編輯 | Candy翹首以盼，迎來“雙節”假期季節交替，涼意肆襲急需暖心佳飲喚醒冰冷身軀今日，推薦五款威士忌熱飲適宜一人獨酌或親友歡聚
1.
“喚醒沉睡的靈魂”
Hot toddy （熱托蒂）首推Hot toddy，熟悉它的人，都知曉它如同神醫般的存在。在今年2月初，有新聞報道，一名患新型肺炎的英國男子，靠喝Hot toddy，病情得以痊愈。
Hot toddy，是一種適宜秋冬季節飲用的酒精蒸餾飲料，來源于18世紀的蘇格蘭，在當地被稱為“治愈感冒的神藥”，它就像德國最具代表性的香甜酒jagermeister，具有治療感冒的神奇療效。在歐洲，如果你患了輕感冒，家人不是讓你服用藥物，而是會親自調制一杯Hot toddy，飲用完，熟睡一晚，便得已好轉。所以Hot toddy也成了歐洲版的“感冒神藥”。
Hot toddy 酒譜
1
威士忌40 ml （波本、裸麥皆可，也可用干邑白蘭地）
2
熱水40ml
3
蜂蜜20ml
4
檸檬汁20ml
5
香料（肉桂或者是丁香、豆蔻等）
關于調配，你只需準備檸檬、蜂蜜、威士忌、香料即可，如同做檸檬水般，先將準備好的切片檸檬放入杯中，隨即倒入熱水，建議是剛燒開的熱水，再加入蜂蜜、威士忌，及香料，一杯暖心且具有神奇療效的熱飲就制作完成。
“小編薦語”
曾在季節更替時，著涼感冒，嘗試調制一杯熱toddy飲用，被檸檬自帶的清幽香氣，打開情緒深幽密道，它如戀人柔情的撫慰，從發絲到臉龐，從舌尖到體內，留存溫熱的氣息，沉睡靈魂從此被喚醒，是一杯祛寒暖身的佳飲。
2.
“蜷住一抹暖意及溫柔”
Bourbon Milk Punch （北國冬天）Bourbon Milk Punch，是以波本威士忌為基酒，配以牛奶等為輔料，調制而成的一款雞尾酒。Bourbon Milk Punch，在新奧爾良及美國南方地區，被當作傳統經典的冬日飲品。早在1763年，著名美國政治家本杰明·富蘭克林（Benjamin Franklin）便已對這杯熱調酒非常著迷。
Bourbon Milk Punch酒譜
1
波本威士忌60 ml
2
牛奶89ml
3
香草精少許
4
淡蜂蜜1茶匙
5
磨碎肉豆蔻1個
關于調配，將牛奶加熱后，加入波本威士忌、蜂蜜以及香草精，搖晃均勻，倒入杯中，撒上些許肉桂粉末即可。
“小編薦語”
雪后松柏的木質清香，踏雪尋至木屋，在暖黃的微光下，聆聽壁爐內火材發出的響聲，飲一口北國的冬天，僵硬的身軀，得已舒緩，蜷住一抹暖意及溫柔。
3.
“情人的眼淚”
Irish Coffee（愛爾蘭咖啡）Irish Coffee（愛爾蘭咖啡）是一款以愛爾蘭威士忌為基酒，配以咖啡為輔料，調制而成的一款雞尾酒。它的由來是，一位都柏林機場的調酒師戀上一位空姐，發現她只喝咖啡，不喝酒，調酒師為了俘獲芳心，將威士忌融入熱咖啡，首次調制而成Irish Coffee（愛爾蘭咖啡），并激動地留下眼淚，讓這杯咖啡也有一絲咸咸的感覺，所以也有人稱它為“情人的眼淚”。
Irish Coffee酒譜
1
愛爾蘭威士忌15 ml
2
黑咖啡150ml
3
1茶匙糖漿
4
些許鮮奶油
5
巧克力粉或肉桂粉
關于調配，提前將咖啡杯做暖杯準備，再將威士忌、糖漿、咖啡倒入暖好的咖啡杯中，攪拌均勻，讓糖與咖啡充分融合，擠上些許鮮奶油收尾，最后還可以加一些巧克力粉或者肉桂粉哦～
“小編薦語”
舌尖觸碰奶油，柔軟且細膩，咖啡與威士忌相伴入喉，香醇含微咸，上演一首有關味蕾碰撞的古典音樂，忽高忽低，在幽靜的午后緩緩入睡。
4.
“奢侈的享受”
Whisky with warm water（熱威士忌）Whisky with warm water（熱威士忌），是由熱水與威士忌共同調配而成。在一百年前，經濟貧窮、物資匱乏的年代，在酒吧喝上一杯Whisky with warm water（熱威士忌），便是最奢侈的享受了。它也是日本調酒之父上野秀嗣最喜歡的一杯調酒。
Whisky with warm water酒譜
1
蘇格蘭威士忌44 ml
2
熱水44ml
相對于其他酒，它的調配步驟簡單，易操作，適合怕麻煩的朋友，將蘇格蘭威士忌與熱水1:1調配而成，最后可以點綴上一片檸檬皮。
“小編薦語”
輕柔透徹的水下隱藏著威士忌的優雅香氣，緩慢迸發出親密感。就如同村上春樹所說的那樣，“如果我們的語言是威士忌，當然，應該就不必這么幸苦了。只需我默默遞出酒杯，你接過，靜靜送入喉嚨里，事情就完成了。非常簡單，非常親密，非常準確。”
5.
“好久不見”
Whisky Sour（威士忌酸酒）Whisky Sour（威士忌酸酒），是由烈酒、充滿酸味的果汁（檸檬或葡萄柚）及糖（或甜酒）混合調制而成。在 Jerry Thomas 1862年出版的雞尾酒圣經《Bartenders Guide：How to Mix Ddrinks》中，記載了許多調配酸酒的配方，其中最有名的便是以威士忌為基底的酸酒。幾百年來，它一直是美國最受歡迎的雞尾酒，原因顯而易見，它的調制方法簡單，卻能保留美妙的香味，和優美的顏色，雅致且有魅力。
Whisky Sour酒譜
1
波本威士忌45ml
2
檸檬汁30ml
3
糖漿30ml
調制Whisky Sour（威士忌酸酒）很簡單，只需要將所有材料搖晃均勻，最后倒入杯中即可。
“小編薦語”
她就像一位好久不見的朋友，交談時的舒適安心，就像走入奇妙的酸甜魔幻世界，一同回憶起那充滿魅力的過往。
一杯酒，一部電影，輕松和微醺相伴，好好享受輕松愉悅的假期吧～
