目前市面上大部分的威士忌的酒精度數在40-48%，是根據現實反復總結得來的法規的酒精規則。根據1988年制定的《蘇格蘭威士忌法案》，上面明確規定任何想在歐盟境內銷售或從歐盟外銷的蘇格蘭威士忌，其酒精度數都不得低于40% ABV(Alcohol by volume)的下限。日本威士忌、美國威士忌以及我國的《煙酒管理法施行細則》也有同樣的規定。
藤目威士忌
威士忌的酒精度數只有在40-60度之間，才會形成其獨特的風味與口感。對于酒廠來說，雖然威士忌稀釋到更低的酒精度數，可以讓他們獲得更多的利益，不過權衡威士忌行業的發展，酒廠并沒有向政府妥協，這才有了40度這個標準。
藤目威士忌
在法律規定之外，威士忌行業還會有一些共同的不成文的酒精規則，比如大家非常常見的一個數字：46%。威士忌香氣的主要來源是熟成數年的威士忌中含有大量的脂類化合物和芳香醇的物質。不過當威士忌酒精度數低于46度時，可能會出現酯類化合物凝結的情況，破壞酒液的清澈，一般酒廠都會稀釋到酒精濃度46%，具體需要根據酒質而定。例如日本的藤目威士忌的裝瓶酒精度數會在40%左右。
藤目威士忌
剛蒸餾出的威士忌酒精含量大約是70%。經過三年以上的陳放，讓酒精部分揮發，將酒精量降到60%。但是在裝瓶出貨前，廠家會特意在里面加水，將威士忌稀釋至約40度。藤目對于剛蒸餾出來的威士忌采用了水楢桶進行熟成，再加上品牌獨有的調和配方配制出“富士8年”和“藤目世紀”威士忌裝瓶
藤目威士忌
如果想喝威士忌，但不想純飲高度數的刺激感，可以嘗試威士忌酸。威士忌酸是以威士忌為基酒，加入檸檬汁和蘇打水等調配而成。威士忌酒精度數有40度，加入其它配料的稀釋，威士忌酸雞尾酒酒精度數在18-20度左右。威士忌酸雞尾酒是酸類調酒中的典型，一般會用美國波旁威士忌或者單一麥芽威士忌進行調配。不建議使用調和威士忌，因為經過專業調酒師調配，會有特別的風味，本身容易入口，較柔和順滑。如日本威士忌的藤目8年。
