文 | CV李斯偉
CV作為第一位威士忌及干邑國際烈酒雙認證講師,給大家呈現SWA蘇格蘭威士忌協會2019年最新年報數字及分析:關鍵字:1,蘇格蘭威士忌2019年全年出口總值49.1億英鎊,比創記錄的2018年再增長2.08億英鎊,同比增長4.4%;2,蘇格蘭威士忌2019年全年出口13.1億瓶(700ml),比創記錄的2018年再增長0.3億瓶,同比增長2.4%;3,蘇格蘭威士忌2019年出口亞非強勁增長,分別為9.8%和11.3%;其第一大市場美國因第四季新增的25%關稅原因首次出現出口量下跌;4,蘇格蘭威士忌2019年以每秒42瓶速度銷往世界180個國家市場,占英國食品飲料出口20%;總結:蘇格蘭威士忌出口持續增長并創下最高記錄,傳統第一大市場美國因新關稅政策導致出口量下跌,但亞洲非洲新興市場發展迅猛。
圖為蘇格蘭威士忌協會主席Karen Bett早在2017年初,蘇格蘭威士忌協會首席執行官Julie Hesketh-Laird面對全球的新聞發布:“蘇格蘭威士忌出口的上升,主要依賴成熟市場如美國,和新興市場包括中國”。可以理解為對我們在2016年已先知先覺啟動英國SMWA威士忌國際認證課程推廣的一種肯定。2018年初,蘇格蘭威士忌協會主席Karen Betts曾作報告:2017年蘇格蘭威士忌出口達43.7億英鎊,創下歷史最高紀錄。意味著,全世界蘇格蘭威士忌的消費量比美國威士忌、加拿大威士忌和愛爾蘭威士忌加起來還要多。蘇格蘭威士忌當之無愧是世界最受歡迎的威士忌。2019年初,毫無懸念,蘇格蘭威士忌協會主席Karen Betts繼續發言:2018年蘇格蘭威士忌出口達47億英鎊,又打破歷史最高紀錄。總體增長7.8%,其中單一麥芽麥芽威士忌增長11.3%。2020年初的今天,最新年報顯示2019年蘇格蘭威士忌出口達49.1億英鎊,再次刷新記錄。
資料來自蘇格蘭威士忌協會授權
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數據:2018年蘇格蘭威士忌出口法國總量排行第一,美國第二,印度第三;2019年蘇格蘭威士忌出口法國總量排行第一,美國第三,印度第二分析:法國是蘇格蘭威士忌最大的歐洲進口國,甚至比英國本土的蘇格蘭威士忌消費量還大。法國出產另一種世界頂級烈酒--干邑,且法國一直被譽為最會欣賞酒的國家,足以證明蘇格蘭威士忌的品質得到了最挑剔的法國人青睞。美國下跌,主要原因是是去年蘇格蘭的單一麥芽威士忌,及威士忌利口酒被美國征收25%關稅,導致出口美國第四季度下降了25%。印度上升,很容易想到的就是得益于美國。其實這僅是外因,只要參加過CV任教的英國SMWA威士忌國際認證三級課程的學員,就會學習到世界最大的“威士忌“生產國其實是印度,雖然其成分并不能得到歐盟的完全認可。但一點也不妨礙印度消費者對威士忌的追求,也就是并沒有阻礙蘇格蘭威士忌的傳播。當了解威士忌這個品項的人群足夠多時,適時的培訓教育及傳播,就會逐步讓更多的人知道世界最知名最優質威士忌來源是蘇格蘭。所以印度對蘇格蘭威士忌的需求會逐步上升。
CV在2016參加的一次蘇格蘭威士忌認證專家考試,就有兩位印度同窗
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數據:2019年蘇格蘭威士忌出口西班牙總量排行第五,日本第四分析:西班牙和去年一致,日本由第六強勢上升至第四,同比大幅增長19.7%,為前十名內升幅最高者。你可能覺得是日本威士忌去年在市場的強烈需求,也順勢帶動了日本人對蘇格蘭威士忌的強烈需求。但鮮為人知的原因是有不少日本企業早已投資了蘇格蘭威士忌廠,并進口到日本進行調配甚至直接裝瓶成為調和威士忌或單一麥芽威士忌。也就是說部分蘇格蘭威士忌的出口數據會最終轉為日本威士忌的出口數據。
資料來自蘇格蘭威士忌協會授權
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數據:2019年蘇格蘭威士忌出口美國總額排行第一,法國第二,新加坡第三,中國臺灣第四,德國第五;同比2018年,第一二三沒變,德國下跌一名到第五,中國臺灣強勁上升由第六到第四分析:說起美國,想結合兩大烈酒的年報部分信息來給大家作分析,具體可閱讀(
WBO數據 | 干邑去年出口中國2550萬瓶,超越2012年峰值,XO將由6年改為10年
):美國是蘇格蘭威士忌最大進口國,正如美國也是法國干邑最大進口國,展現出美國擁有世界頂級烈酒最強大的購買力(美國也是勃艮第葡萄酒最大買家)。同為世界頂級烈酒-法國干邑和蘇格蘭威士忌的第三大進口國是新加坡,明眼人都知道這彈丸之地不可能有那么大消費量,大部分的進口的烈酒會通過“特殊渠道”進入中國。因此,我們閱讀中國數據時,應該“感性”地增加一定數量。也就是蘇格蘭威士忌對于新加坡的部分出口量應劃給中國計算。同理,2019年蘇格蘭威士忌出口中國臺灣總金額強勢上升,由第6躍升至第4,并同比上升22%,為出口前十國升幅比例最高。因為中國臺灣的稅率比中國大陸的低,因此,蘇格蘭威士忌出口中國數據也應增加一定比例。
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數據:2019年10月底前12個月,蘇格蘭威士忌出口中國總額8800萬鎊(官方數字),并創下最高記錄 分析:作為蘇格蘭威士忌出口中國的排名沒有進入前十榜單,但內部數據顯示,已由大前年的排名第22,至前年的第18,到去年的第17,目前能拿到10月底的最新數據,已明顯看出8800萬鎊的2019年10月底前12個月銷售總額推算,2019年必定比2018年的7500萬鎊提升。誠然,我們還是發現蘇格蘭威士忌出口中國的數量曾經在2012年達到峰值后回調,2016年觸底反彈至今還沒超越最高值,也就是說2012年“三公”消費的全國治理,確實讓蘇格蘭威士忌的總體消費量下調了并一直到今天。但,總金額的一再破記錄,只能是單品價格提升的原因。也就是單一麥芽威士忌在中國成為主流產品,是不爭的事實。
以上的蘇格蘭威士忌協會內部數據充分顯示并驗證了以上說法。蘇格蘭威士忌出口中國的單一麥芽威士忌比例為53%,遠高于蘇格蘭威士忌出口世界的單一麥芽威士忌約30%的比例。中國力量絕對不容小覷。無論CV近期正跟進的一項中國資本建造大型中國威士忌廠項目,還是作為最早的投資考察顧問參與中國資本第一個收購蘇格蘭威士忌集團的項目于去年進入公眾視野。中國人要么不干,一旦認真干肯定是干得最棒的。
中國第一個投資蘇格蘭威士忌廠成功案例為高瓴資本收購羅曼湖集團,旗下的Glen Scotia(譯作格蘭帝)來自CV最愛的曾經世界威士忌中心坎貝爾鎮(本文由WBO專欄作家CV李斯偉原創并獨家首發)注:以上數據圖片由Scotch Whisky Association授權使用