11月2日，WBO烈酒商業觀察獲悉，帝亞吉歐洱源威士忌酒廠在云南大理洱源縣舉辦奠基儀式，并正式宣布破土動工。在來自云南省和當地的政府代表和行業代表的見證下，投資5億元人民幣的項目細節被公開。
圖源：帝亞吉歐
作為帝亞吉歐在中國興建的首家威士忌酒廠，同時也是云南省的首家威士忌酒廠，“帝亞吉歐洱源威士忌酒廠”的誕生，是帝亞吉歐在中國市場走出的重要一步。
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帝亞吉歐洱源威士忌酒廠諜照曝光
據了解，建成后，帝亞吉歐威士忌酒廠占地66000平方米，將生產首批中國原產的單一麥芽威士忌。從已曝光的威士忌酒廠設計圖來看，新酒廠的興建有以下三重“考量”。
首先，精心選址，確保水源品質保證。洱源縣位于大理北部，因其溫和的氣候條件和豐富的自然資源，有著“高原水鄉”、“溫泉之鄉”的稱號，酒廠定位超過2100米海拔處，將使用源自云南第二大高山湖泊洱海其源頭的天然泉水作為釀酒之水。
（圖源網絡：帝亞吉歐洱源威士忌酒廠游客中心接待處包括銅制蒸餾器外觀設計圖）
其次，實現文化、自然和制造工藝的和諧融合。據了解，帝亞吉歐洱源威士忌酒廠建設中將利用可再生和清潔技術，確保該酒廠實現碳中和、水再生和零廢棄。
（帝亞吉歐洱源威士忌酒廠設計圖俯瞰圖）
其三，以宣傳威士忌文化為目標。洱源威士忌酒廠將設置一座沉浸式游客互動體驗中心，以吸引威士忌愛好者前來參觀。游客中心的標志性建筑“橡木桶塔”將由來自全球各地的帝亞吉歐酒廠的珍藏橡木桶桶蓋組合構成，以展示帝亞吉歐悠久的威士忌傳承和豐富的威士忌釀造經驗。
（帝亞吉歐洱源威士忌酒廠游客中心標志性鏤空造型的橡木桶塔設計圖）
據知情人士透露，帝亞吉歐致力于打造頂級國產威士忌的業界標桿，吸引更多消費者了解威士忌文化是帝亞吉歐選擇云南建廠的初衷。
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帝亞吉歐中國化戰略提速
調查數據顯示，目前中國已經擁有20多家威士忌酒廠，有行業觀察人士向WBO表示，國內在建或建成的威士忌酒廠目前尚處在分散布局階段，尚未發揮出集中產區效應，釀制出有中國特色的好酒可能需要至少5年的時間。
近年來，多個國際威士忌巨頭在中國謀求新布局的動作頻仍，保樂力加峨眉麥芽威士忌酒廠即將落成。帝亞吉歐建廠云南出于什么考量？
知情人士向WBO透露，帝亞吉歐洱源威士忌酒廠預計兩至三年建成，屬于“帝亞吉歐在云南大理修建的全球項目，不歸中國區管理”，此外帝亞吉歐選擇在云南洱源建廠，主要有兩方面的目的：
一是結合云南省旅游特色，發揮酒旅融合的優勢；
二是實現本地化生產，擴大中國市場份額。
據中國食品食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發布的數據來看，進口酒在2010-2020年間復合增長率為8.1%，今年1-8月，烈酒進口額14.4億美元，同比增長100.3%，并成為中國第一大進口酒品類。
在奠基儀式上，帝亞吉歐亞太及全球免稅渠道總裁費毅衡（Sam Fischer）表示：“中國是世界上最大的酒業市場，中產階級消費者對于威士忌的需求日趨旺盛，帝亞吉歐希望為中國的下一代威士忌愛好者帶來驚喜。”
珠海金悅格朗德酒業董事總經理劉日中指出：“帝亞吉歐在中國臺灣市場體量很大，這次在云南建廠屬意料之中，為宣傳品牌、擴大市場造勢，帝亞吉歐未來在中國市場的策略值得關注。”
