文| CV李斯偉
由于新冠病毒肆虐，全球仿佛都按下了各種暫停鍵，蘇格蘭也不能例外。剛過去這兩周原本是2020年蘇格蘭坎貝爾鎮威士忌節和艾雷島威士忌節，全部取消。
筆者在英國考察驚奇發現，蘇格蘭威士忌廠雖然響應英國政府要求已全部停止訪客接待服務，但車間卻沒有停工，反而熱火朝天，加班加點。強大的威士忌產能原來被用來生產市場緊缺的酒精洗手液。
圖為新冠疫情期間，Loch Lomond蘇格蘭羅曼湖威士忌廠生產的酒精洗手液，供應及捐贈社會
言歸正傳，本文采自RW101最新2019年報數據，筆者通過本文9點來總結蘇格蘭威士忌投資市場最新發展狀況，里面不少結論和案例，有大家能想到的，也有超乎我們預見的。
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蘇格蘭威士忌量價齊升 2020年最新發布的蘇格蘭威士忌RARE WHSIKY 101投資報告顯示，英國拍賣市場單一麥芽威士忌總成交量143895瓶，同比增長33.37%，總成交量5771萬英鎊，同比增長41.54%。再補充一個大數據，2020年蘇格蘭威士忌協會主席Karen Bett發布去年年報，
蘇格蘭威士忌2019年出口總值再創記錄達到49.1億英鎊 | WBO獨家
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圖為SWA蘇格蘭威士忌協會主席Karen Bett 威士忌總出口13.1億瓶(700ml)，比創記錄的2018年增長0.3億瓶，同比增長2.4%，出口總值49.1億英鎊，比創記錄的2018年增長2.08億英鎊，同比增長4.4%。總結：蘇格蘭威士忌量價齊升，不管是作為消費飲品還是投資產品。其中投資級威士忌增幅更為巨大，威士忌投資越來越受到市場追捧。
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投資級威士忌的價格上移，3500元人民幣是近期門檻 根據2020年最新發布的蘇格蘭威士忌RARE WHSIKY 101投資報告，英國拍賣市場蘇格蘭單一麥芽威士忌平均價格連續5年上升，最近一年同比增長6.12%，達到401.04英鎊，換算人民幣約為3500元/瓶，可以簡單理解這就是投資級別威士忌的參考價格。當然這只是一個價格標準，還有更多參考指標，如歷史背景，平均品質，稀缺性，流通性，可預期升幅等等。 CV李斯偉作為唯一一位干邑及威士忌雙認證講師，負責任告訴你，投資威士忌起碼比投資“紙原油”安全多了，且不管預期升幅如何？至少不會跌破到零以下吧。擁有最長儲存期限的液體投資品，如果不想賣出兌現，還隨時能把投資品打開享受，喝一瓶少一瓶，就不難理解為何威士忌價格持續走高了。
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十大投資級威士忌排行，如何尋找下一個熱點？ 2020年最新發布的蘇格蘭威士忌RARE WHSIKY 101投資報告，以投資角度來看，Macallan麥卡倫首次跌破前10到第11。挑幾個分析，第10位Port Ellen，一家已關閉準備復興的威士忌廠，類似的還有第3位Brora和第2位Rosebank。第7位Bowmore，艾雷島最古老威士忌廠。第6位Dalmore，曾經最貴威士忌記錄保持者。
SPRINGBANK云頂-蘇格蘭昔日威士忌中心坎貝爾鎮3家幸存酒廠之一 第1位Springbank，曾經世界威士忌中心遺留下來三家威士忌廠之一。總結就是，要么你最貴最老，要么你曾倒閉復興有話題。第1位Springbank云頂，既然是曾經世界威士忌中心-坎貝爾鎮剩下的三家威士忌之一，那，另外兩家呢？一家叫Glengyle，云頂同一個集團湊數開的（蘇格蘭威士忌法規規定每個產區至少要有三家威士忌廠）。另外一家就是Glen Scotia格蘭帝，去年剛被高瓴資本收購，下一個投資熱點可能是誰？已不難分析了。
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十大成交升幅威士忌排行，尋找投資重點 2020年最新發布的蘇格蘭威士忌RARE WHSIKY 101投資報告顯示，蘇格蘭威士忌十大成交升幅排行如圖。一般英國市場的行情會領跑全球，也就是讀懂這個表格，能讓你容易尋找威士忌投資的下一個熱點。第10位INVERLEVEN屬芝華士公司，也就是保樂力加集團，大型烈酒集團，網店多自然容易旗下產品占有率高，這樣的案例還有屬于帝亞吉歐集團的第9位GLENDULLAN，第8位MILLBURN，第4321位的BENRINNES,CLYNELISH,OBAN,ROYAL LOCHNAGAR，還有屬賓三得利集團的第7位GLEN GARIOCH。剩下兩位沒有以上那么大的集團做背景，能跑出，必定有非凡的品質。
GLEN SCOTIA格蘭帝-蘇格蘭昔日威士忌中心坎貝爾鎮3家幸存酒廠之一 分別是第6位GLENLLACHIE，曾是保樂力加核心調和基酒，2017年出售后以單一麥芽位核心。第5位的GLEN SCOTIA，坎貝爾鎮3家幸存酒廠之一，2019年出售后投資價值凸顯。
