代基里(Daiquiri)雞尾酒采用古巴朗姆酒,糖和酸橙制成,是三種主要的朗姆酒雞尾酒之一,還有用甘蔗汁朗姆酒(卡莎薩),糖和酸橙制成的’Ti’-Punch’和’Ca?pirinha’。
雖然很難確代基里雞尾酒誕生的情況,然而,大多數人認為代基里酒起源于古巴代基里的鐵礦。
據說是一位美國工程師(詹寧斯·斯托克頓·考克斯)在1898年美西戰爭后來到代基里,為鐵礦工人建立了百加得。后來,他使用可用的成分,嘗試了不同的混合物,最終生產出代基里酒。
另一個版本來自詹寧斯考克斯的孫女,她說這種雞尾酒是考克斯在接待美國客人時發明的。他即沒有杜松子酒,也不想提供干朗姆酒,所以他用自己的原料制作了這種雞尾酒,而并命名為代基里酒。
無論其起源如何,詹寧斯·考克斯都在他的日志中記錄了這個酒。成分如下:六個檸檬的汁,六茶匙糖,6杯百加得,2個小杯礦泉水,大量碎冰,然后搖勻。
這種新雞尾酒在古巴流行了幾年,因為與此同時,在1900年,自由古巴雞尾酒(朗姆酒,酸橙,可口可樂)成立并立即成名。1903年,小鎮戴凱里也遭遇瘟疫流行。
所有這一切都在1909年發生了變化,明尼蘇達號航空母艦在古巴,船長查爾斯·哈羅斯向醫療官員盧修斯·約翰遜建議訪問美國。他們在發生戰爭的代基里鎮停了下來,盧修斯·約翰遜把食譜帶回了“陸軍和海軍俱樂部”。這個私人俱樂部是在美國墨西哥戰爭之后于1855年創建的,直至今天仍然存在。1950年,盧修斯·約翰遜將他的記憶與巴爾的摩太陽報聯系在一起。
一些互聯網文章將這種雞尾酒的傳播歸咎于海軍,然而,這似乎不太可能,因為船上禁止飲酒。
在1910年代,雞尾酒在一些酒吧供應。Astor Hotel酒吧是紐約最負盛名的酒店之一,于1914年成立。酒保解釋說,他每天服務十幾個來自“海軍院子里的男孩”。
1916年,德國化學家Karl Grueneklee在古巴建立了種植園,生產濃縮青檸汁,他的果汁的獨特賣點之一就是有機會隨時隨地制作代基里酒:有任何人都想要的美味雞尾酒。
但是,代基里人不得不等到美國禁酒期才成名,游客和男服務員飛往古巴喝酒。
百加得朗姆酒是第一個被宣傳的朗姆酒品牌,在美國各地的墻上宣傳它的口號是:’古巴很棒,因為百加得。’
調酒師的書籍逐漸開始包括代基里雞尾酒配方,1930年出版的“薩沃伊雞尾酒書”提出了類似于詹寧考克斯配方的配方,雖然它提出了檸檬的變種。
一些書籍,如1931年出版的“古巴烹飪”,提醒我們雞尾酒的起源:’在關塔那摩海軍基地正在建立的同時,在共和國的早期,一群軍官開始進入秘密用綠色酸橙汁和百加得朗姆酒制成的雞尾酒。為了紀念其出生地,附近有一個小小的采礦小鎮,它立即被命名為代基里。
,代基里(Daiquiri)雞尾酒采用古巴朗姆酒,糖和酸橙制成,是三種主要的朗姆酒雞尾酒之一,還有用甘蔗汁朗姆酒(卡莎薩),糖和酸橙制成的’Ti’-Punch’和’Ca?pirinha’。
雖然很難確代基里雞尾酒誕生的情況,然而,大多數人認為代基里酒起源于古巴代基里的鐵礦。
據說是一位美國工程師(詹寧斯·斯托克頓·考克斯)在1898年美西戰爭后來到代基里,為鐵礦工人建立了百加得。后來,他使用可用的成分,嘗試了不同的混合物,最終生產出代基里酒。
另一個版本來自詹寧斯考克斯的孫女,她說這種雞尾酒是考克斯在接待美國客人時發明的。他即沒有杜松子酒,也不想提供干朗姆酒,所以他用自己的原料制作了這種雞尾酒,而并命名為代基里酒。
無論其起源如何,詹寧斯·考克斯都在他的日志中記錄了這個酒。成分如下:六個檸檬的汁,六茶匙糖,6杯百加得,2個小杯礦泉水,大量碎冰,然后搖勻。
這種新雞尾酒在古巴流行了幾年,因為與此同時,在1900年,自由古巴雞尾酒(朗姆酒,酸橙,可口可樂)成立并立即成名。1903年,小鎮戴凱里也遭遇瘟疫流行。
所有這一切都在1909年發生了變化,明尼蘇達號航空母艦在古巴,船長查爾斯·哈羅斯向醫療官員盧修斯·約翰遜建議訪問美國。他們在發生戰爭的代基里鎮停了下來,盧修斯·約翰遜把食譜帶回了“陸軍和海軍俱樂部”。這個私人俱樂部是在美國墨西哥戰爭之后于1855年創建的,直至今天仍然存在。1950年,盧修斯·約翰遜將他的記憶與巴爾的摩太陽報聯系在一起。
一些互聯網文章將這種雞尾酒的傳播歸咎于海軍,然而,這似乎不太可能,因為船上禁止飲酒。
在1910年代,雞尾酒在一些酒吧供應。Astor Hotel酒吧是紐約最負盛名的酒店之一,于1914年成立。酒保解釋說,他每天服務十幾個來自“海軍院子里的男孩”。
1916年,德國化學家Karl Grueneklee在古巴建立了種植園,生產濃縮青檸汁,他的果汁的獨特賣點之一就是有機會隨時隨地制作代基里酒:有任何人都想要的美味雞尾酒。
但是,代基里人不得不等到美國禁酒期才成名,游客和男服務員飛往古巴喝酒。
百加得朗姆酒是第一個被宣傳的朗姆酒品牌,在美國各地的墻上宣傳它的口號是:’古巴很棒,因為百加得。’
調酒師的書籍逐漸開始包括代基里雞尾酒配方,1930年出版的“薩沃伊雞尾酒書”提出了類似于詹寧考克斯配方的配方,雖然它提出了檸檬的變種。