喜歡喝雞尾酒的朋友，一定知道朗姆酒。朗姆酒是將甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾制作而成的，所以口味偏甜，喝雞尾酒時經常被用來作基酒，也深受愛酒人士的喜歡。那你知道朗姆酒分為哪幾種嗎?下面我們一起來看看吧!
一、按口味分類
1、淡朗姆酒：無色，味道精致，清淡，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。
2、中性朗姆酒：生產過程中，加水在糖蜜上使其發酵，然后僅取出浮在上面澄清的汁液蒸餾，陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。
3、濃朗姆酒：在生產過程中，先讓糖蜜放2-3天發酵，加入上次蒸餾留下殘渣或甘蔗渣，使其發酵，甚至要加入其他香料汁液，放在單式蒸餾器中，蒸餾出來后，注入內側烤過的橡木桶陳化數年。
二、按氣味分類
1、濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86%左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。
2、輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95%度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。
朗姆酒根據不同的方法來分，分出的種類也不一樣，按照口味可分為濃口、中口和淡口三種類型，按照氣味可分為濃香型和輕香型兩種類型的朗姆酒。下次在你喝雞尾酒的時候，可以參照以上的種類以及自己的喜好，選擇適合自己口味的朗姆酒作為基酒，調制出屬于自己的一款飲品。
朗姆酒兌什么好喝
朗姆酒建議與蘇達水、可樂、椰子汁、橙汁、檸檬汁等飲料一起飲用。朗姆酒是用甘蔗釀造的蒸餾酒。它嘗起來很甜。它通常用于制作雞尾酒，也可以直接加冰飲用。
什么對朗姆酒有好處
根據口味，朗姆酒可分為三類：淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒。
根據顏色，朗姆酒可分為三類：白色朗姆酒、金色朗姆酒和黑色朗姆酒。