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十大成交額威士忌排行，尋找投資重點 2020年最新發布的蘇格蘭威士忌RARE WHSIKY 101投資報告顯示，蘇格蘭威士忌十大成交額排行如圖。第一位，老面孔Macallan麥卡倫，你大爺還是你大爺，在收藏投資者購買的每100鎊，就有40鎊買了Macalln麥卡倫。
MACALLAN麥卡倫-占據了蘇格蘭威士忌收藏者40%的收藏份額上升44位的LAGAVULIN，上升1位的LAPHROAIG和穩守第3第2的ARDBEG和BOWMORE，無一不例外都是艾雷島威士忌，看來煙熏碘酒消毒水喇叭正露丸風格的重口味威士忌，越來越受到收藏家們的青睞。平淡是真，在威士忌世界看來是行不通的。
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十大成交量威士忌排行 2020年最新發布的蘇格蘭威士忌RARE WHSIKY 101投資報告顯示，蘇格蘭威士忌十大成交量排行如圖。威士忌中的拉菲-MACALLAN麥卡倫和性價比著稱的GELNDRONACH格蘭多納保持名次不變外，重點關注上升的這幾個：上升1位到第2的艾雷島ARDBEG，泥煤怪獸還是有群眾基礎的。
ARDBEG阿貝-被譽為泥煤怪獸，最容易記住的蘇格蘭艾雷島威士忌品牌 上升1位到第4的BOWMORE，艾雷島最古老酒廠越來越受關注。上升4位到第5的LAPHROAIG，查爾斯王子的背書是否帶給你皇室品味.上升2位到第6的GLENFIDDICH，世界銷量第一蘇格蘭單一麥芽也有投資級的好酒。上升5位到第8的LAGAVULIN，帝亞吉歐最好賣的艾雷島威士忌強勢進榜。
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三十大收藏威士忌排行，尋找投資重點 2020年最新發布的蘇格蘭威士忌RARE WHSIKY 101投資報告顯示，蘇格蘭收藏威士忌排行，是基于英國拍賣的整個數據庫，因此每年波動較小，我們可以看到左表前15基本沒變化，一堆上升1位的酒廠全賴下滑9位的BRUICHLADDICH。BRUICHLADDICH是什么？就是在艾雷島里不以重度泥煤為核心而是以蒂芙尼藍形象很注重包裝的那款威士忌了。
CLYNELISH-最暢銷的蘇格蘭調和威士忌尊尼獲家（特別是金標）的核心基酒 看來收藏家不是只看外表的。再看看右表，最矚目的是上升10位的CLYNELISH，可能部分讀者不太熟悉，其實CLYNELISH作為世界銷量最大的蘇格蘭調和威士忌尊尼獲家（特別是金標）的核心基酒，印證了一句老話，是金子始終會發光的。
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三十大投資威士忌排行，尋找投資重點 2020年最新發布的蘇格蘭威士忌RARE WHSIKY 101投資報告顯示，蘇格蘭投資威士忌排行，是綜合了英國拍賣的整個數據庫的價值升幅，最高平均價，單瓶最高價等指標。我們抓重點，MACALLAN麥卡倫下滑7位跌破前十到第11，是否意為著已有點高處不勝寒。ARDBEG下滑7位倒到第18，LAPHROAIG下滑13位到第19，是否意為著早已名聲顯赫的艾雷島威士忌也已開始壓力釋放。而最新榮登榜首的SPRINGBANK云頂，是否告訴我們，曾經世界威士忌中心-坎貝爾鎮是否已經回歸。
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單一谷物威士忌，下一個亮點？ 2020年最新發布的蘇格蘭威士忌RARE WHSIKY 101投資報告顯示，蘇格蘭單一谷物威士忌排行如圖表，一眼看去，升幅不錯。深挖里面的內涵，圖表啟示時間位2017年圣誕，跨度才2年半，說明這個品相分析很新。我們把英國去年單一麥芽威士忌（簡稱單麥）數據對比單一谷物威士忌（簡稱單谷）數據做對比，單麥銷售143895瓶，單谷銷售1768瓶，100：1.23，單麥銷售57707707鎊，單谷銷售273672鎊，100：0.47，單麥平均價格401.04鎊，單谷平均價格154.79鎊。
CAMBUS-常被用做調和威士忌基酒的谷物威士忌品牌，現已關閉很明顯，目前單一谷物市場還很小，向上的趨勢其實也是多虧了單一麥芽，在蘇格蘭單一麥芽老年份威士忌不斷升高下，部分價格敏感的買家嘗試了單一谷物的老年份威士忌，同樣被帶動的還有老年份雅文邑，連干邑也開始了新的XXO年份標示，這一切，歸根到底，還是單一麥芽威士忌的火爆。 曾有網友傳威士忌能對付新冠病毒，并稱英國第一個治愈的案例就是喝“威士忌+蜂蜜”的，我是不相信的了。但鑒于蘇格蘭威士忌在疫情期間積累的美譽度（支持政府把部分產能制作對抗疫情的酒精消毒液），以及成為了無數被封鎖在家的人們搶購品之一（洗手液，卷紙和酒精飲料三大件），以及高度數給人天然能消毒的安全感…相信疫情過后，更加會有一番不錯的增長。你準備好了嗎？注：以上數據圖片引自RW101，ＳＷＡ，Glen Scotia及Ardbeg
專欄作者簡介
CV騎士（李斯偉）
第一位威士忌及干邑國際雙認證專家講師
威士忌單桶/酒廠投資顧問
波爾多/勃艮第學校官方認證講師
意大利/新西蘭/阿根廷協會官方認證講師
格蘭學苑首席講師，英國WSET認證講師
葡萄酒烈酒評委，專欄作者
中國西北農大葡萄酒學院客座講師
因教育突出貢獻，被授勛法國波爾多左岸騎士
