要說近年來最熱的酒款，威士忌絕對占得一席之地。如果你也想嘗試一下威士忌，卻不知該從何下手，希望這篇文章能幫到你。
日本威士忌可謂風光無限，其中最代表的是竹鶴和響，屢次在世界威士忌評比大賽獲得了WWA獎項。還登上了《威士忌圣經》的高分。價格更是一路上揚，如今可謂是一瓶難求呀。日威的品牌如雨后春筍般破土而出，整體風格柔和圓潤，貼近東方人的口感。
在風格上，日本單一麥芽威士忌與蘇格蘭相近，強勁中帶點輕柔；日本調和威士忌則整體口感多了一份輕柔與果香，對于剛入門威士忌的新手是相當友好的。此外一些日本威士忌會采用北海道橡木（水楢木）制作木桶陳釀，使酒的風味帶有檀香氣息的東方標記。
這種風格的小眾品牌以甲州藤目最為火熱，由涼爽濕潤的環境與高超精湛的匠人工藝的完美結合，各種風味的原酒經過著名的調酒師的精心調配，呈現出細膩又飽滿的藤目威士忌風味。
如果說蘇威的地位來自于歷史底蘊，日威的大熱則主要歸功于稀缺性。原酒庫存嚴重不足，水楢桶的取材難度大，相對于擁有多達200間麥芽蒸餾廠的蘇格蘭，只有十余座麥芽蒸餾廠的日威，產量本就少得可憐；使日威在威士忌行業上有點供不應求，價格自然而然地水漲船高。
