有經(jīng)銷商近日向WBO烈酒商業(yè)觀察透露,日本清酒品牌獺祭的中國進(jìn)口商要求:采購獺祭時(shí),需搭售一定比例的其他冷門清酒品牌,且比例還不低。
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進(jìn)口商強(qiáng)行搭售導(dǎo)致獺祭零售價(jià)上漲
“最近,我公司采購獺祭時(shí),進(jìn)口商要求搭售一部分其他產(chǎn)品給我們,否則就無法采購獺祭。”日前,一名連鎖賣場(chǎng)的酒類負(fù)責(zé)人向WBO透露。
據(jù)WBO了解,在這家終端賣場(chǎng)中,獺祭純米大吟釀45的零售價(jià)格此前是269元/瓶,也是這家賣場(chǎng)重要的引流產(chǎn)品。但最近,相同產(chǎn)品在該賣場(chǎng)的價(jià)格已經(jīng)上漲到300元以上。
據(jù)上述負(fù)責(zé)人透露:漲價(jià)的原因,正是搭售政策導(dǎo)致公司被迫采購了許多其他產(chǎn)品。
遭遇搭售的不僅上述公司,一名主營商超系統(tǒng)的酒商鄭涵(化名)談到了相同的情形:我們都被進(jìn)口商搭售近一年了。
華南一家經(jīng)營日本酒公司的總經(jīng)理陳齊(化名)也指出:獺祭的搭售很早就開始了,且是全系列搭售,一般是按金額的5%-10%,搭售進(jìn)口商的其他品牌清酒。
但鄭涵表示:當(dāng)前,獺祭搭配的比率越來越高。以前為總貨值的10%-20%,即采購10萬獺祭,搭1-2萬元其他貨物,前段時(shí)間竟要求70%。我當(dāng)然不愿意,后來通過談判,降低到50%。
鄭涵也指出:獺祭目前的搭售政策涵蓋全系列獺祭,但并非獺祭公司的行為,而是進(jìn)口商的政策。搭售可以選品,都是其他清酒。根據(jù)我們的策略,再往下分銷也只能以搭售的形式出貨。
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獺祭缺貨嚴(yán)重
不過,也并非每一家進(jìn)口商出貨獺祭時(shí)都搭售其余產(chǎn)品。一家做日本酒的經(jīng)銷商袁航(化名)向WBO介紹:目前國內(nèi)4家獺祭進(jìn)口商,有3家搭售,1家不搭售。我恰好是跟不搭售的這一家合作。
濟(jì)南歌琳寶洋酒行總經(jīng)理宋欣宇也表示自己沒遇到搭售。但遭遇了貨源緊張的問題。宋欣宇介紹道:據(jù)我所知,獺祭優(yōu)先供應(yīng)渠道商,比如那些做日料店渠道的商家,對(duì)于一般經(jīng)銷商,不僅價(jià)格貴一點(diǎn),數(shù)量和交貨期都沒保證。
“目前,獺祭的進(jìn)口商中國就4家,出貨都講優(yōu)先權(quán),如果接受搭貨,就有優(yōu)先權(quán)。而且進(jìn)口商現(xiàn)在只對(duì)老客戶放獺祭,不再開發(fā)新經(jīng)銷商了,原因是現(xiàn)在獺祭嚴(yán)重缺貨。”鄭涵說道,“當(dāng)前,即便搭售,我要50萬的獺祭,也只能保證10余萬元的貨。”
袁航指出:當(dāng)前獺祭貨源緊張,是當(dāng)前全國都存在的問題。
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原因:疫情所致還是需求反彈?
談及缺貨的原因,鄭涵指出:這主要就是獺祭最近受中國消費(fèi)者歡迎所導(dǎo)致的供不應(yīng)求。并且不僅僅是商務(wù)領(lǐng)域。
“我的體系所售出的獺祭,商務(wù)占比不到4成,更多都則是一些高端人群在日料店聚會(huì)時(shí)自飲所產(chǎn)生的消費(fèi)?!彼f。
陳齊也指出:目前獺祭的現(xiàn)狀,是酒廠缺貨、市場(chǎng)需求旺盛,從而導(dǎo)致供需不平衡。至于為何產(chǎn)生這種結(jié)果,陳齊表示:獺祭的名氣最早是電商做起來的,大約在前年,那時(shí)供貨充足,此后線下KA賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn)獺祭銷量大,都在采購。然而獺祭的酒廠產(chǎn)能并不大,從而導(dǎo)致供不應(yīng)求。
宋欣宇告訴WBO:“在疫情之前,日本遭受過一次大水災(zāi),部分清酒廠受災(zāi),從此后獺祭就進(jìn)入了供不應(yīng)求的局面。但這種局面為何至今存在?我也不知道是什么原因?!?/p>
對(duì)此,袁航介紹道:貨源緊張是從疫情期間開始的,日本因?yàn)橐咔?,工人減半上班,導(dǎo)致產(chǎn)能不足。相反,中國市場(chǎng)最先從疫情中恢復(fù)過來,中國市場(chǎng)又比較大,餐廳開業(yè),需求一下旺盛起來,則導(dǎo)致供不應(yīng)求。