酒的種類有許多種,有白酒、葡萄酒、雞尾酒、啤酒等,它們不論從口感還是酒體顏色都是不一樣的,而且受眾群體又都不一樣。我們也都知道白酒通常是以糧食為原料釀制而成的,一般酒精度數都比較高。有一種酒叫做白蘭地,你知道白蘭地是什么酒,它的口感怎么樣?下面我們一起來看看吧!
白蘭地是水果的汁液還有果肉發酵再進行蒸餾而制作成的,它屬于是一種蒸餾酒,也被法國當地的稱之為英雄的酒。白蘭地屬于是一種高度酒精,通常是以葡萄為原材料所釀造而成的,而其實水果原材料釀造成的白蘭地,應該要再加上水果的名稱,如蘋果白蘭地,它們的知名度并沒有葡萄白蘭地的知名度大。
白蘭地酒度在40-43度之間(勾兌的白蘭地酒在國際上一般標準是42~43度),雖屬烈性酒,但由于經過長時間的陳釀,其口感柔和,香味純正,飲用后給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地呈美麗的琥珀色,富有吸引力,其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。
聽了我的相關介紹,你知道白蘭地是什么酒了嗎?白蘭地是一款進口酒,以水果為原料的蒸餾酒,它的酒精度數比較高,一般酒量不好的人喝多了容易受不了。但此酒的口感豐富而且富有層次,具有優雅和持久的留香,每一個特點都讓白蘭地成為一個不會出錯的選擇。
葡萄白蘭地是什么酒
高度蒸餾的葡萄酒。
白蘭地最初來自荷蘭的brandewijn,意思是“燒焦的酒”。狹義上講,它是指葡萄發酵后通過蒸餾獲得的高酒精,然后儲存在橡木桶中。白蘭地是一種蒸餾酒,由水果經發酵、蒸餾和儲存制成。以葡萄為原料的蒸餾酒被稱為葡萄白蘭地。白蘭地通常指葡萄白蘭地。用其他水果原料釀造白蘭地,應加上水果、蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等名稱,但其受歡迎程度遠低于前者。