朗姆酒的主要成分是糖蜜和甘蔗,甘蔗的糖蜜和汁液經過發酵和蒸餾制成朗姆酒,產生的透明液體在橡木桶中陳化。
伏特加起源于斯拉夫語中的“voda”或“水”一詞,由土豆和谷物制成。這些酒經過發酵,與乙醇或酒精一起蒸餾制成伏特加。在世界各地,為了符合伏特加的標準,這種飲料應該至少含有37.5%的酒精。一些源自俄羅斯和波蘭的伏特加中加入了香草,以創造出更微妙的酒精味道。
朗姆酒生產通常在加勒比群島、印度和澳大利亞等地進行,而最受歡迎的伏特加品牌則來自俄羅斯和波蘭,如蘇連紅和皇冠伏特加。朗姆酒中最受歡迎的品牌是百加得和Carta Oro。
蘇聯紅伏特加
朗姆酒有不同的風格,如淡朗姆酒、深朗姆酒和金色朗姆酒。輕朗姆酒可以與其他液體混合,深色和金色的的朗姆酒可以用來烹飪和調制雞尾酒。
如果伏特加的酒精含量低于37.5%,那么它可能“更像水”,喝純伏特加時還會有“灼燒”感。由于其微妙的味道,伏特加現在被引入不同的水果口味,如香草,蘋果,橘子和檸檬。朗姆酒單獨飲用或純飲時,嘗起來比伏特加更甜、更滑。這是因為它的主要成分是“糖蜜和甘蔗汁”。
因為伏特加本身沒有什么味道,可以稀釋其他酒精飲料而不破壞其獨特的味道和味道,所以它常被用于雞尾酒。事實上,在最近的馬提尼混合酒中,杜松子酒已經取代了伏特加。然而,越來越多的調酒師開始用朗姆酒來調制更甜、更有味道的馬提尼。
白朗姆酒
朗姆酒總是與船只和海盜聯系在一起,并在書籍和電影中被浪漫化。好萊塢電影《加勒比海盜》(Pirates of the Caribbean)的上映提高了朗姆酒的銷量。另一方面,除了皇冠伏特加的廣告,伏特加幾乎沒有什么魅力。
朗姆酒和伏特加的區別
1.伏特加是由土豆、谷物和谷物制成的,而朗姆酒是由糖蜜和甘蔗汁制成的。
2.朗姆酒本身比伏特加的味道更好,因為有糖蜜。另一方面,伏特加只有與其他飲料或水果混合后才有味道。
3.由于其獨特的味道,伏特加常被調酒師用來調制雞尾酒和馬提尼酒。然而,調酒師現在用朗姆酒來調制更甜的馬提尼。