布萊迪的首席調酒師JimMcEwan邀請了兩位植物學家格列佛夫妻，在艾雷島上手工采集40種當地野生植物。Jim從中挑選出22種最具特色的植物，并運用他50年釀酒經驗，于2010年創造出代表艾雷島風味的頂級植物學家琴酒TheBotanistGin。22種手工采集艾雷植物，以目前世上唯一的羅夢式蒸餾器低壓文火緩慢蒸餾，讓清澈純凈的酒液緩慢地萃取天然原生的植物精華，聚合成最道地的艾雷島琴酒。
植物學家琴酒是獨一無二的艾雷島干琴酒(DRYGIN)。不添加任何香精，只透過22種手工采集的艾雷島當地植物，與9種琴酒專用植物，將這些果實、樹皮、種子、與果皮透過緩慢蒸餾萃取精華，更能保留細致的芳香。調制以琴酒為基底的經典調酒時，能夠保留經典風味，又能帶出一縷植物的清雅變幻。
由純正的艾雷島民，釀酒界的傳奇大師JIMMCEWAN親手創造。酒精濃度46%，以非冷凝過濾保留最豐富的芬芳，而且創造、蒸餾、裝瓶都在艾雷島上完成。
色澤:明亮透明。
香氣:淡淡杜松子，檸檬皮，柚子皮香氣，一種復合式精油的感覺。
口感:十分溫潤完全沒有高酒精度的刺激，草本植物香氣及溫和醇厚的酒體，在嘴里隨著口水及體溫緩緩綻放，毫不突兀十分舒服，在嘴里有一絲絲泥煤氣味不知是否試過多聯想。
尾韻:悠長芬芳的草本香氣及類似甘草薄荷糖的甜味。
植物學家琴酒
產品介紹
名稱：The Botanist
參考價：￥253/瓶
酒精濃度：46%
產地：蘇格蘭
容量：700ml
