如果去參加威士忌酒會或酒吧品鑒，調酒師親自為你奉上威士忌，本應高興的你開始犯愁如何專業品酒？首先從挑選酒杯開始，到聞香，入口品嘗,每款酒都會有專用的酒杯，威士忌的專用酒杯名為“Snifter”,杯型上窄下寬，杯梗較短。這個設計有利于充分搖杯，并將香氣集中在杯口。威士忌的酒精度數比較高，在嗅聞威士忌的香氣時，不能將鼻子湊近杯口，否則會吸入揮發的酒精，造成瞬間的眩暈感。
人字和味濃
正確專業的做法是，輕輕地搖曳著酒杯，位于杯口上方大約3cm處嗅聞，接著是觀察酒體晃動的速度和顏色。威士忌酒液沿著杯壁流下的速度越慢越粘稠，酒液顏色一般是淺琥珀色或紅琥珀色，酒體清澈透亮。反映出威士忌酒齡的一個指標，木桶陳釀的年份越久，酒體顏色越深。
人的嗅覺器官具有記憶功能，不需要刻意尋找香氣，習慣性地自然而然去體驗香氣。與人品鑒威士忌，不要怕和他人聞出的香氣不同，也不要受他人干擾，更不要怕多次嗅聞，要知道每次嗅聞威士忌都可能有不同的體驗。
人字和味濃
接下來到了品嘗的步驟，輕輕地抿一口，不急著吞下去，將舌頭卷成“O”形，然后向口中吸一口氣。威士忌的強勁口感就會在口腔中流動，各個部位去感受它，再將酒液咽下或吐掉，感受威士忌的余味是否令人愉悅。在酒會上，專業的品鑒師都會在桌前擺放一瓶純凈水。在威士忌中加入少量的純凈水，能夠將酒液中的香氣打開，增加風味層次。
品嘗藤目富士8年建議加入一滴軟水，水楢桶的檀香可以得到豐富的散發，口感極順滑飽滿、酒體更加輕盈。
人字和味濃
品嘗藤目世紀調和威士忌可以直接飲用，單一木桶的風味尤為突出，奶油太妃糖和蜂蜜的香甜氣息隨著開蓋撲面而來，入口同樣是極度的柔滑清冽，反而加水顯得多此一舉了。
不過還需提醒各位，如果是一瓶陳年許久的威士忌，比如30年或40年，不建議你在飲用時加水，因為一滴水就可能毀了整一杯的威士忌。因陳年的威士忌結構非常脆弱，就像一座城堡，經不起一點點的摧殘，一滴水可能就會使其風味蕩然無存。品鑒威士忌時，記得放慢速度；在多次喝同一款威士忌，或者嘗試不同的酒款時，記得需要喝點水；不要懼怕記錄下自己的真實體驗；不要讓周圍的人過度影響你的品酒體驗。
適合自己的才是對的，從選擇酒杯、倒酒、拿起酒杯開始搖晃再到入口，只需看你到底想要的是什么，喝酒還是品酒，其實都無所謂了！
