11月29日，三得利烈酒官方發布信息：將于2022年4月1日（星期五）起對部分日本和進口威士忌產品進行價格調整。調價范圍包括旗下“響”、“山崎”、“白州”、“知多”,以及三得利在日本市場代理的“麥卡倫”、“格蘭菲迪”、“百富”、“圖拉多”等8個品牌共31個SKU，調價幅度最高達28%。
對于本次三得利調價的行為，WBO烈酒商業觀察也及時了解了市場各方的態度。
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調價理由：
部分產品仍不能完全滿足客戶的需求
11月29日，全球烈酒巨頭賓三得利（Beam Suntory）旗下的三得利烈酒公司發布公告稱：“為了進一步鞏固生產，并維持產品穩定供應，將對部分產品實施價格調整。此外，部分由三得利進口的其它公司威士忌產品離岸價（FOB價格），也將進行調整。所有調價產品，將從2022年04月01日起開始調整價格”。
其中：響30年、響21年、山崎25年、山崎18年、白州25年、白州18年等高年份酒款，漲幅高達28%；山崎12年（50ml）漲幅達21%；響大師精選（Blender's Choice）漲幅達20%；山崎12年、白州12年漲幅18%；響和風、山崎無年份（180ml）、白州無年份（180ml）、知多無年份（180ml）漲幅10%；山崎無年份（700ml）、白州無年份（700ml）漲幅7%；知多無年份（700ml）、知多無年份（350ml）漲幅5%。統計可知，漲幅28%的產品占到總數的1/3。
對于調價原因，三得利官方稱：“由于近年來，隨著威士忌市場在日本和海外的不斷擴大，本公司進行了積極的資本投資，例如增加蒸餾器和儲存器以滿足需求，但是部分產品仍不能完全滿足客戶的需求。”
深圳麥爾特國際貿易負責人王宏泉認為，市場對于日威的需求客觀存在，除了個人飲用及收藏，即使僅靠全國每家酒吧和零售店陳列產品的需求量而言，三得利的產量都可能力有不逮。
廣州一位洋酒經銷商表示漲價的原因主要還是供不應求，“雖然說是明年4月才開始提價，但估計現在很多人已經開始布局炒作了，這有可能會使市場缺口進一步加大。”他同時強調，這次漲幅較大的集中在高年份產品，普通年份和無年份的漲幅還算在合理范圍內。
02
市場質疑：國行版和日版存巨大差價
也有一些經銷商對三得利的提價提出了質疑。
一位不愿意透露姓名的浙江洋酒經銷商稱：三得利旗下威士忌一直分成中國國行版和日版，大部分日版又屬于水貨竄貨到中國市場，中國市場日版數量也遠超國行版，兩個版本的價格差距也非常大。以山崎12年為例，日版與國行的價差接近1000元，差價也導致很多日版產品流入內地，產品版本不統一，也在一定程度上給了造假者可乘之機。
“國行版的稀缺，也為國內資金炒作這日威大牌客觀上提供了便利。”這位浙江經銷商稱，所以一定程度上，日威高高在上的價格和三得利對中國市場的政策有關。
另外一位成都的洋酒經銷商稱：三得利旗下幾個威士忌大牌在中國的銷量遠遠高于日本，但是三得利對中國市場的配額，根本達不到中國市場的需求。而三得利對日本市場的配額，又遠遠超過日本市場本身的需求，導致很多日版產品通過各種渠道流入中國。不僅三得利的貨賣了，中國版國行的價格也抬升了。
“此次漲價看似產能問題而順理成章，其實背后應該有三得利公司的策劃和布局，山崎、響一些入門款在2010年后就逐漸恢復了產能，并沒有那么稀缺。”這位經銷商分析稱。
03
喝日威的局開始轉變？
“喝威士忌的人最沒有忠誠度，每天都想新嘗試的酒款。”廣州那位經銷商稱，百家爭鳴，風起云涌才是最好的市場未來。日威的不斷上漲，其實又給了消費者嘗試其他威士忌酒款很好理由。
王宏泉也表示，“之前大家對酒標上有日本元素的威士忌，不管是藝伎也好、相撲也好，只要是日本風格就會賣得好，但現在僅靠酒標已經吸引不了中國的消費者了。”他強調，性價比高的威士忌才會得到中國年輕消費者的長期認同。
廈門醇麥會總經理劉璽告訴WBO，事實上隨著日威價格近年來的不斷攀升，以前很多喝日威的商務宴請場合，也逐漸開始喝蘇格蘭威士忌一線品牌高年份酒，同樣有面子。而且，喝蘇威大牌20年以上的價格，也許只能喝到日威的12年。
