要說東南亞國家中威士忌市場增長快的，那越南一定可以位列其中，Rare Whisky101的聯合創始人Andy Simpson曾受邀評估一位越南商人的威士忌收藏，結果非常令人驚訝。
這位越南商人擁有的威士忌收藏價值10.8億英鎊，超過535種蘇格蘭威士忌和日本威士忌，它被吉尼斯世界紀錄正式確認為世界上最昂貴的威士忌私人收藏。
越南的威士忌文化正在處于發展之中，過去芝華士和尊尼獲加等品牌是酒吧的主流，現在帝王、波摩、百富等威士忌品牌也都被越南威士忌愛好者所熟悉。
根據IWSR的數據顯示，按貨幣計算，威士忌在2019年占越南酒精飲料市場的57%，其中89%都為優質威士忌。
在越南的一些大城市中也會定期舉辦享受威士忌文化的晚宴，圍繞威士忌進行交流。
在越南，威士忌的價值一直非常高，慶祝節日時威士忌會被當成昂貴的禮物贈送。19世紀越南是法國的殖民地，因此越南受到干邑這種桶裝熟成的烈酒影響非常深，而現在單一麥芽威士忌占據越南烈酒市場的比重越來越高了。
另外，開雞尾酒吧的熱潮仍在繼續，而且越來越多的中產階級也加入其中，在越南有很多威士忌俱樂部和酒吧，比如胡志明市的“Mood”與“Angerina”，這些酒吧能成長起來背后除了各種威士忌品牌在越南越來越盛行以外，還有就是調酒師的能力也在不斷提高。
由于這兩條原因，過去兩年，越南飲用、購買和收藏威士忌的習慣發生了巨大變化，有人認為這種變化和三五年前的新加坡和中國香港很相似，并且這股熱潮還在不斷擴大。
西貢威士忌協會（SWS）的共同創始人Mikey Brenker與2016年首次登陸越南，當時酒吧文化的主體還是啤酒，隨著發展這種重心逐漸轉移到了烈酒雞尾酒上。
在SWS成立初期，只有約為20名忠實的威士忌愛好者，都是來自越南各地的藝術家、商人和廚師。
除了SWS，越南還有ICUC俱樂部，目前ICUC俱樂部擁有106名會員，這些俱樂部每年都會舉辦聚會，通過每道菜來搭配不同的威士忌，并且還會舉辦威士忌問答比賽和盲品。
越南威士忌市場過去更強調知名度而不是口味，如今越來越多的人開始關注后者。越南的威士忌文化一般都是由朋友分享開始的，在餐桌上享用別人帶來的威士忌已經形成了習俗。
越南威士忌愛好者可分為四種，第一類是喜歡美威或者蘇威調制的雞尾酒；第二種喜歡單麥或者調和威士忌；第三種喜歡將威士忌與蘇打水調和一起；第四種喜歡高端奢華威士忌。
并且以前沒人喝泥煤威士忌，越南威士忌愛好者一開始只是追隨品牌知名度，直到現在才有更多人去了解更多風味，比如泥煤，泰斯卡和波摩隨后逐漸步入越南市場。
可以說越南威士忌的文化前途一片光明，很快首屆越南威士忌和雞尾酒節就要舉辦了，這將是另一個契機，這次活動將會有23個品牌參加，每天大約有400人參加，有品酒廳、大師班和貴賓品酒室等等。主辦方認為通過這個節日威士忌即將迎來發展大潮。
有人預測，在2030年越南的中產階級將增長至人口的80%，核心是20-50歲人群，因此對于麥卡倫這樣的品牌，越南依然有很大的市場可以挖掘。
隨著愛好者的增加和消費能力的提升，也有猜測的聲音認為越南本土威士忌品牌或許也有上市的一天，當它出現的時候又會給我們帶來怎樣的驚喜呢，我們一起暢想一下吧。
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