裝的是275號桶，這是波本酒桶第一桶，桶強63%ABV。官方建議零售價為17,600日元（含稅）。
有趣的是，因數量有限，這款酒在Wakatsuru Shuzo在線商店“ Me to ALC”中以彩票形式為會員出售。會員在購買彩票錢，還需要通過一個關于三郎丸酒廠的小測驗，才能申請購買這瓶酒。
其實就是換了一種說法，跟抽簽的形式相差不大。
#4、“Lovers”水猷桶威士忌
LOVERS WHISKY TOYAMA MIZUNARA CASK FINISH
還是三郎丸的新品。
這是三郎丸與雕塑藝術家Minako Yoshino合作推出的一款威士忌。這個瓶子是為了向“Lovers”致敬，這是一個在紐約河畔公園和富山車站都發現的雕塑。
Minako Yoshino就是日本富山人。所以這款產品銷售的一部分將捐贈給富山市，用于維護富山車站的“Lovers”雕塑。
戀人威士忌在富山縣的Mizunara桶中將其成熟，酒精含量43%，僅以300ml裝瓶，稅后2733日元，相當于人民幣162元左右。
價格倒是不貴，但是鑒于這款酒同時使用了谷物和麥芽威士忌，有專業人士猜測它并不完全是真正的日本威士忌。
#5、安積山櫻單桶威士忌
ASAKA YAMAZAKURA SINGLE CASK WHISKY
出自笹の川酒造。
這是安積蒸餾所推出的首款單桶。蒸餾于2016年，在17202號木桶（山櫻15年純麥雪莉桶）里熟成，桶強為59%ABV，稀釋裝瓶50%ABV。
今年2月裝瓶，發售283瓶，稅后9900日元。威君看到二級市場已經有賣至31000日元了，可真會漲！
#6、江井ヶ嶋12年單一麥芽威士忌
SINGLE MALT EIGASHIMA OLD SHERRY BUTT 12 YEAR
2021年，是江井取得威士忌生產許可證的第102個年頭。
2008年蒸餾出的麥芽原液，在西班牙橡木雪利酒桶中陳化12年，在西班牙橡木雪利酒桶中陳化12年。61％ABV，以500ml裝瓶。官方售價22000日元。
官方描述其口味：甜甜的果凍，堅硬的酸度，雪利酒桶單寧的澀味，有持久的甜味和澀味的回味；香氣：強烈的甜味，例如干梅子和巧克力，有點像肉桂的辛辣味。
值得一提的是，就在本文發布前，官網顯示已售罄。
據悉，今后沒有增加銷售的計劃，這一次極有可能是最后一次出售了。也就是說，大家想要購買這款酒只能通過二級市場了。
#7、明石5年單一麥芽威士忌
WHITE OAK SINGLE MALT AKASHI 5 YEAR BOURBON BARREL 1ST FILL
White Oak蒸餾所屬于江井ヶ嶋旗下，所有由白橡木出產的威士忌名為「明石」。
明石是一款極少人知道的性價比超高的日本威士忌，主要制造調和式威士忌但也會有一定產量的單麥威士忌。
這款單麥威士忌在第一個滿桶的波本酒桶中陳釀了5年，非冷卻過濾，裝瓶500ml，50%ABV，官方售價7920日元。官方描述其口味剛開始時有點甜，帶著咸和辛辣的回味，有著略帶泥炭的煙熏味的香氣
這款目前在官網仍在售，價格也比江井ヶ嶋 12年單麥便宜。
以上。
這7款便是日本近期最新公布的威士忌。有的已經在售，有的已經售罄，有的還沒正式發售。
至于抽簽、彩票這些形式大概就是為了照顧手速不過關的朋友吧
其中最值得期待的便是厚岸24氣節系列的芒種單麥威士忌。不出意外，一個月后開售當天應該會是一場“大戰”。
不知道這里面有沒有你想入手的威士忌？
