緊隨人頭馬君度集團于今年進博會上在國內首次亮相后，星圖9.1在隨后的Whisky L！作為主角與饕客正式見面，在發布晚宴上受到熱烈追捧。
作為唯一一家在艾雷島上蒸餾、陳釀以及裝瓶的蘇格蘭威士忌酒廠，布赫拉迪酒廠旗下三個品牌各具特色：波夏用重泥煤表達艾雷島風土；Octomore用先鋒探索威士忌的無限可能；而布赫拉迪則另辟無泥煤的蹊徑。星圖9.1作為布赫拉迪系列的最新作品限量發行，勢必引發愛好者新一輪熱議。
01
9.1！布赫拉迪星圖系列再推新版
發布會上，作為布赫拉迪酒廠首席釀酒師亞當·漢內特（Adam Hannett）的全新限量版佳作，布赫拉迪星圖9.1來自于1992年收獲大麥釀造的酒液，在艾雷島上全程熟化29年，全球限量發行12000瓶（每瓶都有專屬編號），神秘未知的配方與未經泥煤味處理的絕妙味道驚艷了現場每一位品鑒者的味蕾。WBO烈酒商業觀察還獲悉，另有300瓶4.5L裝的星圖9.1將同步發售。
現場據人頭馬君度力嬌酒與烈酒中國區品牌大使 David Hong介紹，布赫拉迪酒廠始建于1881年的維多利亞時代，1994年時因經濟蕭條暫時關停數年，并于2001年得以重建。也就是說，布赫拉迪星圖9.1的酒體是來自酒廠關停前蒸餾的酒液，被酒廠視為珍貴的寶藏。
他同時強調，布赫拉迪星圖9.1也秉承了品牌的一貫風格，就是不經過冷凝過濾和不添加焦糖色。盡管冷凝過濾可以排除酒中的脂類物質因加水稀釋或冷卻而產生的絮狀物，但在去除脂類物質的同時也會帶走酒的風味；而不添加焦糖色則是為了保持酒液的本色。
02
不走尋常路的艾雷島先鋒酒廠
隨著星圖系列第9款產品的發布，布赫拉迪這個頗具先鋒精神的蘇格蘭威士忌品牌再度引起大家的關注。
出自艾雷島卻不經泥煤處理，首先從這一點上就能看出布赫拉迪不走尋常路。目前，布赫拉迪酒廠與島上10家農莊合作，采用純天然有機大麥為原料，使用當地最純凈的天然泉水，在制作過程中絕不添加任何色素和人工添加劑。同時，在釀造過程中，堅持使用傳統的蒸餾釀造工藝，至今還保留著維多利亞時代建造的制酒設備，堅信這種歷經時間沉淀和手工打造的方式才能換來威士忌完美的品質。
其次是星圖系列的配方，可謂威士忌領域的一大未解之謎。Jim McEwan在2000年底布赫拉迪酒廠復興開始，便加入并領導釀酒團隊，在威士忌界闖蕩超半世紀后，Jim開始著手創作留給布赫拉迪酒廠他這輩子在威士忌調和工藝上的集大成者——星圖系列因應而生。當2015年Jim退休時，他將首席釀酒師之職交棒給徒弟Adam Hannett。Adam曾表示：“Jim在2015年退休之前，將星圖系列酒款與細節傳承于我。我從前輩的手中接收了酒譜，但為了創造全新版本的星圖，我必須毫不猶豫的忽略了Jim的私人配方。”因此，嚴格來說僅有這兩人知道星圖系列的配方，且每一代產品的配方還不相同，這在工業生產時代亦屬“另類”。
03
契合國內威士忌消費者進階需求
今年的Whisky L！最終因為疫情影響而取消了現場觀展，但是通過“云逛展”的方式，我們還是能體會到布赫拉迪的用心。
在“世威宇宙”展區，布赫拉迪標志性的藍色瞬間躍然而出，極具視覺沖擊力， 在“口中所飲，了然于胸 (KNOW WHAT’S IN YOUR WHISKY)”主題之下，布赫拉迪將“不凡，源于本真 (NO HIDDEN MEASURES)”品牌理念融入展位各個細節當中。
展臺正面，一串串文字凌空而起匯聚成一個巨大透明的布赫拉迪酒瓶，與展會主題“瓶”行宇宙遙相呼應，打造出了一個“賽博朋克”感十足的獨特空間。
此外，布赫拉迪還將眾多酒廠的經典元素帶到了現場。展臺左側，一輛由艾雷島駛來、通體呈現“布赫拉迪藍”的“先鋒卡車”變身酷炫吧臺，開啟味蕾探索之旅。向右而行，一面巨大的布赫拉迪酒廠大門瞬間帶人“穿越”回艾雷島，金燦燦的大麥稻田上陳列著的布赫拉迪酒廠三大單一麥芽威士忌品牌系列——布赫拉迪、布赫拉迪波夏、以及布赫拉迪Octomore。另一側則是“布赫拉迪藍朋友品鑒班”區域，品牌大使在此講解如何調配布赫拉迪經典單一麥芽蘇格蘭威士忌。
隨著國內威士忌消費者的不斷進階，對產品個性化的追求也進入了一個新的階段，布赫拉迪鮮明的特點和前衛的實驗探索風格正好滿足了這樣的需求，而星圖9.1則是其交出的最新答卷。
