100%使用大顆日本千葉縣產嚴選梅子,并經充分浸釀所釀制而成,是一款藏元十分推薦的梅酒。◥梅子的香味及恰到好處的酸味為其特征,絕無添加任何色素及防腐劑,擁有獨特的較深顏色及稍微混濁的酒液外觀,為其忠實呈現天然梅酒的最佳證明。
◥清爽甘甜、略帶酸味口感中,蘊含著令人懷念的懷舊氣息;此外,除了帶有濃郁甘醇梅香外,因為以蒸餾酒基底,清爽易上口、久喝不膩,亦為其品酩時之最大樂趣所在。
飯沼本家梅酒紀行
品牌故事
傳聞中飯沼本家所在–酒々井町的町名由來,是因從古井中不斷涌出美酒出來,故而得名。飯沼本家于當地已有300年以上的歷史,為一堅守傳統造酒技術的酒造廠。
歷史軌跡
位于日本千葉縣北部北總臺地的酒々井町,一如地名,當地擁有相當豐富水資源,并長年皆利用其充沛的水源,進行相關酒類的制造。飯沼本家創業于元祿年間(公元1688年~1704年),至今已有300年的歷史。
而開始制造本格酒類,則是約莫江戶時代末期開始,當時的當主(酒造主事者)于元治元年(公元1864年)的甲子年出生,因立下「要成為日本關東第一的酒蔵!」這樣的鴻愿,故而誕生了「甲子(Kinoene)正宗(Masamune)」等品牌。另外,「甲子」亦為十干十二支的第一干支,亦帶有事情開端的意義。
受教于南部杜氏的飯沼社員,每天都抱持造酒職人及團結的心情,嚴謹地進行相關造酒的作業。飯沼的造酒作業也追循時代演進,積極導入現代化電腦輔助系統,進行相關溫度管理、搬運作業,以將作業輕減化。
因此,即使社員人數不多,也能于擁有現代化設備的北總藏中,進行相關造酒作業。換句話說,在北總藏達成了活用現代化機械和傳統釀制技術的平衡。
除承繼日本自古以來的300年傳統外,并信守「對日本酒愛飲者」、「認真踏實」承諾及「以永遠的造酒熱情」面對持續變動的外在環境,并以柔軟兼具包容性的精神對應。飯沼本家酒造始終抱持:以酒々井發揚「SAKE」文化,創造新世界!為目標,一步一腳印地迎向世界。
類別:利口酒
產區:日本千葉縣
容量:720ml
酒精成份:15.4%
,100%使用大顆日本千葉縣產嚴選梅子,并經充分浸釀所釀制而成,是一款藏元十分推薦的梅酒。◥梅子的香味及恰到好處的酸味為其特征,絕無添加任何色素及防腐劑,擁有獨特的較深顏色及稍微混濁的酒液外觀,為其忠實呈現天然梅酒的最佳證明。
◥清爽甘甜、略帶酸味口感中,蘊含著令人懷念的懷舊氣息;此外,除了帶有濃郁甘醇梅香外,因為以蒸餾酒基底,清爽易上口、久喝不膩,亦為其品酩時之最大樂趣所在。
飯沼本家梅酒紀行
品牌故事
傳聞中飯沼本家所在–酒々井町的町名由來,是因從古井中不斷涌出美酒出來,故而得名。飯沼本家于當地已有300年以上的歷史,為一堅守傳統造酒技術的酒造廠。
歷史軌跡
位于日本千葉縣北部北總臺地的酒々井町,一如地名,當地擁有相當豐富水資源,并長年皆利用其充沛的水源,進行相關酒類的制造。飯沼本家創業于元祿年間(公元1688年~1704年),至今已有300年的歷史。
而開始制造本格酒類,則是約莫江戶時代末期開始,當時的當主(酒造主事者)于元治元年(公元1864年)的甲子年出生,因立下「要成為日本關東第一的酒蔵!」這樣的鴻愿,故而誕生了「甲子(Kinoene)正宗(Masamune)」等品牌。另外,「甲子」亦為十干十二支的第一干支,亦帶有事情開端的意義。
受教于南部杜氏的飯沼社員,每天都抱持造酒職人及團結的心情,嚴謹地進行相關造酒的作業。飯沼的造酒作業也追循時代演進,積極導入現代化電腦輔助系統,進行相關溫度管理、搬運作業,以將作業輕減化。
因此,即使社員人數不多,也能于擁有現代化設備的北總藏中,進行相關造酒作業。換句話說,在北總藏達成了活用現代化機械和傳統釀制技術的平衡。
除承繼日本自古以來的300年傳統外,并信守「對日本酒愛飲者」、「認真踏實」承諾及「以永遠的造酒熱情」面對持續變動的外在環境,并以柔軟兼具包容性的精神對應。飯沼本家酒造始終抱持:以酒々井發揚「SAKE」文化,創造新世界!為目標,一步一腳印地迎向世界。
類別:利口酒
產區:日本千葉縣
容量:720ml
酒精成份:15.4%