Balblair巴布萊爾酒廠一直專注于單一年份威士忌，直到2019年才推出自己的年份系列，成為其核心主打，至于巴布萊爾18年威士忌怎么樣？這是一款比較沉穩的酒款，雖然選用雪莉桶收尾，但很明顯波本桶的風味要蓋過雪莉桶，但整體的深度和層次確實表現出色。
巴布萊爾18年價格：1279元
巴布萊爾18年威士忌酒評
酒體：EX波本桶、初填雪莉大桶，46%，深金色；香氣：豐富的香草、蜂蜜、木桐以及油漆味，還略帶皮革和酒精感；口感：入口順滑，酒精感和辛辣感明顯，帶有豐富的水果香氣，奶油、香草、巧克力以及木質感；余韻：帶有比較重的木桶味和辛香料味，苦底比較明顯。
Balblair巴布萊爾酒廠始建于1790年，是蘇格蘭最古老的酒廠之一，作為全球唯一專注生產單一年份威士忌的酒莊，直到2019年才開始推出自己的年份系列，其中包括12年、15年、18年和25年的單一麥芽威士忌。
這款巴布萊爾18年威士忌是先在EX波本桶中熟成，然后再轉移到初填西班牙雪莉桶中，并且繼續以46%的酒精濃度裝瓶，保持巴布萊爾的天然顏色和非冷凝過濾的特點，這畢竟是巴布萊爾酒廠的獨特賣點。
不過這款18年威士忌，以雪莉桶收尾的目的是為了平衡波本桶的風味，但其實還略顯不足，從上面酒評中就可以感受到，波本桶的風味明顯蓋過雪莉桶，但整體表現還是很不錯的，有深度、有層次，所以要說巴布萊爾18年威士忌怎么樣？整體是非常沉穩、口感豐富的威士忌。
