格蘭杰是蘇格蘭威士忌中最早運用過桶熟成的酒廠之一,如今不僅推出眾多常規過桶版本,也有許多稀有桶威士忌,根據格蘭杰14年波特桶簡介,這款酒是先在EX波本桶中熟成,然后過波特桶的,雖然在波特桶中陳釀的時間并不長,但帶來的風味還是很不錯的,整體非常細膩優雅。
格蘭杰14年波特桶價格:389元
格蘭杰14年波特桶威士忌特點
酒體:EX波本桶、波特桶,46%,玫紅色;聞香:清晰的堅果、葡萄、油脂、咖啡、香草巧克力以及柑橘、果醬香味;口感:入口順滑細膩,首先帶來的是濃郁的果味和巧克力味,然后轉為蜜餞、香草和橡木味;尾韻:后味是明顯的奶油香。
格蘭杰酒廠始建于1843年,擁有全蘇格蘭最高的蒸餾器、業界最頂級的波本桶,也是最早運用過桶熟成的酒廠之一,而這款格蘭杰14年波特桶是12年波特桶的升級版,多了2年,前期都是在EX波本桶中熟成,但采用兩種不同的過桶時間。
雖然這款酒在波特桶中熟成的時間并不長,部分是10+4,部分是13+1,但使用了兩種不同尺寸波特桶:600公升的Pipes及225公升的Barriques,相比原本12年波特桶更復雜的釀制過程,為其帶來了更加順滑的口感、以及更完美的風味表現。
不僅如此,格蘭杰14年波特桶還以較高的46%裝瓶,較高的酒精含量能夠更好的體現出風味桶原酒的特點,所以才能讓格蘭杰14年波特桶表現得如此出色,而且相比12年價格沒有高出多少,相信看了格蘭杰14年波特桶簡介后,都會覺得這又是款良心之作。