由于早幾年日本威士忌大熱,國內威士忌市場更加普及,不少男人喜歡威士忌,不只為了追趕潮流,從蘇格蘭的單一麥芽威士忌開始,到印度瑞典日本甚至是國內的威士忌都會飲。
其實略深一層,威士忌同男人有好多共通點,一起來發掘男人喜歡威士忌的原因。
威士忌風味背后的秘密
如果你有飲過IB(獨立裝瓶廠)的威士忌,會發現某些IB威士忌,并不會輕易告訴你威士忌背后的酒廠來源,你必須自行尋找編碼表去對照,才真正得悉該酒的原酒酒廠是什么。
這個做法有其好處,不讓酒廠名字的品牌效應,影響了你對該威士忌的第一印象,這樣你才可以將專注力重新放回威士忌的風味之上!
忘記標簽才能看清孰好孰壞
就像是每個男人,可能是系出名門、出身名校,又或者只是來自草根階層;但是,當你將這一些標簽都抹去,就只看他的為人、處事與能力,你就可以分辨得到,這男人孰好孰壞。
年紀輕輕就可以成功
威士忌市場愈來愈火熱,有不少的新酒廠加入戰團,如果要講近年來極成功的例證,絕對是KAVALAN!
KAVALAN造酒的歷史其實極短,2005年才建成酒廠,2008年才有第一瓶威士忌上市,相對不少酒廠來說,都是年紀極輕,而威士忌的陳年時間,可能只是三數年,但卻仍然可以獲得極佳的評價,當時簡直震撼整個產業,自從就一直都是各種威士忌獎項中的常客,背后當然下了很多功夫,了解市場的需要,從而取得極大成就!
不要輕看年輕
威士忌需要是需要時間的酒,但沒有人說過,18年一定比15年好喝,15年一定好過12年,就像是做人,經驗愈老年紀愈大未必就是最成功,一切都只看你在背后投放了甚么努力,又你所展現得特質,只需找到合適的市場,即會引來欣賞。
而作為男人,不要認為自己年輕就不能有作為,年長的男人也請看輕年輕人,他們的能力可以比你年輕之時更強大!
威士忌是時間的沉淀
威士忌是眾多酒類之中,釀制時間最長的酒品,在酒桶中吸收的不只是木桶的氣息,更是歲月。酒標上的年份,是每一瓶威士忌之中最年輕的基酒年份,隨時也有12年、18年以上,如果手中的是30年,那你可以想像到,當中可能有40年、甚至50年的基酒,那實在有一種天地悠悠的感覺。不少年份高的威士忌,都帶有復雜的層次,但是口感卻極是醇厚而不激烈,仿佛是經歷很多,卻不需要張揚似的。
而無年份威士忌(NAS)又是另一個極端,愈來愈多威士忌沒有標注年份,但是不代表威士忌是平價品,反而是不讓作品受年份所限制,讓新年份激活老年份基酒的特質,帶出不一樣的氣息。玩威士忌過癮的地方是,你飲的,不只是酒,而是時間的沉淀。
而男人,經歷過年月的洗禮,也一樣可以無須說明,自然會有一份歷練去應對一切。